小小蛋糕师教案

时间：2022-01-10 06:56:37 教案我要投稿

小小蛋糕师教案

　　作为一名为他人授业解惑的教育工作者，通常需要用到教案来辅助教学，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。如何把教案做到重点突出呢？以下是小编整理的小小蛋糕师教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

小小蛋糕师教案

小小蛋糕师教案1

　　【活动背景】

　　蛋糕是小朋友常见、常吃的点心，它不仅色彩鲜明、丰富，而且鲜美可口。我设计这一活动，旨在鼓励幼儿用自己喜欢的美术形式来表现实际生活，体验艺术创作活动所带来的快乐!

　　【活动目的】

　　1、引导幼儿初步感受生活中的美，体验美术活动带来的乐趣及成功感。

　　2、鼓励幼儿用自己喜欢的材料制作一盒与众不同的蛋糕。

　　3、通过操作活动，使幼儿的思维能力、动手能力及协作能力得到一定的提高。

　　【活动准备】

　　1、幼儿实地观察蛋糕店，丰富有关蛋糕的知识，共同搜集各种制作蛋糕的材料。

　　2、相关课件和电教设备。

　　3、分组放置幼儿操作用的材料：泡沫、海绵、橡皮泥、皱纹纸、糨糊、各种颜色的珠子。

　　4、室外设置若干柜台，帽子、围裙若干。

　　【活动过程】

　　一、引题激趣——引出蛋糕。

　　师：蛋糕是小朋友最喜欢的点心，你们知道蛋糕是怎么做成的吗?我们还是到蛋糕店去看一看吧!(观看课件第一部分)

　　二、讨论、观察——了解蛋糕。

　　幼儿先互相描述自己过生日或平时吃的蛋糕的模样，然后再仔细观察画面中的图象，回答老师的问题。

　　1、蛋糕的主要部分(底座)一般是哪些形体?小结：有的是长方体，有的是正方体，有的是圆柱体，还有的`是“心”形……

　　2、蛋糕上面可以放哪些食物?它们有什么用途?小结：只要是能生吃的水果、蔬菜或成品的点心都可以放在蛋糕上面，它们可以吃，更重要的是起到美化、装饰蛋糕的作用。

　　3、一盒漂亮可口的蛋糕是怎样做成的呢?如果你是蛋糕师，你又怎样去做蛋糕呢?(幼儿自由讨论)

　　4、观看课件第二部分。(演示课件，幼儿观看蛋糕的制作过程。)

　　三、自由创造——制作蛋糕。

　　1、教师逐一介绍材料，与幼儿一起讨论每个材料的用法。

　　1、鼓励幼儿用自己喜欢的材料，按自己的意愿制作与众不同的蛋糕。

　　2、教师巡回指导。

　　3、启发幼儿给已经做好的蛋糕取个好听的名字。

　　四、体验、交流——展示蛋糕

　　幼儿联系生活，戴上帽子、系上围裙，向大家介绍、出售自己的产品——卖蛋糕。

　　【活动反思】

　　艺术来源于生活，生活给艺术以启发。此活动中，蛋糕是幼儿常见、常说的事物，因此幼儿一开始就对活动充满激情。在看看、说说、做做的过程中，始终保持愉快的心情，个个兴致盎然，完全沉浸在活动之中。丰富的操作材料给幼儿耳目一新的感觉。如果在其中的一组放置可食用的材料，活动后把自己做的蛋糕给大家尝尝，就可以以点带面，让幼儿切实感受创作与实际的关系，体验其中的快乐!

　　附：

　　课件一：蛋糕店的真实画面，选定2~3中蛋糕定格。

　　课件二：介绍制作过程(点击跳出)

　　1、出示蛋糕底座(演示各种形状的底座)确定一个，由小放大。

　　2、铺一层奶油。

　　3、进行装饰。

　　(1)花朵(2)水果(3)动物(4)花边(5)字幕

　　4、出示成品。

小小蛋糕师教案2

　　设计意图

　　在角色游戏中，我发现孩子们对用橡皮泥做蛋糕非常的喜欢。因此，我设计了中班科学活动《我是小小蛋糕师》。这一内容与幼儿的日常生活有着密切的.联系，而且幼儿园旁边就有蛋糕房，孩子们对于美食蛋糕又是非常的喜欢，因此我利用孩子生日的机会带领孩子一起去蛋糕房参观并制作蛋糕。

　　活动目标

　　1、参观蛋糕房，了解蛋糕的制作过程。

　　2、体验制作蛋糕带来的乐趣。

　　活动准备

　　1、设计参观蛋糕店的路线。

　　2、联系蛋糕师傅讲解蛋糕制作流程。

　　活动过程

　　一、激发兴趣，引出课题

　　激发幼儿参与活动的兴趣，参观蛋糕房，制作生日蛋糕。

　　二、参观蛋糕房，了解蛋糕制作过程。

　　1、参观蛋糕房流程设置。

　　2、观看蛋糕师傅制作蛋糕的过程。

　　三、幼儿练习，在师傅指导下制作生日蛋糕。

　　1、听师傅讲述蛋糕制作过程和注意事项。

　　2、幼儿个别练习制作。

　　四、珍惜劳动成果：品尝自制的蛋糕

　　1、邀请朋友一起品尝自制的生日蛋糕。

　　2、感谢蛋糕师傅。

　　五、活动延伸

　　角色游戏中，开设蛋糕房等角色游戏区，让幼儿在游戏中培养动手能力和想象力。

小小蛋糕师教案3

　　设计意图：

　　近期，我班有好几个小朋友过生日，蛋糕对孩子来说十分的熟悉，绝大部分孩子喜欢蛋糕，但蛋糕上的精美花纹又往往会引起小朋友“啊”的一声。因此，让孩子们亲自动手制作自己喜欢的事物，一定会让他们心花怒放，喜笑颜开，在充分满足其好奇心的同时，又能真切地感受做蛋糕的快乐，在此过程中培养孩子良好的饮食习惯，帮助他们懂得珍惜食物，懂得感谢他人，同时，在制作的过程中，使孩子的想象力和审美能力得以更进一步的发展。

　　活动目标：

　　1、通过欣赏标花蛋糕，初步了解蛋糕纹样的基本制作过程。

　　2、学习挤捏的动作，锻炼幼儿手指的活动力度。

　　3、培养幼儿懂得珍惜食物，学会感谢他人的情感。

　　活动难点：能用适当的力度进行挤捏，并能标出简单的花纹

　　活动准备：事先制作完成的成品标花蛋糕一个，教师示范用的'蛋糕一个（略大于幼儿），幼儿制作用的小蛋糕、奶油装袋人手各一份；切好的小水果若干（如小蕃茄）；擦手用的毛巾每人一块。

　　活动过程：

　　一、导入活动，引起兴趣

　　师：今天是老师的生日，客人送来了一样礼物（教师故做神秘的打开盒子）

　　1、引导幼儿说说蛋糕是什么样的？

　　2、说说自己最喜欢蛋糕的哪一部分，为什么？（幼儿交流）

　　二、了解、学习蛋糕纹样的基本制作方法

　　1、你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗？（幼儿谈自己的生活

　　经验，引导幼儿说出是用奶油做出来的）

　　2、示奶油袋

　　师：瞧！这是什么呀？（奶油）你看它的样像什么？（伞）

　　3、教师讲解演示：

　　A、演示：这顶伞我们呀要倒着来用，用手握住伞柄，将伞尖朝蛋糕，用五个手指用力的挤捏（请幼儿边听边模仿老师徒手做一遍动作），让奶油从袋里出来，标到蛋糕上（教师示范标出简单点状花纹）

　　B、引导幼儿观察手指用力与不用力时奶油的变化，并练习捏的动作。

　　三、幼儿操作

　　1、鼓励幼儿大胆尝试，标出与老师不同的纹样。

　　2、提醒幼儿留意挤捏的力度，动作稍慢些。

　　3、表扬标出不同花纹的小朋友，并为制作完成的小朋友提供小水果，加以点缀。

　　四、作品展示

　　小朋友的蛋糕太美了，我们一起开个生日会吧！（大家齐唱生日歌，吃蛋糕）结束。

小小蛋糕师教案4

　　设计意图：

　　活动目标：

　　1、通过欣赏标花蛋糕，初步了解蛋糕纹样的基本制作过程。

　　2、学习挤捏的动作，锻炼幼儿手指的活动力度。

　　3、培养幼儿懂得珍惜食物，学会感谢他人的情感。

　　4、会用它们大胆地进行艺术表现与创造，喜欢装饰。

　　5、感受作品的美感。

　　活动难点：

　　能用适当的力度进行挤捏，并能标出简单的花纹

　　活动准备：

　　事先制作完成的成品标花蛋糕一个，教师示范用的蛋糕一个（略大于幼儿），幼儿制作用的小蛋糕、奶油装袋人手各一份；切好的.小水果若干（如小蕃茄）；擦手用的毛巾每人一块。

　　活动过程：

　　一、导入活动，引起兴趣

　　师：今天是老师的生日，客人送来了一样礼物（教师故做神秘的打开盒子）

　　1、引导幼儿说说蛋糕是什么样的？

　　2、说说自己最喜欢蛋糕的哪一部分，为什么？（幼儿交流）

　　二、了解、学习蛋糕纹样的基本制作方法

　　1、你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗？（幼儿谈自己的生活经验，引导幼儿说出是用奶油做出来的）

　　2、示奶油袋

　　师：瞧！这是什么呀？（奶油）你看它的样像什么？（伞）

　　3、教师讲解演示：A、演示：这顶伞我们呀要倒着来用，用手握住伞柄，将伞尖朝蛋糕，用五个手指用力的挤捏（请幼儿边听边模仿老师徒手做一遍动作），让奶油从袋里出来，标到蛋糕上（教师示范标出简单点状花纹）B、引导幼儿观察手指用力与不用力时奶油的变化，并练习捏的动作。

　　三、幼儿操作

　　1、鼓励幼儿大胆尝试，标出与老师不同的纹样。

　　2、提醒幼儿留意挤捏的力度，动作稍慢些。

　　3、表扬标出不同花纹的小朋友，并为制作完成的小朋友提供小水果，加以点缀。

　　四、作品展示小朋友的蛋糕太美了，我们一起开个生日会吧！（大家齐唱生日歌，吃蛋糕）结束。

　　活动反思：

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