实用的安全教案四篇
作为一位杰出的教职工，编写教案是必不可少的，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那要怎么写好教案呢？以下是小编精心整理的安全教案4篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
安全教案 篇1
教学目的：
指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。 教学过程：
一、观察日记引入：每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是向学校食堂走去，而是直接走向学校的商店、校外小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。
二、案例介绍
案例一、双汇瘦肉精事件
20xx年315特别行动中，央视曝光了河南知名企业双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。
“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗，既非兽药，也非饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋药。猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高猪肉的瘦肉率。“瘦肉精”主要颁布于动物肝脏，肌肉中含量较肝脏低很多。饲料中添加适量盐酸克伦特罗后，可使猪的瘦肉率提高10%以上。生猪使用瘦肉精后皮毛光亮，呼吸急促，个别会出现腿抽搐，站不稳，爬坡困难;宰后猪的肌肉特别鲜红，后臀肌肉饱满，肥肉特别薄。
危害：
“瘦肉精”中毒的症状表现比较特别，主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等。一般来说不会有大问题，但是对心率失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害。
识别方法
(1)看该猪肉是否具有脂肪(猪油)，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可能。
(2)喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红，后臀较大，纤维比较疏松，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄;而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。
(3)购买时一定看清该猪肉是否有盖有检疫印章和检疫合格证明。
案例二 上海染色馒头事件
20xx年3月，上海华联等超市被曝多年销售同一公司生产的染色馒头，它是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。染色馒头中掺有防腐剂山梨酸钾、甜味剂甜蜜素和色素柠檬黄。据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，可以使用的添加剂中没有山梨酸钾，允许添加甜蜜素和柠檬黄的食品中也不包括发酵面制品。
危害：
如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，尤其是对肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显，因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用。
食用柠檬黄会导致儿童多动症，甚至使智商降5分。由柠檬黄导致的过敏和其他反应通常包括：焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力等
案例三、浙江地沟油事件
通俗地讲，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
危害:
垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。
“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的`主要危害物—黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
三、十大“垃圾”食品及其危害
(一)油炸类食品，主要危害是
1.油炸淀粉导致心血管疾病
2.含致癌物质;
3.破坏维生素，使蛋白质变性。
(二)腌制类食品，主要危害是：
1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;
2.影响粘膜系统(对肠胃有害);
3.易得溃疡和发炎。
(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：
1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);
2.含大量防腐剂，加重肝脏负担。
(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：
1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;
2.严重破坏维生素;
3.热量过多、营养成分低。
(五)汽水、可乐类食品，主要危害是：
1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;
2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
(六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：
1.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;
2.只有热量，没有营养。
(七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，主要危害是：
1.破坏维生素，使蛋白质变性;
2.热量过多，营养成分低。
(八)话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：
1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;
2.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
(九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，主要危害是：
1.含奶油极易引起肥胖;
2.含糖量过高影响正餐。
(十)烧烤类食品，主要危害是：含大量致癌物质。
四、中学生食品安全应注意的问题
1.许多饮料中都含有防腐剂、香精或人造色素等，并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水;
2.养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播;
3.生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒;
4.选择包装食品时，仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品;
5.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;
安全教案 篇2
调皮的沙宝宝和水宝宝
【活动目标】
1、知道玩沙、玩水时的注意事项。
2、懂得在玩沙玩水时保护自己与同伴。
【活动准备】
1、两个玻璃容器内分别放入沙子和水;一张4开白纸;一小块空地和一些清水。
2、媒体教学资源或幼儿用书第40—41页：《好玩的沙子和水》。
【活动过程】
1、引导幼儿通过观察与触摸沙和水的特性，激发幼儿参与活动的兴趣。
(1)教师依次出示两个玻璃容器里装的沙子和水，引导幼儿通过观察与触摸，说一说：沙子摸上去有什么感觉?把手放到水里，有什么感觉?
(2)教师小结：沙子的颗粒是细细的、小小的;水是透明的，把手放到水里感觉有些凉凉的.。
2、教师演示实验。让幼儿懂得，玩沙时如果扬沙，会对自己或同伴造成危险;玩水时如果不小心，会弄湿衣服或者滑到。
(1)实验一。教师出示一张4开白纸，教师用手抓起一小把沙子，在白纸的上方慢慢的松手散下沙子，请幼儿观察白纸上的沙子并说一说：调皮的沙宝宝从高处落下来的时候，会跑到白纸的什么地方?还跑到什么地方了?调皮的傻宝宝这样到处乱跑，还有可能会跑到我们身上的哪些地方?会有什么样的危险?
教师小结：调皮的沙宝宝从高处落下来的时候，会跑到很多地方，桌上、纸上、地上、还有衣服上等。如果调皮的傻宝宝跑到眼睛里，我们的眼睛会睁不开，还会很痛。
(2)实验二。教师在一小块空地上撒上一些水，请个别幼儿在教师的保护下，踩上去试一试，说一说：踩到有水的地方时，感觉怎么样?调皮的沙宝宝跑到地上会有什么危险?
教师小结：调皮的水宝宝如果跑到地上，地面就会很滑，小朋友们容易摔倒;水宝宝如果跑到衣服上，我们会觉得冷，就容易感冒。
3、教师和幼儿一起总结玩沙、玩水时的注意事项。
提问：和沙宝宝、水宝宝做游戏时要注意哪些事情?我们应该怎样做游戏，沙宝宝、水宝宝才不会调皮。
教师小结：在玩沙、玩水时，不要把沙子扬起来，不要把沙子和水弄到自己的和同伴身上，也不要把水洒到地面上，这样容易让自己和同伴滑到，还要记住玩的时候把袖子卷起来，不要用手去揉眼睛或摸嘴巴，这样做是不卫生的。
4、播放多媒体教学资源或阅读幼儿用书第40—41页：《好玩的沙子和水》。
观察《好玩的沙子和水》中幼儿的行为，说说玩沙、玩水时应该注意什么。
安全教案 篇3
活动目标：
1、认识防溺水的安全标志。
2、知道不去海边、池塘等水多的地方玩耍，了解简单的自救方法。
活动准备：
安全标志图片等。
活动过程：
1、提问导入：现在是什么季节？我们都用什么方法防暑降温？
2、出示安全标志图片：这是什么标志？代表什么意思？请个别幼儿讲解。这个标志会出现在什么地方？出示图片。幼儿根据经验回忆还在哪些地方看到过这个标志？
3、提问：我们怎样才能防止溺水？不去有水的地方玩耍，远离池塘、窨井、河流等水多的地方。
4、向幼儿简单介绍游泳的注意事项。
5、幼儿情景演示：溺水自救方法。
教师小结：
夏天是一个炎热的.季节，同时也是一个多雨的季节，我们一定要在大人的陪同下进行水中活动。玩耍时远离有水的地方。
安全教案 篇4
活动目标：
1、初步了解雷电形成原因和危害。
2、通过大家讨论、经验共享，知道雷雨天自我保护的正确方法。
3、增加对自然现象的了解。
4、培养幼儿自我保护能力。
5、知道哪些地方存在危险，不能去玩耍。
活动准备：
1、雷雨图片，磁带：雷雨。
2、幼儿用书人手一册。
活动过程：
1、听雷声磁带，引出话题。
*教师：听!这是什么声音?你见过打雷和闪电吗?
*鼓励幼儿大胆表达自己的`感觉。
2、出示图片，了解雷雨形成的原因，建议教师提问。
*为什么会打雷和闪电?
*教师简单介绍：雷雨常常会在夏季发生。因为夏天空气急剧上冲，使得云朵里带有许多的电。当云和云碰撞时，就会发生打雷和闪电的现象。
*想一想，你是先看到闪电还是先听见打雷?
教师小结：先看见闪电，然后听见打雷。告诉幼儿因为光的速度比声音的速度传播得要快，因此先看见闪电，然后听见打雷。
3、引导幼儿观看幼儿用书，师生共同讨论：雷雨时自我保护的方法。
*看图说说：下雨打雷了，图上的小朋友是怎样做?这样做安全吗?
*雷雨时，在家里的小朋友关上电视对吗?为什么?
(雷雨时，要把家中的电源切断，最好不要使用任何电器。因为电线受雷击后，很容易把强大的电流传到电器上，使电视机、电脑等电器发生爆炸或烧起来，造成危险。)雷雨时，不能在哪里躲雨?为什么?
*(雷雨时，不能在空旷的地方停留，更不能玩地上的积水，还不能在大树下躲雨，也不能在高压线附近走动。因为水、木、铁都会导电。)*雷电会给人类带来哪些危害呢?
(雷电会击中人或动物，还会引起火灾。因此现在人们在高楼上装有避雷针，使雷电不会击中高楼。
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