好吃的蔬菜教案

时间：2024-09-30 02:27:01 教案我要投稿

好吃的蔬菜教案

　　作为一名人民教师，就难以避免地要准备教案，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。写教案需要注意哪些格式呢？下面是小编收集整理的好吃的蔬菜教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

好吃的蔬菜教案

好吃的蔬菜教案1

　　活动背景：

　　在幼儿园和孩子散步时，幼儿园种植园里的油菜花，引起了孩子的兴趣。他们好奇的观察着、触摸着、讨论着、于是抓住孩子的兴趣点，充分利用一日活动中的各个环节，我们开展了活动《认识蔬菜》，《种植小青菜》等活动，引导幼儿通过观察、比较、调查等方式了解蔬菜特征及成长过程。帮助幼儿不断积累经验。幼儿虽然知道一些蔬菜，但对蔬菜的营养价值还不了解。家长也有反应幼儿在家不喜欢吃蔬菜，喜欢吃肉类食物。因此，有必要让幼儿形成对蔬菜的正确认识，对蔬菜有进一步的了解，激发幼儿想吃蔬菜、爱吃蔬菜的欲望。，针对这一现象，我设计了这个综合活动——《好吃的蔬菜》，通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系，从而纠正自己的偏食、挑食行为。

　　活动目标：

　　1、通过观察初步认识几种常见的蔬菜。

　　2、知道吃蔬菜的好处，乐意吃蔬菜。

　　活动准备：

　　1、经验准备:

　　（1）前期开展过蔬菜长什么样，种植青菜等有关活动。

　　（2）和幼儿讨论过你喜欢吃什么蔬菜？

　　2、物质准备：《好吃的蔬菜》课件。胡萝卜、芹菜、蒜头、青菜、西红柿、黄瓜、菜椒等常见蔬菜实物若干。纸箱做的摸箱一个、蔬菜沙拉拼盘每人一份、小勺每人一个。

　　活动过程：

　　1、回忆导入，引出课题。

　　师：提问“前几天我们散步时看见哪些蔬菜？你最喜欢吃什么蔬菜？谁来说一说。”

　　2、说说我认识的蔬菜。

　　（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上各种蔬菜

　　（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。

　　师：班里来了这么多蔬菜宝宝，快来看看，都是些什么？你知道它们的名字吗？

　　3、游戏"蔬菜宝宝快出来"

　　教师分别将蔬菜放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。）

　　4、谈话讨论，了解多吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。

　　（1）教师通过PPT让幼儿明白吃蔬菜的好处，从而产生吃蔬菜的愿望。

　　（2）提问：你们知道“多吃蔬菜对我们的身体有什么好处呢？”“如果我们不吃蔬菜会怎样呢？”

　　（3）师小结:蔬菜中含有大量的`纤维素和维生素如果长期不吃蔬菜就生病，看来蔬菜对我们的身体好处多多，所以小朋友一定要多吃蔬菜。

　　5、品尝交流，拓展延伸

　　(1)教师出示蔬菜沙拉，请幼儿品尝。(出示番茄、黄瓜、胡萝卜做的沙拉)请幼儿说一说，这是什么蔬菜做的？

　　(2)师小结：蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此，小朋友们在吃饭的时候不能挑食。

　　延伸：生活中还有很多的蔬菜，看一看找一找还有一些什么蔬菜是我们不常见的没有吃过的，把你的发现告诉别的小朋友。

好吃的蔬菜教案2

　　设计意图

　　小班的幼儿、正处于长身体的时候，对蔬菜、水果中的维生素摄入是非常重要的。但最近我发现孩子们有挑食的现象，多数孩子都不爱吃“绿色食品”，有的孩子甚至光吃饭。根据小班幼儿的年龄特点，我设计了《好吃的水果蔬菜》这一活动。通过此活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系，激发幼儿对蔬菜的了解，从而纠正幼儿偏食、挑食的行为。

　　活动目标

　　1、了解常见的水果、蔬菜的名称及其基本特征。

　　2、能够区分水果和蔬菜。

　　3、懂得食物来之不易，知道爱惜劳动成果，从小养成不挑食的好习惯。

　　重点难点

　　重点：知道水果、蔬菜是人们生活中不可缺少的食物。

　　难点：熟悉各种水果、蔬菜的外形特征能正确说出水果、蔬菜的名称。

　　活动准备

　　1、各种水果、蔬菜图片（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、苹果、香蕉、橘子、梨若干实物若干。

　　2、魔术箱一个。

　　3、两个蓝子、做水果和蔬菜的家。

　　4、音乐《水果歌》。

　　5、字卡、西红柿、黄瓜、土、萝卜、苹果、香蕉、桔子、梨。

　　6、透明塑料盒 2 个，上面写着水果蔬菜。

　　活动过程

　　（一）教师带领幼儿做律动《水果歌》进入活动室。

　　（二）摸一摸猜一猜。

　　1、教师出示魔术箱、引起幼儿兴趣。

　　师：今天老师带来了一个魔术箱，小朋友们，猜猜里面装的是什么？鼓励幼儿大胆的表达自己的想象。

　　2、请一名幼儿上来摸一摸魔术箱里装的是什么？先猜测、再拿出来看看自己猜的对不对，感受水果和蔬菜的外形特征。引导幼儿说出其名称，老师出示相应的字卡让幼儿认识相应的字宝宝。

　　3、依次请几名幼儿上来摸一摸剩下的水果和蔬菜。说一说它们是什么形状的？什么颜色的？表面是光滑的、粗糙的，并认识水果、蔬菜的名称，认识相应的字卡。

　　4、教师将水果和蔬菜分别放进两个透明塑料盒里，让幼儿区别水果和蔬菜。

　　5、教师向幼儿一一介绍各种水果、蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿不挑食，多吃水果和蔬菜。

　　师：小朋友们，今天我们认识了这么多水果和蔬菜，它们都是特别有营养的东西，吃了帮助小朋友们长高、不生病、还会变漂亮。所以以后小朋友们吃饭时不能挑食，要多吃蔬菜和水果，少吃零食，这样就不会生病了，身体就会变得棒棒的。二、游戏部分

　　《水果蔬菜找家》

　　播放娃娃哭的声音。

　　1、师：咦？是谁在哭呀？哦！是苹果宝宝哭了，原来它找不到家了，别的水果宝宝和蔬菜宝宝也都迷路了，请小朋友们帮助它们找到家，把他们送回家好吗？

　　2、出示“水果的家”和“蔬菜的家”，小朋友们记住了，水果宝宝们要回水果的家，蔬菜宝宝们要回蔬菜的.家，可别送错了。

　　3、开始游戏，让幼儿将水果卡片和蔬菜卡片送回家。

　　4、教师检查，让幼儿把送错的水果宝宝和蔬菜宝宝重新送回家，结束语：小朋友们真棒，帮助这么多水果宝宝和蔬菜宝宝都送回了家。现在我们到外面帮助更多的水果和蔬菜找到自己的家吧！

　　活动反思

　　对于孩子来说，在课堂中出现一些新鲜的事物会高度集中他们的注意力，我运用了触摸、观察、介绍的方法来了解水果，这些环节的设计能够更好地让孩子集中注意力，乐于表达自己的想法。并且兴趣非常的高，同时向他们渗透一些蔬菜和水果与身体健康的关系，教育他们多吃蔬菜水果，不挑食，养成良好的饮食习惯。

好吃的蔬菜教案3

　　活动目标：

　　1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。

　　2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。

　　活动准备：

　　1、幼儿人手一份蔬菜。

　　2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。

　　关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。

　　活动过程：

　　一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜

　　1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。

　　2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。

　　师小结：哦，原来啊，小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色，有的喜欢它的形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，我们应该样样蔬菜都爱吃。

　　二、介绍吃的部位，并进行分类

　　1、师：老师也带了自己喜欢吃的蔬菜？你们来猜一猜，好吗？（幼儿猜。）师：老师有个问题考考你们？吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢？

　　2、幼儿了解蔬菜的各个部分。

　　3、出示贴有标志的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。

　　4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。

　　5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？

　　6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的.吃它的叶，还有的吃花和果实。

　　三、延伸活动

　　1、幼儿游戏：蔬菜对对碰。

　　2、经验积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢？

　　反思：

　　1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。

　　2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。

　　3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

好吃的蔬菜教案4

　　活动目标：

　　1、引导幼儿结合实际，正确选用颜色给蔬菜涂上漂亮的颜色。继续学习朝一个方向涂色的技能。

　　2、培养幼儿手的控制能力及对色彩的兴趣。

　　3、进一步感知蔬菜的一些特征。

　　活动准备：

　　每人一份油画棒、幼儿用书、蔬菜图片若干。

　　活动过程：

　　一、以蔬菜妈妈做客的形式导入活动

　　1、今天有一些蔬菜妈妈来做客，请你猜猜是谁？（教师逐一出示图片，

　　让幼儿个别讲述。有大白菜、胡萝卜、茄子、西红柿）

　　2、这些蔬菜都穿着什么颜色的衣服？

　　（1）大白菜穿着绿油油的绿衣服。

　　（2）紫紫的茄子穿着紫色的衣服。

　　（3）胡萝卜穿着橘黄色的衣服。

　　（4）西红柿穿着大红色的依附于

　　3、过游戏巩固对蔬菜颜色的'认知 “什么蔬菜不见了？” “请你猜猜是谁来了？”要求幼儿集体说出“黄黄的胡萝卜、红红的西红柿、紫紫的茄子、绿绿的白菜”等。

　　二、提出活动要求

　　1、这些蔬菜妈妈还有许多宝宝没穿衣服，请小朋友帮蔬菜宝宝来穿衣服好吗？怎么给蔬菜宝宝穿衣服呢？宝宝和妈妈的衣服要一样，穿的衣服要漂亮能顺着一个方向涂不留小白点。

　　2、给大白菜涂颜色的时候大白菜的梗不能涂绿色，只有叶子菜是绿色的（老师边说边示范涂色。）

　　3、胡萝卜的叶子也不能吐橘黄色。（老师示范涂色）

　　4、西红柿上面的小盖子也不能涂上大红色。（老师示范涂色）

　　5、茄子的盖子要涂绿色，不是紫色。（老师示范涂色。）

　　三、幼儿作画教师给能力弱的孩子给予帮助

　　1、注意或者握笔的姿势。

　　2、引导能力弱的孩子选择到颜色再涂

　　四、评价展示幼儿作品

　　展示幼儿作品：展示一些绘画效果比较好的作品和一些有进步的小朋友的作品引导幼儿集中欣赏。

好吃的蔬菜教案5

　　活动准备

　　幼儿学习资源

　　小勺、盘子每人一份

　　供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜

　　纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。

　　准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。

　　活动目标

　　认识几种常见蔬菜。

　　知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。

　　活动过程

　　一、开始部分

　　1、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。

　　二、基本部分

　　2、说说我认识的蔬菜。

　　（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒等。

　　（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。

　　"班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗？"

　　3、一起认识蔬菜。

　　（1）教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地方。

　　教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。

　　（2）请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子里。

　　（3）同样的方法认识西红柿和菜椒。

　　4、游戏"蔬菜宝宝快出来"。

　　分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。

　　5、蔬菜香香真好吃。

　　（1）教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说，这些是用什么菜做的？

　　（2）出示胡萝卜、芹菜等简单介绍

　　（3）教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的'欲望。

　　"我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。"

　　（4）幼儿品尝。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说它们的味道。

　　三、结束部分

　　请小朋友将自己的勺子盘子送到指定位置。

　　活动延伸：在家里和爸爸妈妈一起制作凉拌黄瓜。

好吃的蔬菜教案6

　　活动目标：

　　1、感受蔬菜的不同特征，乐意用语言表达自己对蔬菜的认识。

　　2、能按生吃、熟吃给蔬菜分类，了解蔬菜的营养，产生爱吃蔬菜的情感。

　　活动准备：

　　各种蔬菜、水果刀、案板

　　活动过程：

　　1、小朋友们，昨天郭老师到菜市场买了很多好吃的蔬菜，你们猜一猜，我买了那些蔬菜呢？请幼儿说，提升幼儿的生活经验。

　　2、“你们猜了那么多，让我们来看看到底有哪些？”我把我买的蔬菜都买过来了，他们就在爸爸妈妈的手里，一会请小朋友轻轻的走过去，去看看有哪些菜，他们长的什么样子，用手摸一摸。

　　3、请幼儿选一样你喜欢的蔬菜拿在手里做回自己的座位，给旁边的小朋友讲讲你拿的蔬菜。

　　4、请幼儿到前面给大家做介绍：

　　重点说说你拿的是什么蔬菜，它长的什么样子，摸上去感觉怎么样？

　　茄子——紫色的，弯弯的，象、、、、、，引导幼儿说说像什么？

　　白萝卜——指住根须，它有什么用？

　　西红柿——红红的、圆圆的，摸上去滑滑的，还有谁也是拿的西红柿请过来，小朋友说说有什么不一样，（大小不同）每人说一句介绍西红柿的话放回桌子上。

　　小白菜——我有绿绿的叶子，像一棵小树一样。

　　（还有什么也是绿叶蔬菜，请幼儿说）

　　引出包菜，

　　花菜

　　洋葱、大蒜——比较不同。

　　黄瓜——绿绿的、长长的、上面还有小刺，请所有拿黄瓜的都上来，比较有什么不同（长短不同）

　　胡萝卜——比较不同（粗细不同）

　　藕——一节一节的'，他里面是什么样子，幼儿说，

　　用刀切来看看，发现有很多丝，这就叫“藕断丝连”

　　5、小朋友看，老师买了那么多的蔬菜都放在桌子上了，现在请小朋友说说那些可以生吃？幼儿说，老师放一边，分类。另外的还可以怎么吃？其他的不管是炒还是煮，都得煮熟了才吃。

　　6、这些蔬菜都有丰富的营养，含有多种维生素、矿物质和纤维，像西红柿、黄瓜可以美容，芹菜可以利便帮助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，这样才能长的更健康、更结实、更漂亮！

好吃的蔬菜教案7

　　设计意图：

　　此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值、,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

　　教学活动

　　一、活动目标：

　　1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

　　2、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

　　3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

　　二、活动准备：

　　与内容有关的课件

　　胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等

　　三、活动过程：

　　1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。

　　（1）小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。

　　（2）幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

　　（3）出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。

　　2、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

　　（1）红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜、（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。我们应该吃它的哪一部分？（根）

　　还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

　　（2）猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（番茄、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）。

　　（3）看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们

　　该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、油菜）

　　（4）这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。

　　（5）考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（看课件）

　　3．了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食

　　蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。

　　4、分类游戏：《找朋友》

　　教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。

　　5、品尝交流：《蔬菜沙拉》：

　　教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。

　　6、延伸活动：

　　请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。

　　活动反思

　　本次活动由于题材贴近孩子生活，孩子对蔬菜都很了解;他们有经验，所以有话可说、愿说;在活动中幼儿观察认识了各种各样的蔬菜,并进一步学会了分类。因此，活动中我力求从一下三个方面实施：

　　1、从促进幼儿认知、能力、情感三方面发展来确定本次活动的`教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为目的的做法，目标定位较全面，而且教育目标要明确、具体，是一种可测量的行为。

　　2、活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏法、讨论法、观察法等交替使用，符合幼儿认知特点。在内容安排上，我注意从日常生活经验入手，引导幼儿先认识植物的根茎叶和多种蔬菜，如“说说平时吃蔬菜的哪一部分”，再引导幼儿去感知新的经验、获得新的知识：蔬菜有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。这种做法符合“最近发展区”的教育原则。我设计的“找朋友”游戏活动，不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复习巩固了新学的知识，更重要的是有效地帮助幼儿提高了分类能力，促进了幼儿思维能力的发展。

　　3、在活动中重视情感教育。活动一开始以情景引出上课内容，接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜，并通过猜谜了解食用蔬菜的哪一部分，通过游戏学会了分类。活动过程十分自然、贴近生活，易为幼儿接受。活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下品尝蔬菜沙拉，这使整个活动气氛活跃，并将幼儿喜欢吃各种蔬菜的情感激发到最佳状态。

好吃的蔬菜教案8

　　教学目标：

　　1.让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。

　　2.了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。

　　3.初步培养幼儿不偏食的良好习惯。

　　4.知道人体需要各种不同的营养。

　　5.初步了解健康的小常识。

　　教学准备：

　　1、胡萝卜、芹菜、香菇和蒜头等蔬菜

　　2、用蔬菜事先做好菜

　　教学过程：

　　1.引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的`名称。

　　(1)今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？

　　(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。

　　(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。

　　（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”）小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？

　　2.让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。

　　(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？

　　(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。

　　胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。”

　　教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？

　　小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。

　　3.幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。

　　教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。

　　鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。

　　教学建议：

　　1.可将实物胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头）。置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。

　　2.有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。教师可根据实际情况加以选择。

　　3.建议家长在家庭伙食中多用上述食物。

　　活动区活动：

　　1.在餐厅游戏中玩“小小餐厅”。幼儿扮演各种小动物到餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。

　　2.在智力角内让幼儿进行匹配活动，如荤菜和蔬菜。荤菜里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等。

　　教学反思：

　　教师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地设计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中收益非浅。

　　本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从“不喜欢吃”变“我爱吃”。使健康态度明显转变，健康行为得以强化。

好吃的蔬菜教案9

　　活动设计意图：

　　蔬菜以多样的色彩、不同的形态、可口的滋味以及丰富的营养受到人们的青睐，是幼儿成长过程中不可缺少的食物营养源，但是幼儿对于蔬菜的了解很少甚至根本不喜欢吃蔬菜，针对幼儿生活这一现状，预设了这一活动，帮助幼儿对蔬菜有新的认识，通过和孩子们想想、看看、说说等方式获得对蔬菜更丰富的`认识，培养幼儿自主学习的能力，教育幼儿养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的饮食好习惯。

　　活动目标：

　　1、认识一些常见蔬菜，知道它们的颜色以及外形特征。

　　2、通过活动，培养幼儿不挑食的饮食习惯。

　　3、在活动中体验活动的快乐。

　　活动准备：

　　1、多媒体图片：常见的蔬菜。

　　2、蔬菜实物：黄瓜、胡萝卜、番茄、茄子、大蒜数件。

　　3、伴奏音乐。

　　活动过程：

　　（一）经验回忆：

　　——“你吃过哪些蔬菜？”

　　（二）出示一些可食用的蔬菜，幼儿观察：

　　1、有些什么蔬菜呢，认识吗？吃过吗？

　　2、引导说出味道、外形、颜色。

　　3、了解蔬菜的营养价值，从而喜欢吃蔬菜。

　　（适时组织教学）

　　（三）说一说

　　你今天都知道了哪些蔬菜，谁来说一说呢？

　　（幼儿回答）

　　（四）小结：

　　蔬菜很营养，小朋友们要多吃蔬菜才能让身体长高长壮。

好吃的蔬菜教案10

　　教学目的：

　　1、在认识蔬菜的基础上，探索蔬菜哪些部位最好吃，并引导幼儿合理归类。

　　2、幼儿整理蔬菜并引导幼儿探索蔬菜的不种吃法。

　　教学准备：各种蔬菜、箩筐（上有标志）、相应辅助材料（刨、盆子、）投影仪、图片

　　教学流程：引起兴趣-介绍交流-引导归类-动手操作-活动延伸

　　教学过程：

　　一、引起兴趣：

　　师：这几天小朋友一直在观察探索蔬菜，老师这里有一个关于蔬菜的故事，我们一起来听好吗？请你听仔细，听完了故事老师还有问题要考你们。

　　1、教师边放投影仪边讲故事《熊妈妈收菜》

　　2、提问：小熊跟着妈妈去菜园收蔬菜，它们收了哪些蔬菜？（萝卜、青菜、马铃薯、西红柿）。你听了故事知道萝卜、青菜、马铃薯、西红柿什么部位最好吃呢？（萝卜吃根、白菜吃茎叶、西红柿吃果实、马铃薯吃地下茎）。

　　二、交流介绍

　　师：今天我们小朋友带来了很多的蔬菜，老师也准备了一些，待会儿请你去选一样你喜欢的蔬菜然后介绍一下你选的蔬菜它属于哪个部位呢？

　　1、幼儿介绍蔬菜的部位

　　2、花生是属于蔬菜的什么部位呢？（幼儿讨论）

　　观看图片了解花生属于果实（花生的果实虽然在泥土中，但是它的花开在树枝，是树枝下垂后伸到泥土中，才会埋在地下）。

　　3、除了刚才我们介绍的蔬菜你还知道哪些蔬菜？它属于哪个部位呢？

　　小结：刚才我们小朋友介绍了很多蔬菜知道了这些蔬菜是属于哪个部位的。原来不同的蔬菜我们食用的部位是不一样，有的蔬菜根最好吃、有的蔬菜地下茎最好吃、有的蔬菜茎和叶最好吃，还有的'蔬菜果实最好吃。

　　三、引导归类

　　师：我们发现这么多蔬菜他们好吃的部位一样吗？（不一样），那我们能不能根据它们好吃的部位不一样来给这些蔬菜分类，你觉得应该怎么分？

　　1、幼儿讨论如何归类

　　2、引导幼儿把蔬菜分成：果实类、根茎类、茎叶类（教师在篮子上贴上相应的汉字）

　　3、请幼儿把蔬菜送到相应的篮子里

　　4、和幼儿一起检查验证（是否把蔬菜放到了合适的篮子里）

　　四、动手操作

　　师：我们都知道了蔬菜哪些部位最好吃，老师这里有些蔬菜想请小朋友把你认为最好吃的部位用手、或者用一些工具把它整理出来，放在盆子或篮子里，你在整理蔬菜时可以想一想你想怎么吃、怎么加工这些蔬菜？整理好了、想好了我们去告诉食堂里的阿姨帮我们加工。

　　1、幼儿动手操作

　　2、提供材料、提醒幼儿注意安全、合理使用工具。

　　五、活动延伸：

　　1、你整理了什么蔬菜？你想怎么吃怎么加工这些蔬菜呢？

　　2、原来蔬菜有很多的吃法，一种蔬菜就可以加工成不同的菜，蔬菜不但可以做菜还可以加工成很多的食品，我们回去再去找好吗？

　　3、带幼儿把自己整理好的蔬菜送到食堂。

好吃的蔬菜教案11

　　一、教学设计

　　《好吃的蔬菜》是幼儿园综合活动丛书中《秋天》主题里一个活动。

　　（一）教学目标的设定

　　幼儿园的小朋友缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时、定量的情况普遍存在，故这个活动的目标定位在：了解有关饮食健康的常识，养成良好的饮食习惯。 "吃"是生活中不可少的一部分，在"吃"的过程中还包含有关"用餐礼仪""用餐卫生"等知识，这些内容都要在教学中渗透。

　　1.显性教学目标。

　　（1）进一步感知蔬菜的不同味道和多种制作方法。

　　（2）能用语言清楚地介绍自己家制作的菜肴的名称、特点。

　　（3）共同分享、品尝自己和同伴带来的蔬菜。

　　（4）逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食、不偏食；多喝水、少喝饮料；吃零食要有节制。（第二教时）

　　2.隐性教学目标。

　　（1）使孩子了解一些就餐礼仪。

　　（2）让孩子知道饮食要卫生。

　　（二）教学设计思路

　　1.前期准备。

　　在准备这个活动之前，我着重观察了孩子午餐的饮食情况，发现一些孩子到了吃饭的时间便会出现争先恐后的现象，生怕落在后面；一些孩子碰到自己喜欢吃的就吃得特别多，不喜欢的就吃得很少；吃完一顿饭，桌面、桌下全是米粒，而且还有把饭倒掉的现象；为了了解孩子平时的饮食结构和饮食健康知识，我做了调查，发现孩子普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类则表现出不感兴趣。对于食物的营养知识主要来自父母，孩子知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何均衡营养则知道甚少。

　　2.活动设计。

　　（1）幼儿介绍自己准备的菜肴。

　　活动前一天让家长和幼儿商量共同做一道菜，并参加买菜、择菜、洗菜、烧菜的制作全过程。引导幼儿从用的什么蔬菜、怎样制作的方面等方面进行介绍。

　　（2）分类摆放菜肴。

　　引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类，将各自带来的菜肴按凉拌菜、炒菜、汤分类摆放在自助餐桌上。

　　（3）配菜活动。

　　通过前两项活动，孩子对菜肴的分类以及合理饮食有了初步了解。在这时要求6个孩子为一组，为一名平时饮食不合理而导致上课没有精神、跑步总落后的孩子进行配餐。这个活动再次巩固了前两次活动中所获得的知识。这个活动是通过小组合作完成的，这对大班的孩子来说是有一定难度的，但是经常训练，有助于培养孩子的合作学习精神。

　　（4）小小自助餐。

　　为了引起孩子的兴趣，我以"小小自助餐"老板的身份为切入口。大城市的孩子吃自助餐的机会较多，一些孩子在家长的带领下会吃自助餐，而有些则对吃自助餐有错误的理解，认为自助餐就是想拿多少拿多少，全然不顾是否吃得下。对于少数从没有吃过自助餐的孩子，在这个活动中，他们可以通过模拟吃自助餐获得一种新的生活经验。

　　这个活动充分调动了孩子的积极性。我首先欢迎孩子来到新开张的"徐老师餐厅"来免费就餐，接着让孩子在模拟的生活场景中进行就餐。选择好了食物后，说一说自己拿了哪些食物，分别属于哪一类。在快乐的气氛中进一步激发喜欢蔬菜的情感。

　　（三）教学过程

　　活动一：

　　（1）幼儿介绍自己准备的菜肴。

　　师：我们的生活离不开衣、食、住、行（出示图片），今天我们就来说说健康成长最有关的"食"（放大出示）。

　　师：我相信许多小朋友对吃一定很感兴趣，徐老师就是其中一个。来，我们闻一闻有什么味道？

　　逐一出示孩子带来的菜，并请几个带来特别的菜的小朋友来介绍，引导幼儿从用的蔬菜、怎样制作的等方面进行介绍。

　　（2）分类摆放菜肴。

　　引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类，将各自带来的菜肴按凉拌菜、炒菜、汤分类摆放在自助餐桌上。

　　师：我们来帮它们分一下类吧，先请小朋友讨论一下按什么方法来进行分类。

　　请几个小朋友上来分类，其他幼儿做参谋。（这个环节也可以根据孩子的讨论结果来进行分类。）

　　（3）小小营养师。

　　师：最近有位家长来找我，他说他的儿子平时总是偏食，所以上课没有精神，跑步总是落在最后。医生说，只要平时能够做到合理饮食，不偏食，这些症状就可以消失了。这位家长希望我们能够给他的儿子配营养餐，每天品种尽量不重复。你们来当回营养师好不好？现在班里共有9个小组，我就请这9个小组每组搭配一顿营养餐，看哪个组搭配的餐营养最合理。

　　师：每组该如何完成任务呢？

　　A、首先由组长负责讨论，然后在菜肴中进行选择，如果不够，可以加进别的内容。

　　B、选择完毕后，由组长负责分配任务，或者自己选择，每人画一种菜。

　　C、画完后，把食物放在餐盘上，各自介绍搭配的理由。

　　师选择一组比较典型的孩子上来交流各自的选择。

　　典型一：选择太少。可以增加些什么？为什么？

　　典型二：选择太多。可以去掉些什么？为什以？

　　生：讨论。

　　（4）参加品尝蔬菜自助餐。

　　我呀开了一家"徐老师餐厅"（黑板出示），今天是我第一天开张，我请小朋友免费来吃饭，给餐厅提提意见。今天我们来吃自助餐。

　　师：小朋友知道什么是自助餐吗？有谁吃过自助餐？

　　生1：想吃什么就可以拿。

　　师小结：从名字上来看，就是自己为自己服务，想吃什么就可以自己拿什么。

　　师：吃自助餐要注意些什么呢？

　　生2：吃自助餐要注意不能浪费，拿多少要根据自己的胃口。

　　生3：吃自助餐要注意卫生，要用公用的勺子拿食品。

　　师总结：1.取吃的'东西时要排队；2.拿过的东西不能再放回去；3.吃多少拿多少。

　　自助餐开始，孩子进行选择。

　　在孩子选择的过程中，教师表扬孩子的一些文明行为（互相谦让，帮别人取物）。

　　活动二：交流。

　　师：在动听的音乐旋律下，同学们都为自己选择好了一顿美餐。

　　师：今天，每个小朋友都选择了自己喜欢吃的食物，有的小朋友什以都爱吃，所以选了很多；有的小朋友很多东西都不喜欢吃，选了很少，甚至只选了一种。大家觉得这样的选择是不是合理？

　　师：那么怎样才算是合理的呢？

　　生：学生讨论。

　　师小结：我们不能偏食，每天每一类的食物都要一些。有些食物对我们很重要，我们该多吃些，有些我们可以相应的少吃些，但是每一类我们都要吃到。要健康成长，我们就要做到：合理饮食，不偏食。

　　师：其实我们生活中的食物还有许多，请你在星期天和爸爸妈妈去菜场逛逛，然后制定一份一周的家庭晚餐菜谱。希望每个小朋友都能做到合理饮食，不偏食、不挑食，做个健健康康的孩子。

　　（四）课后反思

　　1. 在活动中由于秋天的主题只能是蔬菜，在以后的活动中可以把荤菜、水果、饮料放进去，给孩子分类增加难度。

好吃的蔬菜教案12

　　活动设计背景

　　根据我班幼儿的实际情况以及现有的知识水平,通过各种活动帮助幼儿加深对蔬菜种类、营养的认识,培养幼儿的探究能力和动手操作能力,使他们产生好奇心,激发幼儿的学习兴趣,使其成为一个开放、互动的有机整体,以促进幼儿的身心发展.因此,我设立了本次主题活动《好吃的蔬菜》。

　　活动目标

　　1、在观察、谈话、操作等活动中，了解常见蔬菜的可食用部分。

　　2、知道各种蔬菜它有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。

　　3、通过买菜游戏活动，发展幼儿的社会交往能力和语言表达能力。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　教学重点、难点

　　活动重点：了解常见蔬菜的可食用部分。

　　活动难点：知道各种蔬菜有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。

　　活动准备

　　1、经验准备：有关蔬菜的一些知识经验，了解蔬菜的不同吃法。

　　2、物质准备：

　　（1）各种实物蔬菜，如葱、大萝卜、胡萝卜、地瓜、茄子、小白菜、黄瓜、番茄、辣椒、韭菜等；

　　（2）常见蔬菜头饰、录音磁带。

　　活动过程

　　一.开始部分：通过猜谜游戏引起幼儿参与活动的兴趣

　　小朋友们，现在请你们和老师一起玩一个猜谜游戏，请小朋友认真听，看谁最聪明。“红公鸡，绿尾巴，一头钻金地底下。”

　　二.基本部分：

　　（一）认识蔬菜的根/茎/叶

　　1、出示实物大萝卜

　　小朋友都很聪明，猜谜语猜的很准确。那么，看看老师手里拿的是什么呢？（大萝卜）

　　幼儿思考：萝卜营养很丰富，我们主要吃它的哪部分呢？（根）你们还知道哪些蔬菜是吃根的呢？

　　幼儿行动：挑选出教师为幼儿准备的各种吃根的蔬菜，并且摆放在一起

　　2、出示一根完整的葱

　　教师：请小朋友们认真观察看看老师给你们变出一棵什么？（大葱）

　　幼儿思考：你们还知道哪些蔬菜是叶菜类的呢？

　　幼儿行动：把叶菜类的蔬菜挑出来，摆放到一起。

　　3、我们知道蔬菜有的吃根，有的.吃叶，还有的蔬菜吃什么呢？

　　幼儿：自由说，教师讲解提示。

　　教师：举例说明，茄子、黄瓜、豆角这几种常见的蔬菜都是果菜类蔬菜。

　　幼儿：动脑思考还有哪些吃果的蔬菜呢？说出它们的名称。

　　教师行动：老师把吃果的蔬菜挑出来，并摆放在一起。

　　（二）了解蔬菜的不同吃法

　　教师：现在呀，我们知道蔬菜按它吃的部分可以分为根类、叶类、果类，还有花类、茎类，我们以后再一起探究它。那么，小朋友，你们知道吗？蔬菜含有多种维生素，营养非常丰富，对我们幼儿的生长发育尤为重要，所以老师希望小朋友要多吃各种蔬菜，不要挑食。那么这些蔬菜都能怎么吃呢？谁来说一说？

　　幼儿：炒着吃、拌凉菜吃、炖着吃、煮着吃。

　　教师：引导幼儿知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。

　　（三）游戏活动：买菜

　　教师扮演卖菜的人，幼儿扮演买菜的人，去买一种自己喜欢吃的蔬菜，但必须正确说出应该吃哪个部分，才能买到菜。

　　三.延伸部分

　　小朋友们真聪明，都能准确地说出自己喜欢的蔬菜应该吃哪部分。但是，小朋友，我们吃蔬菜的时候一定要讲究卫生，洗干净再吃。小朋友把买到的蔬菜带回家，给爸爸、妈妈讲一讲这种蔬菜应该吃哪部分？怎样吃？并做成菜肴和爸爸、妈妈一起品尝！

　　活动反思

　　这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。

好吃的蔬菜教案13

　　设计思路：

　　蔬菜以多样的色彩你、不同的形态，可口的滋味和丰富的营养并受到人们的青睐。它是幼儿成长中必不可少的食物营养源，但是现在有许多孩子都挑食，不爱吃蔬菜的现象比较普遍。在观察我班孩子用餐时你会经常发现孩子会悄悄地把蔬菜拨在一边……令老师、家长都着急。因而，为了唤起幼儿对蔬菜宝宝的喜爱之情，我觉得选择本次教学内容《好吃的蔬菜》有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

　　活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据本班幼儿年龄特点及实际情况，目标定为：让幼儿进一步了解各种蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的营养，知道多吃蔬菜有利身体健康，养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的`良好饮食习惯。

　　活动过程共分三个环节，第一环节采用情景式导入法，创设“陪妈妈买菜”的情景，引发孩子参与活动的兴趣，让幼儿在买菜的过程中，进一步分辨各种常见的蔬菜和知道蔬菜的名称。第二环节主要采用宝宝自己去买菜，引导幼儿结合自己对蔬菜的喜好说说蔬菜的营养价值。第三环节请保健老师介绍部分幼儿不大爱吃的蔬菜。告诉宝宝不挑食，所有的蔬菜对身体都有好处。

　　活动目标：

　　1、知道不同的蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜有利身体健康。

　　2、养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的饮食习惯。

　　重难点：

　　知道不同蔬菜的营养价值

　　活动准备：

　　场景布置：菜场（洋葱、大蒜、芹菜、胡萝卜、西红柿实物和若干图片）

　　活动过程

　　一、音乐情景导入，激发幼儿学习兴趣

　　1）教师带领幼儿在音乐的伴奏下一起去“买菜”。

　　师：妈妈今天去买菜

　　幼：买的什么菜？

　　师：弯弯的茄子我喜欢（配合简单的动作）

　　幼：我爱吃茄子

　　逐一“购买”番茄、茄子、蘑菇、黄瓜等蔬菜

　　师：小朋友们，你们除了这些菜还有爱吃的菜吗？请小朋友们带着菜篮子去菜场买菜，去买宝宝们喜欢吃的菜好不好呀？

　　2、幼儿买菜

　　1）师：现在让我们一起去菜场吧！记住要选自己爱吃的哦！

　　2）教师请个别幼儿交流买了哪些菜。

　　3）师：你们买的这些菜你们有没有找到他们的共同点？（他们都是蔬菜宝宝）

　　教师小结番茄、胡萝卜、蘑菇、莲藕、芦笋还有玉米。都是蔬菜宝宝，我们称他们为“蔬菜一家”。

　　二、交流讨论，了解不同的蔬菜有不同的营养

　　1、请幼儿介绍各种蔬菜营养作用。

　　1）师：你们爱不爱吃蔬菜呀？为什么呀？（因为好吃、因为有营养）它有什么营养价值？谁愿意上来说一说？

　　2）请4—5名幼儿说说常见蔬菜的营养。（提醒幼儿把话讲完整）

　　幼：蔬菜是番茄，它有维生素，可以美容。

　　师：番茄除了有美容的作用，还可以增强抵抗力呢。

　　（茄子有丰富的蛋白质，多吃可以延缓衰老

　　玉米是粗粮，同样含有丰富的维生素

　　大白菜。是人们所需维生素的重要来源之一。大白菜含锌的数量之高，在蔬菜中是屈指可数的。

　　蘑菇营养丰富，味道鲜美，有丰富的矿物质、维生素和糖等营养成分的健康食品。

　　小圆豆：豌豆磨成豌豆粉是制作糕点的原料。有防癌作用

　　芦笋：所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，清热解毒的功效）

　　2、经验提升，了解具有代表性蔬菜的营养价值（紫甘蓝、莲藕、莴笋）

　　师：除了你们了解的蔬菜以外，陶老师也带来了几种营养丰富，对人体也有很大帮助的蔬菜，我们一起来看一看。

　　1）出示PPT图片（紫甘蓝）

　　师：你们认识这是什么蔬菜吗？

　　它叫“紫甘蓝”，叶子有点紫红色的，外形圆圆的，它的本领可大了，可以保护我们的肝，起到了抗癌的作用哦。你们记住它叫什么了吗？

　　2）出示PPT图片（莴笋）

　　师：这是？

　　它叫“莴笋”，绿绿长长的，它也有它特殊的本领，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

　　3）出示PPT图片（苦瓜）

　　师：你们都认识这些蔬菜了吗？下次和妈妈一起去菜场找找这些蔬菜，买来吃一吃。

　　教师小结：原来有些蔬菜是可以明目的、有些可以护肝抗癌的，有些是可以有助长高的，还有的可以化痰止咳、帮助睡眠的。

　　三、保健老师介绍：了解幼儿比较不偏爱的蔬菜在人体中的特殊作用。

　　1、出示幼儿不爱吃的蔬菜（洋葱、芹菜、大蒜、海带）

　　师：蔬菜的营养师多么的丰富，对人的身体有许多的帮助。但是陶老师发现我们有许多蔬菜你们都不爱吃，而且把不喜欢吃的蔬菜扔在餐桌的空碗了

　　师：其实洋葱、芹菜、大蒜等，它们营养也很丰富的。现在请我们的保健老师石老师来告诉你们吧。

　　活动形式：个别化学习

　　年龄段：中四班

　　阶段目标：

　　1、幼儿能自主选择学习内容，根据教师提供的材料进行活动。

　　2、幼儿能安静有序的进行活动。

　　活动准备：

　　米奇妙妙屋（益智区）

　　拼图、找不同、编制水果、益智玩具等

　　画神闲（美工区）

　　折纸、橡皮泥、铅画纸、水笔等

　　十万个为什么（探索区）

　　放大镜、电筒、吸铁石、各色颜料等

　　三味书屋（语言区）

　　各类图书

　　快乐小舞台（表演区）

　　乐器、头饰等

　　重点观察：益智区、美工区

　　重点指导：1、幼儿自主的选择学习材料，并安静有序的进行活动

　　2、对于新投放的材料、需要探索研究的材料指导幼儿操作。

　　讲评要点：

　　1、你今天在哪里学习了？学习了什么材料，你是怎么完成的？

　　2、你是如何完成你的作品的？用的什么方式方法。

好吃的蔬菜教案14

　　活动目标：

　　1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

　　2、了解吃蔬菜对身体的好处。

　　3、知道人体需要各种不同的营养。

　　4、初步了解健康的小常识。

　　5、初步了解预防疾病的方法。

　　活动准备：

　　学具准备：白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等，幼儿人手一套碗和筷子。

　　活动重难点：

　　活动重点：通过多媒体课件、故事、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿认识各种蔬菜。

　　活动难点：提高幼儿认知能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

　　活动过程：

　　（一）导入部分：通过课件展示各种蔬菜宝宝。

　　教师：今天老师为你们准备了许多好吃的蔬菜，（幻灯片）看看，它们都是什么菜？（教师出示各种蔬菜）

　　（二）引导幼儿认识蔬菜

　　教师：（幻灯片）这是什么菜呢？（白菜）（幻灯片）

　　白菜是什么颜色的？什么形状？

　　（幻灯片）这个是什么菜呢？（胡萝卜）（幻灯片）

　　胡萝卜是什么颜色，什么形状的？小朋友们爱吃胡萝卜吗？

　　教师小结：胡萝卜是一头粗一头细的，它是桔黄色的。

　　教师：（幻灯片）再看看，这是什么菜？（西红柿）

　　西红柿是什么颜色、什么形状的？

　　（幻灯片）你们见过这种菜吗？这是什么菜呢？（芹菜）

　　教师小结：芹菜长着许多绿色的小叶子，梗子是白色的。

　　（三）通过对几个小故事的分析，让幼儿知道吃蔬菜的好处

　　故事一：（出示幻灯片）教师边出示幻灯片边讲故事。

　　故事二：（出示幻灯片）教师边出示幻灯片边讲故事。

　　教师小结：小朋友们，蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。

　　（四）游戏体验：通过玩“蔬菜蹲”的游戏，再配上轻松、愉快的音乐，让幼儿巩固对蔬菜的认识。

　　在给小朋友们传授完知识以后，我将带领他们做游戏，这样不断变换的教学形式，可以减少幼儿的疲倦感。

　　（五）品尝交流：蔬菜沙拉

　　进行完一系列的活动之后，出示用西红柿、黄瓜、红萝卜做的沙拉,请小朋友们品尝。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。

　　活动反思：

　　通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的`饮食习惯。既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。