小班综合教案：莲湘糕

时间：2024-03-06 11:50:31 教案我要投稿

小班综合教案：莲湘糕

　　作为一名无私奉献的老师，时常会需要准备好教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。优秀的教案都具备一些什么特点呢？下面是小编整理的小班综合教案：莲湘糕，欢迎阅读与收藏。

小班综合教案：莲湘糕

　　活动目标

　　1、了解莲湘糕的制作过程。

　　2、通过品尝莲湘糕，感受过新年快乐气氛。

　　活动准备

　　1、经验准备：有吃莲湘糕的生活经验。

　　2、物质准备：视频、PPT、可以食用的莲湘糕、歌曲《新年好》。

　　活动过程：

　　一、回忆莲湘糕

　　1、出示莲湘糕：这是什么?你们吃过吗?我们一般什么时候会吃莲湘糕呢?

　　师：莲湘糕是我们廊下镇居民的传统美食，每逢过年，爷爷奶奶都要做上几盒热气腾腾的莲湘糕，寓意我们的生活越来越好。

　　2、你吃过的莲湘糕里有些什么东西?是什么味道的?

　　小结：莲湘糕有很多种口味，有豆沙的、红枣的、芝麻的……，大多数都是甜甜的。

　　(价值取向：通过谈话，回忆生活经验。)

　　二、莲湘糕的制作

　　1、师：你们知道这么好吃的莲湘糕是怎么做的吗?

　　2、师：老师这里有一段视频就是讲莲湘糕是怎么做的，我们一起来看看吧!

　　3、幼儿观看视频，教师讲解：

　　装糯米粉-用木片刮刮平-用模具压出放馅料的洞-放馅料-再装满糯米粉，用木片刮刮平-盖上一块湿布-方形工具扣在做莲湘糕的模具上-翻个身，用木片在模具上用力敲几下-糕做好了-最后放入蒸笼中蒸

　　小结：制作莲湘糕真是一件复杂的事情，会做莲湘糕的人本领可真大!

　　(价值取向：通过观看视频，了解莲湘糕的制作过程。)

　　三、品尝莲湘糕

　　1、师：看了这么久的莲湘糕，口水都流出来了吧?别急，老师为大家准备了好吃的莲湘糕，我们大家一起去品尝一下吧!

　　2、幼儿品尝莲湘糕，教师播放歌曲《新年好》并巡回观察，引导幼儿说说：你吃的莲湘糕的什么陷的?是什么味道的?

　　(价值取向：通过品尝莲湘糕，再次体验过新年的快乐气氛。)

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