小雪节气大班教案
作为一无名无私奉献的教育工作者，常常要写一份优秀的教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。优秀的教案都具备一些什么特点呢？下面是小编为大家整理的小雪节气大班教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
小雪节气大班教案1
活动设计背景：
漫天飞舞的小雪花，在孩子稚趣又充满幻想的心灵中会别有一番感悟。本次活动在理解歌曲内容的基础上，激发幼儿自主创编动作，鼓励幼儿进行富有个性的展示。引导幼儿体验小雪花带给的快乐，感受大自然带给我们的神奇，用歌曲、动作充分表达自己对美的感受。
活动目标
1、感受和表现歌曲的3/4拍节奏。
2、创编各种不同的小雪花飞舞的动作，表现乐曲的强弱规律。
教学重点、难点
1、感受和表现歌曲的3/4拍节奏。
2、创编各种不同的'小雪花飞舞的动作，表现乐曲的强弱规律。
活动准备
1、小雪花的图片。
2、请小朋友用自己话的描述一下雪花飘舞的的样子。
活动过程
一、在《小雪花》乐曲的伴奏下，做雪花飘舞动作引起幼儿兴趣，引出课题。
二、学唱歌曲《小雪花》。
1、听音乐，说出音乐是几拍子的。
2、和教师一起用拍手等动作表现3/4拍节奏。
3、注意掌握歌曲的句首重音。
4、教师范唱。幼儿说出歌曲内容。
5、轻声完整学唱。
三、体验歌曲的起伏与休止，探索《小雪花》的飘舞动作。
1、大家都来扮一朵小雪花，在录音的伴奏下一面唱歌一面舞蹈。如果歌声停了，"小雪花"就不动了。
2、在歌曲录音伴奏下，用不同的动作，表现小雪花，音乐休止时保持原姿势不动。
3、集体练习同伴的创编动作：如前进、摇晃、后退、转圈等。
四、合作律动
1、在录音伴唱下，自由结伴、合作做"小雪花"。
2、反馈幼儿创编的"小雪花"，并集体练习。
3、尝试边唱歌边做动作，停止是坚持不动。
4、全体幼儿做"小雪花"随音乐飘向远方，出教室。
小雪节气大班教案2
活动目标：
1、结合季节教育，围绕"雪"的主题展开音乐活动，通过多种教学手段的运用与教学环节的设计，使幼儿从中认识雪的特性，并尝试以"雪"为主题的词，曲，歌舞及打击乐等形式的音乐创编活动。
2、引导幼儿体会如何用不同的音乐形式来表现"雪"的形象与内容、并感受二拍子，三拍子和四拍子的节拍特点极其在音乐表现与情感表达的不同。（重点体会三拍子音乐的特点及强弱规律）
3、培养幼儿多方面的音乐技能和即兴创编能力；发展幼儿的想象力，创造力；锻炼幼儿的合作和勇敢精神以及激发幼儿热爱大自然保护环境的美好情感。
活动准备：
1、环境材料：活动场地的布置（冬天的雪景绘画，装饰为背景）地毯，小椅子（每把椅子背后挂有一只布袋，内有打击乐器一件）头饰，纱巾若干。
2、教具：多媒体教学软件设计一套（磁盘）电脑，投影仪，大屏幕，话筒、其中软件的内容主要包括：雪孩子的VCD一张，"智慧老人"的录音一段，编配的二拍子，三拍子，四拍子的乐曲共三段；"雪花"的动画设计一段，节奏型设计，打击乐的节奏谱设计等。
活动过程：
开始部分：带领幼儿到户外看雪，观察雪的颜色，形状，感知雪的特性，并启发幼儿发现和表达雪的特性（如：雪是银白色的，在阳光下会闪闪发光，形状有粒状的，片状的，六角形的等等，落到地上，房子上，树上是一层层的，落到脸上冰冰的，凉凉的，放在手里很快会融化、踩到厚厚的雪上有时会发出咯吱的声响，雪还可以团成球状，小雪球放到雪地上能越滚越大。）
基本部分：
1、带幼儿进入活动区，请幼儿观看动画片雪孩子（利用电脑，投影仪，大屏幕播放VCD）并提问：
①雪孩子是什么做成的？
②雪孩子为什么不见了？
③你喜欢雪孩子吗/为什么？
引申："你们想不想知道雪孩子去哪里了"？请智慧老人告诉大家（利用电脑设计的程序，放"智慧老人"的录音）
2、引导幼儿创编雪孩子的歌词，并帮助幼儿将创编的内容修改，整理成四句歌词。（利用电脑将幼儿创编的歌词打在大屏幕上，有不认识的字，可教幼儿重点认读）
3、引导幼儿为歌词选择合适的曲调，并填词演唱
①播放三段节拍，速度，风格不同的曲调，请幼儿欣赏并让幼儿谈谈对各段音乐的感受。（如：欢快的，忧伤的，雄壮的，抒情的………）
②启发幼儿讨论：给雪孩子的歌词配曲，哪一段最合适？（幼儿可以分别尝试将歌词填入三段乐曲中并比较）
③结合歌词与音乐形象的特点，重点向幼儿介绍三拍子的节拍特点和强弱规律（可让幼儿试着用自己的身体来打三拍子，如：跺脚捻指拍手拍腿拍脸拍肩
及用嘴巴发出各种声音，提示幼儿在打拍子时应将第一拍重击，并与其他两拍区分开）
④幼儿看节奏谱打各种三拍子的节奏型。（利用电脑将节奏型依次，分别打在屏幕上）播放三拍子的曲调，引导幼儿试着填词演唱。（可请幼儿单独演唱，并用话筒录音之后，放给大家听，鼓励幼儿大胆演唱，并对有进步的幼儿进行奖励）
4、欣赏乐曲小雪花启发幼儿根据歌词的内容创编舞蹈（；利用电脑播放小雪花的音乐，同时在大屏幕上打出设计的"小雪花"的动画背景，启发幼儿的创作灵感和兴趣。
①启发幼儿设计不同的'动作去表现雪花在空中轻盈地飞舞，自由自在的姿态（鼓励大胆，新颖的创意和表演）
②帮助幼儿分析音乐。（重点提示幼儿在音乐的休止部分可作静止的动作或造型；三拍子的音乐特点：抒情，动作应轻柔……）
③播放音乐及动画背景，并提供一些舞蹈的道具，如：头饰，纱巾等，幼儿自由即兴创编表演。
5、指导幼儿为舞曲小雪花编配打击乐并表演。
①幼儿拿出自己的小口袋中的乐器自由结组。（教师根据情况作适当调整）分组讨论设计的方案。
②请各组幼儿分别表演，并说明设计的理由。
③组织幼儿评议，并选出最佳方案。（用电脑打在大屏幕上）
④幼儿按乐器分组，看节奏谱为小雪花的音乐配打击乐并表演。（用录音机录下来，播放给幼儿听，鼓励幼儿表演，使他们体会到成就感，同时结合其中的不足提出改正建议）
结束部分：
小结：请幼儿谈谈自己的收获或感受，引出：
①大自然中的四季都是十分美好的，冬天虽然寒冷，但却能锻炼我们不怕严寒的精神，雪能给我们带来很多好处：保护庄稼，杀死病菌，滑雪，堆雪人，打雪仗……从而教育幼儿应该热爱自然，保护环境。
②从雪孩子故事中，我们懂得了团结友爱，智慧勇敢，不怕牺牲的精神。
③活动的延伸，教师提议：我们重新做个"雪孩子"吧！（放堆雪人的音乐——三拍子）教师带幼儿到户外堆雪人，（若条件允许可在幼儿堆雪人游戏时，连续播放。
堆雪人的歌曲，使幼儿在一种欢快的音乐声中游戏，并使他们在不知不觉中学会这首歌）
设计说明：
此主题活动，除设计成音乐活动外，还可结合其他的教学内容，加以延伸和补充。组织活动时，可根据幼儿的.实际水平与掌握的情况，将其分为若干个课时来完成。（如：结合语言，识字活动可引导幼儿创编"小雪花"的故事；认识有关"雪"的文字，用"雪"字组词，造句等等，还可以教给幼儿有关"雪"的英文单词和简单对话……，结合常识活动，讲解"雪"的形成，用途及"雪"的种类和趣闻等；结合美术活动，—可指导幼儿画雪景，剪雪花，染纸，制作雪花头饰等等。结合音乐欣赏，还可给孩子介绍中外有关雪的名曲，如：柴可夫斯基的四季中的雪橇等等。）
小雪节气大班教案3
设计理念：
本次活动在理解歌曲内容的基础上，激发幼儿自主创编动作表示雪天情景，鼓励幼儿进行富有个性的展示。引导幼儿体验小雪花带给的快乐，感受大自然带给我们的神奇，用歌曲、动作充分表达自己对美的`感受并用自然的声音来演唱。
活动目标：
1、理解歌曲内容，并用自然的声音演唱。
2、创编不同的雪花飞舞动作感受雪花飘落时优美的情景。
重点：
理解歌曲内容，用自然的声音演唱歌曲，感受小雪花飘落时的情景。
难点：
创编不同的小雪花飞舞动作，表现乐曲的强弱规律。
活动准备：
音乐磁带、歌曲图谱、小雪花图片、雪景图画
活动过程：
一、谈话激趣，引入主题
1、出示雪景图画
小朋友们，在这幅图中你看到了什么？
2、这是什么季节？（冬天）冬天到了，小雪花来到了我们身边，它是怎么来的呢？（天空中飘下来的），引导幼儿一起来做做雪花飘时的动作
3、小雪花会飘到哪些地方？（树枝上、房顶上、草地上、窗户上）会发出什么样的声音？（沙沙沙沙沙）
二、学唱歌曲，理解歌词
1、小雪花来做客还为我们带来了一首好听的歌呢，我们一起来听一听
2、教师清唱歌曲《小雪花》
3、歌曲中你们听到了什么？（根据幼儿回答，随机出示图谱并清唱该句）
4、幼儿学唱歌曲3—4遍（教师翻唱歌曲第一句提问，幼儿看图谱回答，一至两遍后互换）
5、请幼儿边唱边编动作
三、表演歌曲《小雪花》
幼儿扮演小雪花，自由做雪花飘落动作
师：现在我们要来扮演一朵美丽的小雪花，听着音乐，请你来做做雪花是怎么飘落的（鼓励幼儿边唱边做）
师：小雪花要被吹走了，我们快快抱住它（引导幼儿找到好朋友抱成一团）
四、活动延伸
今天小雪花给我们带来的这首歌曲这好听，请你们回去把它唱给其他的小朋友听好吗？
小雪节气大班教案4
小雪忽至万物冬藏。
小雪是冬季的第二个节气，二十四节气中的第20个。“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”
也就是说，由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。
我国古代将小雪分为三候：“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”即由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。
小雪节气活动：
1.拔萝卜、收白菜
俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”。在小雪节气到来之际，和孩子一起去参与一场农事活动吧。在田间地头将棵棵白菜、萝卜从地里拔出，再装上车放进地窖。这对农人莫过于是最幸福的时刻了。
播种、施肥、浇水、收获，人与土地的联结就在这样一场场农事活动中越来越深。参与过农事活动的孩子也会这样建立起与自然的联结吧。
2.小小收藏家
小雪忽至，万物冬藏。和孩子一起，再去一次山间田野，将一路上捡拾到的那些让孩子爱不释手的小“宝物”都带回家收藏起来吧。
再和孩子一起将“宝物”里的种子挑出来，然后动手制作一个种子收藏盒，将这些种子在寒冷的冬日里好好收藏起来，等到来年春天时再将这些种子一一种下，期待一个绿意盎然的夏天。
3.游戏：小雪花找朋友
在空旷的场地画一个大圈，选择一个小朋友当“雪娃”。游戏开始，小雪娃去找朋友，其他小朋友开始在圈内跑。被小雪娃拍到的小朋友即被“冻住”，等太阳出来了（有人下口令），小雪娃融化，冻住小朋友才可以动。
或者是被小雪娃拍到的小朋友也会变成小雪娃，两个小雪娃就要一起手牵手去追其他小朋友。直到所有小朋友变成小雪娃，游戏结束。
4.制作小雪杯
准备一颗透明的'水杯，若干张彩色卡纸，剪刀及彩笔、餐巾纸等。先把杯子倒扣在纸上画圆，并把圆剪下来。再用其他颜色的卡纸剪出树木及房子的造型，然后竖着粘在刚刚剪下来的圆上。接着，用餐巾纸团出一些小圆球作为雪花放进杯子里，再把粘上树和房子的圆底粘在杯子上。再次将杯子扣过来，一个“小雪杯”就做好啦！
5.剪雪花、迎初雪
雪花，一种美丽的结晶体，在小雪节气到来之际，成人可以带着孩子通过剪纸及冰棒棍制作等形式一起制作雪花，然后贴在窗户上，或做成吊饰装饰家里或教室，来迎接今年的第一场雪。
6.制造“初雪”
小雪节气是一个气候概念，在小雪这一天不一定会降雪；但成人可以带孩子通过科学实验的方式在这一天亲手制造“初雪”。不仅让孩子提前感受了“下雪”的快乐，还可以丰富孩子的科学知识。实验时一定要提醒孩子：任何实验材料都不可以放入嘴里，也不能去摸眼睛，确保自己的安全！
首先准备两个量杯（可以用纸杯代替），在两个纸杯里分别加入清水和聚丙烯酸钠。用滴管将清水一点点滴到装有聚丙烯酸钠的量杯（纸杯）里，观察其变化。
7.留住彩虹
一候虹藏不见，“虹”为彩虹，也就是说进入小雪节气，降水的形式逐渐从雨变为雪了。天上不再下雨，自然也就没有了彩虹。那就带领孩子通过科学或手工的方式留住彩虹吧。
将镜子放在水里，对着阳光进行折射，调整角度就可以看到一道绚烂的彩虹了。
可以利用彩纸的七种不同颜色剪出彩虹的形状，按顺序贴在另一种颜色的卡纸上。这是最简单的方法。
8.探究动物的冬眠
小雪节气意味着寒冬的正式到来，也意味一些小动物已经贮藏好食物开始冬眠了。那就以童话剧的形式向孩子讲述冬天到来后，一些小动物们冬眠的故事吧。原来有些小动物们要睡一整个冬天，等春天到来时才会醒来呀。
小雪节气大班教案5
活动目的
1、了解小雪节气的由来，包括小雪的时间以及文化
2、通过科学实验，让大家在动手动脑中加深对节气的印象
活动安排
小雪节气相关儿歌、风俗、科学知识
儿歌：
小雪到，小雪到，天寒地冻开始了。
冷风吹，雪花飘，山川树木尽萧条。
穿厚衣，戴厚帽，加强锻炼身体好。
小雪问答知多少？
（1）小雪节气的时间？
小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，小雪表示降雪的起始时间和程度，寒气降至零下形成雪，雪小，地面上又无积雪，是“小雪”节气的原本之意。节气小雪与天气预报中小雪不是同一概念，节气小雪是反映降水与气温的一个节气，小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
（2）小雪节气有哪些风俗？
民间有“冬腊风腌”的习俗。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
在南方还有吃糍粑的`习俗，是南方一些地区流行的美食。台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。
（3）小雪节气意味着天冷了，要开始下雪了，那雪是怎么形成的呢？
地球上的水是不断循环的，阳光蒸发陆地、大海、动物、植物里的水，形成水蒸气到空中，水与灰尘凝结聚拢，受重力开始下落，通过降雨回到地面。当气温足够低时，则会以雪的形式落下。雪其实是一个个固体小冰晶组成的，在不同的温度环境下会形成不同的雪花冰晶。
（4）雪的.科学知识拓展
A、雪具有保温性
俗话说的“瑞雪兆丰年”，就是指雪能够像被子一样覆盖在大地上，有效防止土壤中的热量过快地散发到空气中。
B、下雪后，为什么有时候在枯草上堆积，而水泥路上却没有积雪？
当地面温度低于0度时，雪落在地面上就不会化。地面温度高于0度时，水泥地面由于是一块整体，体积大、热容量大（除非是寒带冻土层，否则一般情况下，地下温度都高于0度），且导热系数高于植物纤维等，于是当雪花落在水泥地上，地面的热量便将其融化。
C、下雪后影响交通，怎么解决？
因为盐水溶液的凝结点比水要低很多，所以能在同样的温度下不容易凝结成冰；工作人员正是利用了这一物理特性，所以用盐水来化积雪，防结冰。
小雪节气大班教案6
活动目标：
1、能在游戏情景中学会使用剪刀，对纸工活动有兴趣。
2、巩固认识红、黄、蓝三色，初步学习将纸条按颜色进行分类摆放。
3、积极参与游戏，体验与同伴共同游戏的快乐。
活动准备：
1、红、黄、蓝纸条，剪刀，篮子每组一份。
2、小花图片，背景音乐。
活动过程：
一、出示纸条，激发兴趣、
教师抖动纸条，“看，老师手里拿的是什么呀？它象什么？”“听，它有声音吗？”“这个纸条可调皮了，它还会飞呢？你们看，它飞呀飞呀飞到哪里了？对，它飞到老师的头上，象什么？纸条又飞呀飞呀飞到嘴上，象什么？飞到腰里象什么？”
二、制作雪花，学习使用剪刀、
1、交代制作要求：今天我们来把纸条变成小雪花。我们一起来做做，一只手拿着剪刀，另一只手拿纸条，张开咔嚓，剪成一片小雪花。剪好后要把剪刀闭拢，不然它会很累的。
2、幼儿操作，教师巡回指导。
三、玩游戏：下雪了
1、激发幼儿的游戏兴趣：在这一片雪白的广场上要下一场五彩的`雪，你们想玩吗？
2、幼儿按要求找雪花：滚一滚，爬一爬，找片红色的雪花给我瞧。
四、情境表演，激发装扮小花的兴趣。
“听，什么声音？谁在哭？”“它说旁边的花儿多漂亮，我们怎么没有漂亮的衣服呀？”激发幼儿帮小花打扮打扮的愿望。
五、按颜色分类摆放纸条，结束活动。
“你们看，地上还有许多小雪花，我们不能丢下它们，将它们带回去打扮小花吧。”引导幼儿按颜色分类摆放。
小雪节气大班教案7
活动目标：
1.理解歌曲内容，能用自然的声音演唱。
2.能运用肢体动作表演雪花飘落的情景。
活动准备：
白纸撕成细小的纸片模仿雪花、白色颜料、蓝色纸板、记号笔、旧报纸活动过程：
一、小雪花飘来了
1.冬天来了，北风呼呼的吹，吹来了一位好朋友，猜猜它是谁？
2.教师手捧"雪花"，吹起来，模仿雪花在风中飘落的情景。
3.一片片小雪花从哪里飘下来？它是怎么从天空中飘下来的？你能用动作表演吗？(请个别幼儿表演)4.雪花飘到树枝上、飘到房顶上、飘到草地上、飘到窗户上。它敲着窗户会发出什么样的声音呢？(沙沙沙沙沙)
二、小雪花
1.小雪花从哪里飘下来？
2.小雪花来做客是要告诉我们什么事呢？
3.教师边有节奏的读歌词，一遍即兴以简笔画的方式表达歌词内容。到"我是小雪花"、"冬天来到了"处，用旧报纸粘上白色颜料粘在蓝色纸板表示雪花。
4.帮助幼儿理解歌词内容。
三、好听的歌曲《小雪花》
1.小雪花为我们带来一首好听的`歌曲，叫《小雪花》，我们一起来听听。
2.教师边指图谱边逐句范唱，帮助幼儿理解歌词，进一步熟悉旋律。
3.教师范唱歌曲第一句提问，幼儿看图谱唱回答部分。两至三遍以后互换，由幼儿先唱提问部分，教师唱回答部分，或者男孩女孩互为互答。
4.幼儿用自然的声音学唱歌曲若干遍。
四、北风和小雪花
1、幼儿扮演小雪花，边唱边表演歌曲。唱完歌曲，若老师弹奏舒缓优美的旋律，就表示北风微微吹，"小雪花"做自由飘散的动作;若弹奏急促热烈的旋律，则表示北风猛烈地吹，"小雪花"必须找到好朋友抱在一起，不然就会被北风吹跑。
2、游戏2-3遍。
小雪节气大班教案8
目标：
1、理解儿歌内容，感受而各种雪花飘落时优美的.情景。
2、引导幼儿在学习散文诗的基础上创编散文。
3、培养幼儿的想象力和创造精神。
准备：
1、课前观察过下雪的图片和图书。
2、幻灯片(雪景)。
3、课件：歌曲《小雪花》
4、《小雪花》音乐磁带。
过程：
一、开始部分
引出课题，与幼儿进行谈话《雪花》
孩子们，冬天来了，感觉冷么？那我们一起来运动运动吧。
播放小雪花歌曲，师幼共同进行歌表演。
二、基本部分
(一)、引起兴趣
小朋友们表演的真好，你们知道刚才我们表演的歌曲名字么？(小雪花)，你们见过小雪花么？我们什么时候才能看见小雪花呢？对了冬天很冷很冷的时候天空会下雪，你们喜欢下雪么？为什么？小雪花是什么颜色、什么样子的？雪花是从哪里落下来的呀？谁来用动作表演雪花飘落的样子？我们也来学学。
鼓励幼儿大胆想象小雪花飘落的情景，并用动作表现出来。
"雪花飘落下来的时候真美，你知道它都会落在哪儿？扩散幼儿思维，鼓励幼儿大胆的想像并表述出来。老师这里有几幅很美的雪景图，我们一起来看看吧!并播放雪景图的幻灯片，幼儿欣赏。边看边提问：雪花飘下来像什么呀？飘在了哪里呀？好看么？
小雪花可真调皮，今天老师带来了一首非常好听的儿歌--小雪花，我们一起欣赏一下，听听看儿歌中的小雪花都飘落到哪儿了，好么？
三、欣赏儿歌
播放幻灯片，欣赏儿歌。
儿歌的名字叫什么？儿歌中的小雪花都飘到哪儿呀？为什么雪花飘在手里会不见了呢？(幼儿回答后，教师点击相应的'幻灯片，让幼儿加深印象)鼓励幼儿大胆想象。
四、学习儿歌《小雪花》
播放完整儿歌带领幼儿有表情的朗诵儿歌。
再次播放完整儿歌幼儿自由用动作表现出来。
五、创编儿歌
小朋友们，雪花美么？那你们说说雪花飘落下来的时候还会飘在哪里，变成什么呢？
幼儿回答问题进行创编，把幼儿创编的儿歌打在屏幕上，并有表情的朗诵一遍。
六、游戏：雪花飘飘
雪花真美，我们也来表演美丽的小雪花吧
歌表演：小雪花
小雪节气大班教案9
【课程简介】
在“共制酒酿——小雪”课程中，孩子们将对小雪节气时，酿小雪酒习俗的由来有初步的了解，并在家长的帮助下，完成简易酒酿的制作。该课程在疫情背景下开展，结合孩子们物获短缺、获取困难的亲身经历，为孩子们在艰苦条件下，运用有限的条件提升生活质量提供新思路。属科学、语言相结合的综合性课程。
【课程目标】
1.知识方面：了解二十四节气小雪节气酿小雪酒的民间习俗；
2.技能方面：学习简单的酿造流程，制作简易酒酿；
3.情感方面：感悟中华民族传统文化的优秀与独特；学会与父母有效交流、合作完成任务。
【课程内容】
1.酿小雪酒习俗由来讲述（10分钟）
活动过程：讲解小雪节气酿小雪酒习俗由来
小朋友们好！今天，我们要一起来学习的节气叫做小雪。小朋友们之前有没有了解过小雪这一节气呢？小雪节气期间，长江中下游部分地区开始出现初霜，天气逐渐变得更干燥，也正由于气候的变化，民间形成了许许多多独特的.节气习俗，今天我们就一起来具体了解一下小雪时要“酿小雪酒”的这个习俗。在小雪节气后酿的酒，都叫做小雪酒，这些酒酿制后，会一直储存到第二年，再拿出来饮用。为什么选在这个时间酿酒呢？因为古时人们在第二年打开这些酒时，发现这些酒与其他时节酿造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇。科技发达后，我们才知道这原来是与小雪节气时逐渐降低的气温有关，气温使得水质清澈，好水自然酿出了好酒。这就是小雪时节酿小雪酒习俗的由来啦，小朋友们明白了吗？
2.制作简易酒酿（40分钟）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，温度计
活动过程：
（1）活动引入
刚刚我们了解了酿小雪酒习俗的由来，相信有些小朋友已经跃跃欲试，想要自己动手尝试一下，但是真实酿酒的流程是非常复杂的，在家里会有些难以操作。但是不用担心，我们可以尝试制作简易酒酿，一起体验真实的酿酒场景，说不定还能为自己的晚餐加一道小甜点。下面就请小朋友们竖起小耳朵仔细听，看看谁学得又快又好！
（2）活动开展
制作酒酿的方法可以分为三个大步骤——煮米饭，拌酒曲，发酵。
①煮米饭
煮米饭就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干净后，放在容器里煮成熟米饭。米饭煮好后放到碗里放凉到30度左右。下面就请小朋友们起身准备适量糯米或者大米，让他们在水里泡个温泉吧！泡完温泉后，记得把它们及时放入电饭煲中蒸个桑拿，最后再让它们回到空调房冷静一下。一定要冷却到30度，千万别忘记，但冷却的温度也不要太低啦，不利于发酵！
②拌酒曲
现在我们手里已经有了放凉的米饭，下一步我们要在米饭里拌入酒曲。这时候肯定有小朋友要问了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一种霉菌，它能让米饭长出菌丝，同时产生一种蛋白质，这种蛋白质叫做淀粉酶，在淀粉酶的帮助下就能酿出又甜又香的米酒。
现在回到我们制作酒酿的步骤中来，请大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用说明，根据米饭重量取出适量酒曲均匀地搅拌在米饭里，搅拌完后记得把米饭的表面抹平，在正中间压出一个凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一点点凉开水，把容器密封起来。
③发酵
现在我们要做的最后一步就是发酵，发酵需要满足的条件是30℃恒温，如果温度难以保持，我们可以用厚毛巾或者棉被把容器包起来保温。
④结果反馈
下面我们要做的就是耐心地等待！大约两三天后我们就能看到自己制作的酒酿啦！是不是很期待？
父母与孩子在发酵的几天内一同观察酒酿酿制情况，如出酒量、是否有霉菌等，尝试分析成功/失败的原因并做记录，若未成功可进行二次尝试。
注意：酒酿里面含有酒，如果一次性吃太多，会对我们的身体有伤害，所以小朋友们一次只能吃一点点哦！
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