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幼儿园中班蔬菜教案(15篇)
在教学工作者开展教学活动前，通常需要准备好一份教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。写教案需要注意哪些格式呢？以下是小编为大家整理的幼儿园中班蔬菜教案，欢迎阅读与收藏。
幼儿园中班蔬菜教案1
1、活动目标：
1、认识数字6、7，知道他们能表示相应数量的物体。
2、能不受物体排列方式的影响，正确感知7以内数量。
3、培养幼儿的观察力、判断力及动手操作能力。
4、培养幼儿比较和判断的能力。
2、活动重点难点：
重点：认识数字6、7，知道他们能表示相应数量的物体。
难点：能不受物体排列方式的影响，正确感知7以内数量。
3、活动准备：
大数字卡1—7各一张，大蔬菜实物卡片6、7各3张（排列方式不同），幼儿每人一份蔬菜接龙卡片，大接龙卡片一份。
4、活动过程：
一、导入活动：复习认读数字1—5。
1、师生一起玩数数拍手游戏
教师出示数卡1—5，请幼儿一边拍手一边数数。
二、基本部分：
1、认识数字“6”，知道“6”可以表示很多的有6个的物体。
（1）出示6个蘑菇的图片
问：这里有几个蘑菇？我们一起来数一数（一共有6个），6个蘑菇可以用数字几来表示呢？（数字6）
（2）出示数字“6”。
师：“6”像什么？（像哨子）
师：数字“6”还可以表示什么？（6个西瓜、6颗葡萄、6块巧克力等）
教师小结：只要是6个物体，我们都可以用数字“6”来表示。
2、改变6个蘑菇的`排列方式。
师：看好啦！蘑菇要排队了啊，我们来看看他们排成什么样了。（出示多种排列方式的图片）它们哪里不一样？（排列方式不一样）
教师小结：不管物体是怎么排的，有几个就用数字几表示。
3、认识数字“7”，并尝试对物体进行不同的排列。
（1）出示7个萝卜图片，数数有几个（7个）可以用数字几来表示（数字7）“7”像什么？（像镰刀）
（2）师：红萝卜说了，我也要像黄瓜那样排队，哪个小朋友愿意来帮帮他（请幼儿用7个萝卜排列）。
师：刚刚用了很多种排列方法，但是萝卜只有几个？（7个）所以，不管物体是怎么排的，有几个就用数字几表示。
三、给数宝宝1—7找相应的好朋友。
1、师：今天我们来给数字宝宝找好朋友，小朋友们愿意帮助它们吗？好，下面老师说一个数字朋友们就要从你们手里的卡片中找出这个数字相对应的好朋友。
2、师生一起玩数字宝宝找好朋友的游戏。
四、蔬菜数字接龙。
1、师：刚才我们小朋友帮数字宝宝都找到了自己对应的好朋友，数字宝宝很开心，可是我们的蔬菜宝宝却很伤心因为他们也找不到自己的好朋友。接下来我们要来玩一个蔬菜数字接龙的游戏，我们来帮助蔬菜宝宝找好朋友。前面是数字后面是蔬菜，第二张卡片的数字要表示前面一张蔬菜的数量。
幼儿园中班蔬菜教案2
活动目标：
1、初步了解水与人们生活的关系。
2、尝试想出节约用水的方法。
3、教幼儿养成细心、认真的学习态度。
4、乐意大胆地把自己的想法告诉大家。
活动准备：
PPT课件
配套课件：
中班健康课件《节约用水》PPT课件
活动过程：
(一)导入部分
教师出示停水送水的照片，引导幼儿说一说：这里发生了什么事情?这些人在干什么?
中班健康教案《节约用水》含PPT课件
3、教师引导幼儿说一说，平时家里有没有出现停水的情况。
4、教师组织讨论：平时家里停水时，爸爸妈妈都是怎样处理的?
5、教师提示幼儿思考：如果幼儿园或家里停水了，我们可以怎么办?
(三)结束部分
看图片，教师组织幼儿分组讨论节约用水的方法。
活动延伸：
1、教师引导幼儿在日常生活中注意节约用水。
2、可尝试引导幼儿制作提示卡，张贴在用水处，提醒大家节约用水。
反思与推进：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的'还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
幼儿园中班蔬菜教案3
【活动设计】
这段时间我们正在开展“好吃的食物”主题活动，通过一段时间的活动，孩子们在收集、参观、交流讨论中资源互享，认识的好吃的蔬菜、水果越来越多，同时在交流中我们注重运用孩子的各种感官来帮助幼儿获得更多有关蔬菜、水果的经验。如：胡萝卜，孩子们知道了它的形状长长的像一只火箭，知道了它的颜色是橘黄色，知道了它的生活环境是长在泥土里的，知道了它最大的作用吃了能让我们的眼睛亮亮的，随着经验的丰富，孩子们现在很乐意与老师交流他们喜欢的瓜果蔬菜，也很喜欢到自然角去观察那里种植的.蔬菜。
我们班开展的是民间文学的艺术活动，这段时间我让孩子们学习了解了问答歌，孩子们对这种一问一答的问答歌很感兴趣。一次孩子们在观察自然角里的萝卜时，聪明的芊芊突然尝试着在编萝卜的问答歌，但是由于孩子对如何创编缺乏认识，因此没能编出来。芊芊今天的表现给了我启示，孩子现在对蔬菜水果的特征有了认识，孩子又喜欢问答歌，我何不组织孩子来一次创编蔬菜水果的问答歌活动，帮助幼儿提炼积累创编问答歌的经验和能力，因此我设计组织了本次活动“蔬菜瓜果歌”。
本次活动主要分为三个环节：第一环节：幼儿介绍，经验巩固；第二环节：师生讨论，尝试创编；第三环节：相互问的，体验快乐。
【活动目标】
1、幼儿在理解瓜果蔬菜特征的基础上，尝试运用问答歌的特点创编问答歌。
2、幼儿能大胆表达，体验创编的乐趣。
【活动准备】
1、事先对问答歌的理解。
2、各种比较有明显特征的瓜果蔬菜若干。
【活动过程】
一、说说瓜果，经验回忆。
1、师：这几天我们一直在说好吃的瓜果蔬菜。今天我们小朋友还带来了自己喜欢吃的瓜果蔬菜，我们一起来介绍一下吧！
2、幼儿介绍自己的瓜果蔬菜。
3、提出问题，揭示主题。
师：客人老师听说我们中五班宝宝会编问答歌，那么你们能不能把自己带来的瓜果蔬菜也编成问答歌呢？
二、师生讨论，尝试创编。
1、师：什么是问答歌呢？（有问的有答的儿歌）
2、在编问答歌的时候要注意些什么？（问句中不能出现名字）
3、为蔬菜瓜果编问答歌可以怎么编呢？
4、老师小结。
5、幼儿尝试创编问答歌，老师指导。
三、交流问答，体验快乐。
1、请个别幼儿交流（形式多样：幼儿问，老师答；幼儿问，其他幼儿答；请一对小朋友一问一答）
2、幼儿和客人老师互动（幼儿问，老师答）
【活动反思】
今天孩子们在活动中的表现较好，大多数孩子能遵循问答歌的特点为蔬菜瓜果创编了好听的问答歌，反思自己今天的活动我觉得孩子能有这样的表现主要的原因是：
1、教师在幼儿介绍蔬菜水果特征的时候，有意识的根据孩子的介绍，利用问答歌的语言特点进行了提炼，如：雯雯在介绍茭白时说茭白长的长长的，像一根魔术棒，于是我就帮助幼儿进行提炼茭白长长的，像魔棒，这种隐性的语言提示，帮助幼儿顺利的进行创编。
2、提炼要点，有效创编，在幼儿创编前，我重点以问题引领，层层深入，帮助幼儿把握创编问的歌的经验和注意点，为幼儿的创编做好了准备。
3、提供语言节奏表，为幼儿创编提供帮助，创编问答歌除了掌握蔬菜水果的特征之外，还有一个语言的挑战，通过提供语言节奏表，可以有意识的让孩子在创编时注意语言的简练，让孩子在边指边说中尝试简化语言，比较有韵律的创编问答歌。
当然这种创编活动靠一时的培养是不行的，尤其是语言的培养，今后我们还应利用各种有效的教育资源开展活动，让孩子在活动的过程中积累创编的经验和能力，把握简化语言的经验。
【我的启示】
活动开展的是否有效。除了环节上追求层层递进，关键还在于活动中能依据孩子的经验水平，有效的创设、提供孩子顺利完成活动的“支撑”。
幼儿园中班蔬菜教案4
活动目标
1、通过蔬菜宝宝故事让幼儿了解蔬菜的营养价值以及多吃蔬菜的好处。
2、蔬菜宝宝通过操作、品尝蔬菜、回忆自己吃过的蔬菜的各种做法。体验和蔬菜做朋友的乐趣。
3、通过蔬菜宝宝活动幼儿能够喜欢上吃蔬菜。
活动设计背景
因本班孩子出现挑食的现象，每次吃红萝卜、芹菜等蔬菜时明显的很多孩子就吃的很少。甚至有幼儿会用呕吐来告诉老师不喜欢吃这个蔬菜。为了让幼儿多吃蔬菜；了解多吃蔬菜的好处；了解吃蔬菜的好处。我在班上开展了一节健康活动《蔬菜宝宝》。
一、出示图片引出主题
师：今天，田老师请来了一位小客人“小兔”
师：小兔的表情怎么样了？
师：你觉得小兔遇到了什么事情所以会哭呢？
幼儿说一说
二、讲故事
师：到底是怎么回事儿呢？我们一起来听一听。
（故事：小兔和小动物们要到海上旅行，带了很多的零食。有一天，发现牙齿流血了。猫医生开了很多的药：蔬菜。）
牙齿流血时师：小兔原来是因为牙齿流血，所以哭了。
师：小动物们的牙齿为什么会流血了呢？我们继续往下听。
说着猫医生端来了一大筐的药说：你们身体所需要的营养都藏在这些药里。小动物们走近一看，原来是各种各样的蔬菜。
师：我们一起来看一看都有什么蔬菜
（1）胡萝卜
师：你们认识吗？你吃过吗？你是怎么吃的？
师：胡萝卜有很多的吃法。做熟了之后吃的话丰富的.营养就更容易被我们吸收。
师：胡萝卜营养非常的丰富，还有一个小名，胡萝卜又被叫做小人参。
拿打开的胡萝卜师：胡萝卜里面含有胡萝卜素和丰富的维生素。多吃胡萝卜对我们的眼睛非常的好，可以让我们的眼睛变得更明亮。
（2）西红柿
师：看一看，田老师把它打开了小朋友们看一看，师捏一捏幼儿看一看里面有很多的水分。
师：刚刚小朋友都说吃过西红柿，那你是怎能么吃的？
番茄炒鸡蛋
师：西红柿非常的好吃。小朋友们都爱吃。也含有非常丰富的维生素，多吃西红柿可以增加我们的抵抗力，让我们的身体少生病。并且夏天吃西红柿还有防嗮美容的效果呢。
（3）芹菜
师：我们来看一看芹菜是由茎和叶子组成的，我们把芹菜的茎打开来小朋友们看一看，有长长的像线一样的东西，这个东西叫做粗纤维。这个粗纤维可以帮助我们清理肠胃，帮助小朋友们解便便。
师：小朋友们的椅子下面也有一段芹菜你来找一找粗纤维。
师：我知道有小朋友不太喜欢吃芹菜，但是我们还是要吃的，你可以每次吃的时候想一想芹菜对我们的身体特别的好，可因帮助我们清理肠胃。我们再难吃也要把它咽下去好不好？
师：我们知道了蔬菜的营养，你现在把你知道的蔬菜的营养告诉你旁边的小朋友。一起说一说。教师和幼儿一起讨论。
师：你还吃过什么蔬菜？幼儿说一个，教师出示一个。
师：这些蔬菜你们都爱吃吗？
三、故事结束
师：我们小朋友们知道了这么多蔬菜的营养，也不知道小动物们怎么样了？
故事：小动物们带着这些蔬菜到了船上，每天吃蔬菜。小动物的病都好了。他们高高兴兴的又继续的去旅行了。
师：蔬菜把小动物们的病都治好了。
四、品尝
师：我们小朋友们在幼儿园每天都吃蔬菜。所以我们的身体一定会非常的健康的。吃的蔬菜都是做熟的。其实有一些蔬菜是可以生吃的，今天，田老师就准备了一些，已经用热水烫过了，洗干净的请小朋友们品尝一下。你也可以让你的爸爸妈妈品尝一下。跟你的爸爸妈妈说一说这些蔬菜的营养。好不好?
教学反思
活动的开始部分我出示哭的小兔，引导幼儿讨论为什么会哭呢？调动幼儿的积极性。讲故事引导幼儿共同探讨是因为吃了太多的零食牙齿流血。从而把幼儿的目光转向蔬菜。蔬菜，孩子们都有所了解。他们有经验，有话可说、愿说。所以，活动的内容能吸引孩子。
活动中我运用观察法、讨论法、讲解法、幼儿的实践操作等手段让幼儿在认知及能力方面有所提高。让幼儿认识到要多吃蔬菜及蔬菜的营养价值。运用这些手段符合幼儿的认知特点。在内容安排上，我注意从日常生活经验入手，引导幼儿去感知新的经验、获得新的知识。
本节课的不足之处是：
1、在介绍西红柿和胡萝卜的时候应该有让幼儿观察切开之后是什么样的。在上课的过程中我没有出示。
2、在引导幼儿讨论完蔬菜之后，应该把故事讲完：小动物们吃了蔬菜之后病都好了。而在上课的过程中我没有交代故事的结尾。
3、大部分时间都是我在说，我在演。没有让幼儿充分得到展示的机会。
幼儿园中班蔬菜教案5
活动目标：
1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
2、了解吃蔬菜对身体的好处。
3、引导幼儿不偏食、挑食。
4、初步了解蔬菜的小常识。
5、知道人体需要各种不同的营养。
教学重点、难点
教学重点：知道吃蔬菜对身体健康
教学难点:培养幼儿吃蔬菜的兴趣
活动准备：1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。（未加工的和做熟的两种。）
2、幼儿人手一套碗筷。
活动过程
一、激发幼儿兴趣，引入主题。
通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。（1）、今天老师为大家准备了许多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。小结：你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。
二、引入新课。
1、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。（1）、今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗？
2、你们知道吃蔬菜有什么好处吗？小结：蔬菜里含有丰富的维生素，如果长期不吃蔬菜，就会得上“坏血病”，导致牙龈出血，还有如果长期不吃蔬菜，小朋友上厕所拉屎就会有困难，小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗？幼儿讨论，小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。
3、给幼儿讲解挑食、偏食的坏处。
三、幼儿活动。
1、今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的棒棒的'、壮壮的、高高的。
2、请小朋友互相说一说你喜欢吃哪种蔬菜，为什么？
四、活动延伸。
蔬菜的种类多，不同的蔬菜有不同的营养，样样蔬菜都要吃，长身体需要这些营养。请小朋友回去收集更多的关于蔬菜的知识。
幼儿园中班蔬菜教案6
活动目标
1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
2、感受有规则图案所表现出的美。
3、在操作过程中体验创作的乐趣。
活动准备
1、莲藕、红辣椒、胡萝卜、黄瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分类装在各个小篓子里。
2、一次性白色小蛋糕盘。
3、课件：蔬菜拼盘视频（厨艺大赛情景展现）。
4．活动前组织幼儿把手洗干净。
活动过程
一、猜一猜
根据蔬菜切片或切段辨认几种蔬菜，引发学习兴趣。
1、师：今天老师带来了一些“化过妆”的蔬菜，根据它们的形状和颜色，你们能猜一猜它们是哪些蔬菜吗？
（出示切片或切段的蔬菜，让幼儿观察并猜出名称。）
2、师：不同的.蔬菜可以切出不同的形状，如果把它们拼在一起会是什么样子呢？我们来看一看厨艺大赛中的拼盘比赛吧。
二、看一看
1、欣赏厨艺拼盘比赛视频片段。
师：厨师们在比赛中制作的这些蔬菜拼盘好看吗？厨师为什么要这样摆放呢？
小结：利用各种蔬菜的切片或切段的不同形状、不同颜色可以拼出各种美丽的图案。蔬菜拼盘的图案可以给大家带来美的感受，引起食欲。
2、作品赏析：选取比赛视频中几张经典有趣的拼盘图片，引导幼儿进行讨论、分析，说说拼盘的图案利用了哪几种蔬菜切片，摆出了什么造形，这样摆给人一种什么感觉，等等。幼儿逐一欣赏、评析，感受蔬菜拼盘的形状美、造型美、色彩美，从中得到设计图案的启发。
三、拼一拼
1、师：小朋友也来做厨师，来一次蔬菜拼盘比赛好吗？
提示：制作拼盘时，先要想好自己要拼什么，选好自己要用的材料，然后注意蔬菜颜色、形状的搭配，注意图案的对称。
2、幼儿操作。幼儿到分装各种蔬菜切片的篓中自主取菜，拼出自己喜爱的图案。教师巡回指导，鼓励幼儿拼出有创意的蔬菜拼盘。
四、比一比
请幼儿将做好的蔬菜拼盘摆在指定桌面上，请客人老师和好朋友来看看，并向他们介绍自己做的拼盘。
五、小结
鼓励幼儿多吃营养丰富的蔬菜。
幼儿园中班蔬菜教案7
案例背景：
11月29日，当湖中心幼儿园进行了发展幼儿口语表达能力的研讨课。夏竞舟老师进行了一堂科学活动《蔬菜一家》的课堂展示活动。新《纲要》明确指出。科学教育的一个重要的目标技术增进幼儿表达与交流能力。在科学活动中不仅学习科学，还要发展语言。但是幼儿受到经验的局限和自身发展的影响，词汇比较贫乏，往往会出现想说又说不出来的现象，因此，教师要丰富幼儿的生活经验，为幼儿积累语言素材，幼儿研究表明，语言与经验密不可分而经验的来自观察。多观察使幼儿扩大眼界，增长了知识，丰富了幼儿语言的内容，幼儿说起话来就会“言之有物”，《蔬菜一家》的案例中教师让幼儿在探索中了解，认识各种蔬菜外型特征，并在探索感知的技术上充分的给予表达的机会激发幼儿的探索兴趣，培养孩子想说、敢说、大胆自信的个性品质。
案例分析：
1、科学教育活动可以利用环境进行导入。环境是幼儿学科学竟科学活动的必要条件，幼儿在相应的环境中通过感知、操作等活动，与物体相互作用，使幼儿全身心地投入活动，从而获得大量的科学经验。《幼儿园课程》也指出，要“创设与教育相适应的良好环境，为幼儿提供活动和表现能力的机会和条件，”幼儿在宽松=和谐的环境气氛中，在心理上有安全感，就能使他们金钟台精力去尝试和探索。执教的老师就以青菜奶奶过生日，蔬菜朋友来庆祝生日来进行导入，让幼儿在富有节日气氛的环境中，很快的被带入主题，并且在短时间里就激发幼儿的活动兴趣，调动幼儿参加活动的积极性和主动性。
2、学前期的幼儿已积累了一定的生活经验，经管这些经验比较直观、肤浅、但是由于是幼儿亲身感受的，和他们的生活密切的联系，总能激活幼儿的兴奋点，使科学探索活动顺利的展开。所以在组织幼儿科学教育活动是，我们可以联系幼儿已有的知识经验，为此：执教的老师让小朋友，你们猜猜看，会有谁呢？为幼儿陈设了一个想象的空间，让幼儿回忆对蔬菜的已有认识这一活动做为铺垫，幼儿参与活动的主动性和积极性在此得到了很好的激发，参与活动的兴趣得到了很好的保留。
3、教育家布鲁纳说：“学习的最好刺激，乃是对所学材料的兴趣。”活动中的材料具有暗示性，能够激发幼儿的操作兴趣。幼儿科学教育活动中的材料，归根底是为幼儿感知、观察、操作准备的，幼儿通过看看、摸摸、闻闻等摆弄活动，会产生很强的探索欲望。执教的老师在活动中为幼儿各种个样的蔬菜使幼儿专心的摆弄自己面前的蔬菜，很自然的进入探索的过程。幼儿在探究之后，都有一种表达的潜力和倾向。通过探究操作，每个人都有自己的`感受、体验和发现，在头脑中有许多的刺激、动觉的经验和一些含糊的可能性。或者有一些处于半意识状态的东西，通过思考和适当的方式形成想法，通过交流梳理头脑中的信息，明晰所发现的事物特征和关系，以及自己的探究过程。“知识是在孩子们的探究之后，在孩子们的讨论中形成的。”通过对探究过程与结果的表达和交流，孩子们会逐渐懂得学习语言的意义和重要性。由于有亲身的经历和体验，孩子们乐于表达和交流，明晰和构建科学知识与经验，形成准确的表达方式。
反思
活动内容和活动目标适合幼儿，教师进行了仔细考虑，周密安排。从活动的生成，活动条件的创造，材料的准备，问题的提出，到幼儿探索过程中切入等等，都经过了深入细致的考虑，这样才能组织好幼儿的科学探索活动。蔬菜是我们日常活动中经常接触的食物，现在又是蔬菜丰收的季节。既符合幼儿的生活经验。又有一定的挑战性。让幼儿乐于去探索蔬菜的多样性。
情景创设体会：情景创设能调动幼儿的心向，教学情景有鲜明的形象，伴随教师的抒发、渲染，能调动幼儿动口、动手、动脑，多种感官参与学习活动，是幼儿置身于这心理场中，产生一种驱动力，使幼儿主动的投入学习活动。
操作活动既是幼儿主动探索的过程，又是教师、引导幼儿学科学的过程。在活动中教师自身要以科学探索的浓厚兴趣来感染幼儿，并参加幼儿的操作活动。教师的参与会使幼儿感到亲切，回使幼儿感到大家都是平等呢感的，因而就能积极的去探索。为活动能顺利展开，教师必须具有广博的知识，要不断的学习，不断的更新，这样才能真正指导幼儿的活动。
教师要克服怕麻烦的思想。在幼儿科学教育活动中，开展操作活动需要教师为幼儿提供大量的物质材料，花费大量的精力和时间，任何一丝一毫的怕麻烦的思想都回影响操作活动的开展。最后，教师还有注意积累资料，不断总结深化。这样才能更好的推动幼儿的科学活动的开展。
幼儿园中班蔬菜教案8
活动目标：
1．对生活中常见的蔬菜感兴趣，能大胆介绍自己认识的蔬菜的名称、外形特征。
2．知道蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。并根据实物和图片上的线索，分辨出哪些是蔬菜。
3．能大胆发表自己的看法或观点。
4．帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。
5．探索、发现生活中蔬菜的多样性及特征。
活动准备：
1．知识准备：幼儿已认识几种常见的蔬菜；自然角投放几种常见的蔬菜。（胡萝卜、白萝卜、马铃薯、青瓜、黄瓜、青菜、菠菜、生菜）
2．物质准备：幼儿每人自带一样自己最熟悉最喜欢吃的蔬菜；豆干、鸭子、萝卜、白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜排成圈的影子幻灯、实物图；幼儿人手一份操作图标、水彩笔。
活动过程：
一、分享交流（介绍自己带来的蔬菜）
1．你带来什么蔬菜？它是什么样子的？
幼甲：我带来的蔬菜是白萝卜，它是白白长长的，下边尖尖的还有细细的根。摸上去很光滑。
幼乙：我带来的是青瓜，是绿色的。它长得很有特色长长弯弯的像个月亮，摸上去刺刺的。
幼丙：我带来的是菠菜，是绿色的。它长得一叶一叶的下边还有根像胡须。
2．这些蔬菜是哪里来的？
幼：种出来的，种在土里。
分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿对蔬菜的'认识和描述。
二、播放幻灯片，了解蔬菜是哪里来的。
1．出示蔬菜的整体与局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里）
幼：边看边说，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、马铃薯。
2．小结：蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。
分析：本环节播放的幻灯片太多太杂，老师们建议选折具有代表性的（如：生菜、青瓜、胡萝卜再加上种在水里的茭白或藕即可）还有小结时没有稳定幼儿情绪，集中幼儿的注意力语言不够简练。
三、观察图片 “猜影子”
1．王老师也带来一样蔬菜，瞧是什么蔬菜？
幼儿集体答：南瓜
2．（南瓜爷爷又带来许多影子朋友，）观察幻灯片，猜猜这些影子可能是谁？（第几个是谁？）引导幼儿给它们标上数字。
幼甲：（第一个方形的）毛巾。
幼乙：床垫
幼丙：被子
3．验证幼儿猜测结果。
分析：本环节幼儿猜测时，跑题太远了，我一紧张，没能把幼儿拉回来，教师应提出问题（如：毛巾、被子、床垫是菜吗？是吃的食物吗？）我没能及时提出有效性的指导语，这就需要我平时的积累，更多的经验，勤学勤问来造就自己成为一名合格、睿智的幼儿教师。
四、辨认各种菜，学习从菜中分辨出蔬菜。
1．南瓜爷爷带来了几位朋友？它们分别是什么菜？（在黑板上出示数字卡1-7和7种菜图卡）
幼集体答：7位朋友，1是豆干、2是鸭子、3是萝卜、4是白菜、5是鸡蛋、6是马铃薯、7是青瓜。
2．（南瓜爷爷要蔬菜朋友做邻居？请你们帮它找找哪些是蔬菜？）引导幼儿猜测并说说哪些是蔬菜，并在操作图表对应的格子上画圈。
3．共同讨论：豆干是蔬菜吗？为什么？（豆制品，是经过加工的，不是直接长在地里的）
4．幼儿验证操作图表上的猜测结果。共有几样蔬菜？（用数字4表示）
分析：本环节个别提问较少，没有讨论的基础点。且幼儿操作练习完应让幼儿分享交流，验证结果。 由于我环节交代不具体，想请幼儿上来说说并展示自己的操作板，但发现孩子们好几个要蜂拥而上，于是怕乱又取消了本环节。这就是本活动最大的败笔。
五、启发幼儿思考如何合理分配蔬菜的房子。
1．南瓜爷爷家附近有几栋房子？（用数字3表示）
幼儿：有3栋房子。
师：你们帮南瓜爷爷找了几样蔬菜朋友？
幼儿：有4样蔬菜。
2．这么多蔬菜怎么办？（房子只有3栋，蔬菜有4样，怎么办？）
幼甲：可以两个人一起住。
3．谁和谁挤在一起比较好？（形状差不多，颜色差不多）
幼甲：胡萝卜和青瓜一起住。
师：为什么要让他们一起住？
幼甲：因为它们都是长长的。
师：还有不一样的吗？
幼乙：青菜和青瓜一起住？
师：为什么要让他们一起住？
幼乙：因为它们都是绿色的。
4．土豆和黄瓜可以放在一起，为什么？回去想想。
分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿的想法。但引导提升幼儿从形状、颜色、吃的部位、刨皮等进行分析分类，教师的引导语不够简练，有的没能提到点子上。有待进一步提高提问的有效性。
活动反思：
本次活动我们从幼儿感兴趣的蔬菜入手，活动前我们利用家长的人力资源请家长经常带孩子去菜场买菜，帮助认识和了解蔬菜，在家中多让孩子帮忙摘菜，洗菜，做一些简单的凉拌菜，激发孩子对蔬菜的兴趣。并通过自然角让幼儿进一步对常见蔬菜的认识。活动中，孩子们自带最感兴趣的蔬菜从它们的外形，名称和特征有声有色地介绍给同伴认识，让同伴们更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。孩子们能体现出生生互动的效应，在愉快轻松的氛围中，又接受了新的知识。教学中，我采用了幻灯片，让幼儿观察蔬菜是种出来的，接着抛出问题什么是蔬菜？当孩子们有了自己答案后，老师小结：蔬菜是种出来的可以做成菜的植物。然后，通过操作板让幼儿提升已有经验找出蔬菜。最后让幼儿从不同角度对蔬菜的形状、颜色、大小进行分析分类，从而得到经验的启发。
第一、在材料的丰富上和第一环节幼儿自带蔬菜介绍蔬菜的名称、外形特征等做得较好。教案设计也较理想，但我在实施教学中活动流程不流畅，引导语不明确简练。
第二、教师的指导能力还有待加强。我们有时候过于焦急，希望幼儿达成活动的目标，当他没有达成时就急于把答案告诉幼儿，而把幼儿动脑的机会给剥夺了。其实在活动中我们应该要耐心引导幼儿寻找答案，幼儿不会时，则教给相应技能，幼儿会时，教师及时退出。活动后，引导幼儿参与讨论，阐述自己的发现，对大部分幼儿没有参与的活动结果，不做肯定或否定的评价，留给幼儿探索的空间，待全体幼儿参加活动后共同讨论，得出结果。
活动点评：
活动中通过让幼儿自带蔬菜介绍蔬菜的外形，名称和特征和观察发现幻灯片上的线索积极思考，初步了解蔬菜的不同特征，使幼儿对生活中常见的蔬菜感兴趣，活动效果好。活动结束后，听课教师也一致认识到：活动中孩子应该是课堂学习的主体，同时充分发挥教师的主导作用，才能真正促进孩子积极思考与表达。要注重启发幼儿的方法，给予孩子思考的余地，让幼儿自己探索想出办法解决。一节好课，需要教师不断的揣摩、不断的探索研究和实践，才能发现问题、解决问题，把课上精、上活。这就需要老师平时的积累，更多的经验来造就一名合格、睿智的幼儿教师。
幼儿园中班蔬菜教案9
设计意图：由于中班幼儿比较爱挑食，吃饭时经常把蔬菜挑出来，挑食偏食比较严重。为了使幼儿爱吃各种食物，养成爱吃蔬菜的好习惯。因此我设计了这节课。
教学名称：
健康
教学内容：
《多吃蔬菜好处多》
教学目标：
1：引导幼儿简单认识、了解常见蔬菜
2：引导幼儿不挑食、偏食
3：引导幼儿养成爱吃蔬菜的好习惯
教学准备：
青菜 大蒜 西红柿
教学过程：
一、激发幼儿兴趣
1、通过谈话导入蔬菜、引起幼儿兴趣
二、导入新课
1、教师出示蔬菜，让幼儿认识蔬菜
2、提问幼儿爱吃和不爱吃哪些蔬菜、为什么？
3、 有哪些小动物爱吃青菜?
三、输入新知识
1、教师讲解多吃蔬菜的好处
2、介绍讲解挑食偏食的.坏处
四、结束课堂
1、挑选个别幼儿拿蔬菜让幼儿说出名字
教学总结
：通过本次让幼儿 懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。
幼儿园中班蔬菜教案10
活动目标：
1.通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
3.蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
重点难点：按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
活动准备：
1.与内容有关的课件。
2.胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等。
活动过程：
一、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
1.小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。
2.幼儿观看各种蔬菜图片或实物，提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
3.出示一幅完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果、实）五部分组成。
二、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
1.红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上载，切开红漆桶，清凉可口好小菜。（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃叶可以做菜）我们应该吃它的哪一部分?(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
2.猜谜语：瘦长的身体看，翠绿的皮肤，全是是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的`哪一部分？
3.看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、青菜）4.这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。5.考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（看课件）。
三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食。
蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明。因此，平时不能挑食。
四、分类游戏：《找朋友》
教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。五、品尝交流：《蔬菜沙拉》。
教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜的沙拉 ，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
教后反思：在平时的生活经验当中，有的孩子说了自己平时不喜欢吃的蔬菜，而且还有的孩子连蔬菜的名字都不知道。通过本次活动，幼儿很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且还会对其进行分类，发展了孩子的分类能力。让平时讨厌吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，营养丰富，不能挑食。
幼儿园中班蔬菜教案11
活动目标：
1、区别物体的粗细，感受粗细的相对性。
2、尝试给6个以内的物体按粗细进行正逆排序。
3、学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。
4、活动中体验到成功的快乐和帮助别人的快乐。
活动准备：
幼儿活动材料《数学》第16页《比粗细》。切成6段的长白萝卜完整地放在一只盘子里。豇豆、茄子、黄瓜、刀豆、长白萝卜若干。
活动过程：
一、 比较粗细
1. 师:“昨天，小动物们去了蔬菜王国，他们说那里要进行蔬菜比比会，所以要做好准备比赛，先要选出四种蔬菜比粗细。你们准备好了吗?”
2. 幼:“准备好了。”
3. (出示豇豆和黄瓜)，师:“那现在出发了，先请出豇豆和黄瓜，可是小动物们太忙了，你们能不能帮助小动物找出他们中谁粗谁细?”
4.幼:“我想是黄瓜粗，豇豆细。”
5. 师:“我知道这个难不倒大家，没错，豇豆比黄瓜细，黄瓜比豇豆粗。”
6. (出示茄子)，师:“看，我们的'茄子也来凑热闹了，茄子不服气了，他也要来和黄瓜，豇豆一起比一比,看看三中蔬菜谁粗谁细?”
7. 幼儿回答。
8. 师:“哇，这也知道你们好棒 ，是的，豇豆比茄子细，茄子比黄瓜细，茄子比豇豆粗，黄瓜比茄子粗。你们猜对了没?”
9. 师:“蔬菜比比会进入最紧张环节，有请我们最重量级的刀豆和长白萝卜。现在有5种蔬菜，,你们还能看出来，这5种蔬菜谁最粗，谁最细吗？”
10. 幼儿给5种蔬菜排列粗细。
二、 排列粗细
1. 师:“5种蔬菜我们已经知道他们的粗细了，你们还能排出最粗到细（从细到粗）的队伍吗，我请几位小朋友上前面来表演下。”
2. 幼儿操作。
3. 师:“我看到了，他们排队有一个规律，你们知道吗？谁来说说看，你给蔬菜排队的方法？”
4. 引导幼儿发现“从粗到细，从细到粗”的规律。
5. 刚才的蔬菜比比会让蔬菜感到很疲劳，我们想让他们休息吧，看看这个白萝卜，你们发现了吗，这个萝卜也有粗细不同的地方，你们知道萝卜哪里最粗，哪里最细?”
6. 幼儿回答。
7. 师:“有些小朋友已经找到规律排列了，还有些小朋友还没想明白，这样吧，我们自己动手试一试。”
8. 每组一份切好的萝卜，幼儿没人选择一段萝卜，根据萝卜的粗细特征共同将萝卜完整地拼起来。
9. 然后幼儿互换萝卜段进行重新排列。
三、 它们也来比粗细
1. 出示幼儿活动材料《数学》第16页《比粗细》。
2. 师:“原来，我们的书里还藏着好的好玩的呢，除了茄子、黄瓜、丝瓜来比粗细外，还有铅笔盒树木也来了，你们想看看吗，它们就在《数学》第16页，哪个粗，哪个细?来找一找。”
3. 幼儿操作。
4. 指导幼儿找出每一组中最粗的东西，并在它旁边做标记Ⅹ。
5. 指导幼儿用数字1-5表示这些物体的粗细，从细到粗的顺序排列。
6. 最后老师总结。
幼儿园中班蔬菜教案12
活动目标：
1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。
2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。
3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
4、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
活动准备：
了解、认识常见的蔬菜；蔬菜实物若干；《什么部位可以吃》操作材料包。
活动过程：
一、说菜——交流分享
1、导入：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。
2、说说我喜欢的蔬菜
3、重点提问：你喜欢吃蔬菜吗？喜欢吃什么蔬菜，为什么？（幼儿个别交流）
小结：小朋友们都很喜欢吃蔬菜，喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，所以我们应该样样蔬菜都爱吃。
二、选菜——了解蔬菜的食用部位
1、看ppt，师：老师这里有很多蔬菜，我们一起来看看，谁认识的蔬菜多，谁的本领大？
2、刚才我们介绍了各种蔬菜，那你们知道我们吃蔬菜的.什么部位吗？（请2—3个幼儿介绍）
有只小熊也爱吃蔬菜，我们一起看看它吃对了吗？听故事《熊妈妈收菜》。
重点提问：小熊跟着妈妈去菜园收蔬菜，它们收了哪些蔬菜？（萝卜、白菜、西红柿）。你听了故事知道萝卜、白菜、西红柿应该吃什么部位呢？（萝卜吃根茎、白菜吃叶茎、西红柿吃果实）
小结：原来，有的蔬菜要吃它的根茎，有的吃它的叶茎，还有的吃果实。
3、尝试分类
师：老师为你们准备了4个盆子，请你们帮他分一分（依次介绍根茎、叶茎、花、果实4个盆子）你们动动脑筋，看清你们的盆子上的字，想想应该挑选什么蔬菜。
4、交流统计
三、吃菜——加深对蔬菜的印象
1、重点提问：你们吃过这些蔬菜吗？
2、重点提问：你们是怎么吃的？（生吃、榨汁、炒菜、煮汤、做蔬菜色拉）
小结：蔬菜的营养真好，是维持我们生命不可缺少的食物。一个人可以长期不吃荤菜，但是不能不吃蔬菜，因为蔬菜含有丰富的营养。我们小朋友每天都要和蔬菜做朋友，天天吃蔬菜，把阿姨准备的蔬菜吃光光，做个健康的乖宝宝。
幼儿园中班蔬菜教案13
设计意图：在主题《香香的蔬菜》中，小朋友对于蔬菜已经有了一定的了解，孩子就是爱写写画画，他们在创作时提高了自己的动手能力，表达了自己天真的想法，所以作为教师我们要提供给孩子充分的表现空间。我们班的孩子平时进行的美术活动有撕纸、黏贴画、蜡笔画、彩笔画等。为了进一步丰富幼儿的艺术活动，学习多种艺术表现手法，我特别选择了此节印画活动。活动目标：
1、尝试用蔬菜切面进行印画，感知不同蔬菜印章画的特殊效果。
2、感受印画的乐趣，体验创作的成功。
活动重点：利用蔬菜切面蘸上水粉颜料进行印画。活动难点：能按照自己的想法用蔬菜进行形状的拼接。
活动准备：
1、《蔬菜印画》PPT；
2、彩色颜料（每组三盘）；
3、切好的蔬菜；
4、抹布；
5、裙子纸样（人手一份）；
6、背景音乐。
活动过程：
一、观看PPT，引发幼儿兴趣。出示PPT2—7，师：女孩子的裙子啊是越来越漂亮了，我们来看看这些漂亮的裙子。
二、教师讲解示范
1、出示PPT8，师：老师也带来了几条漂亮的裙子，你看看，你最喜欢哪条，你觉得它什么地方好看？
2、教师出示小兔子图片，师：咦，是谁在哭啊？原来是小兔在哭。小兔，你为什么哭啊？我和我的小伙伴要参加一个模特大赛，可是我们没有漂亮的服装，我很伤心？
蒋老师，你能帮帮我吗？
3、师：小朋友，你们愿意帮小兔吗？（愿意），那我们一起来帮帮小兔们吧。老师有一个好主意，我们让我们的.蔬菜宝宝一起帮我们好不好？4。出示PPT13—14，师：我们来看看蔬菜宝宝可以怎么帮我们，它是哪个蔬菜宝宝？它切开来是什么形状的？它可以成为裙子上的什么？（教师可边说边示范）5。师：下面我们一起来给小兔设计裙子吧。6。出示PPT15—19，师：老师已经装饰好了一条漂亮的裙子，你看老师是用什么蔬菜，怎么做的。（1）师：我们把裙子纸样放在桌子上放平，然后再想想你用什么蔬菜宝宝印？我想用辣椒印，我就从篮子里取出辣椒。我想用大白菜，我就取出大拍菜。（2）师：怎么印呢？我们如果要用辣椒印绿色的图案，就拿住辣椒的上端，把辣椒放在绿色的颜料盘里轻轻沾颜料，贴在纸上，用力压一压，时间还要长一点，注意不要移位。在纸的空白处都印好辣椒图案后，把蔬菜宝宝放回盆子里。（3）师：我们再选择另一种蔬菜宝宝来印，谁来试一试。（4）请一个幼儿按老师说的方法，在纸上试一试。教师提示幼儿：先选你想印的蔬菜宝宝，选好了再想想你用什么颜色来印？选好颜色后，拿住蔬菜宝宝轻轻沾颜料，用力压一压，时间长一点，不要移位置。注意：印了图案的地方就不印了，印在空白处，不要把画面弄脏了。6）师：你也想为小兔设计漂亮的服装吗？那你们就开始吧。
三、幼儿操作，教师指导
1、让幼儿选择自己喜欢的蔬菜和色彩进行印画，注意色彩间的搭配。
2、提醒幼儿手上有颜料了，可以在抹布上擦一擦
3、印好后不要拿起来，等裙子晾干
四、欣赏作品，进行评价。
1、选出自己最喜欢的服装，并说一说为什么喜欢这条裙子？它哪里最漂亮？
2、教师对幼儿的作品进行简单地评价，对幼儿积极大胆的参与态度以及大胆的创作表示肯定。
三、结束部分师：我们等下把裙子送给小兔子和它的小伙伴们。
幼儿园中班蔬菜教案14
活动目标：
1、认识几种常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
3、发展幼儿的观察比较能力。
4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
活动重点：
知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。
活动准备：
1、与内容有关的课件
2、西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干。
活动过程：
1、今天老师带小朋友们到多媒体教室一来上课，小朋友们高兴吗（高兴）
2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们教室里，小朋友想不想知道是什么？（想）那咱们一起来看看吧！
3、实物（各种蔬菜）：提问：小朋友看到了什么？对，这些都是蔬菜，那小朋友喜欢吃哪一种蔬菜呢？有的喜欢吃…那小朋友知不知道你吃的是他的哪一部分呢？
4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）
5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。
6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的'？（颜色、形状、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）那小朋友知不知道还有什么蔬菜是吃它的果实部分呢？（茄子、辣椒、黄瓜、南瓜、冬瓜、胡子）。
7、老师这儿还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）小朋友一起说一说萝卜是什么样子的？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）能助消化，有利于人的身体健康。我们应该吃它的哪一部分？（根）
8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（青菜，包菜）
9、这是什么？（土豆有好几个名字，我们还可以叫洋芋也可以叫马铃薯。就像咱们小朋友也有几个名字一样，在家里爷爷奶奶叫……在学校里老师叫……）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，下课后再教小朋友说。（土豆下蛋）小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，整天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，老爷爷看见了，赶紧拿着镢头抠，一窝全是黄皮蛋，个个都象小皮球。
10、我们刚才认识了几种常见的蔬菜，并且知道了该吃它的那一部分，现在老师要考考小朋友对我们蔬菜的了解，看看你们记住了没有。
考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）
11、（老师这儿还有几个问题，还有小奖品呢，谁答对了给谁贴一个）看看都有什么问题！
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？（西红柿，黄瓜萝卜）
（2）那些蔬菜吃他的叶子?（青菜，大白菜，菠菜，油菜，包菜）
（3）为什么土豆发芽了不能吃？ （有毒）
（4）为什么要小朋友们多吃蔬菜？（蔬菜是人身体正常发育和维持生命不可缺少的，蔬菜中含有丰富的多种维生素，会让你的身体更健康。）
12、结束、做游戏。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
幼儿园中班蔬菜教案15
活动目标：
1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。
2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单的分类。
3、培养幼儿的合作能力和记录能力。
教学准备：
蔬菜图片若干、疏菜整株与部分的课件、蔬菜分类统计表每组一张。
教学过程：
一、回忆蔬菜？
1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜？
2、是什么样子的？
二、蔬菜是怎样长出来的？
教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。
教师出示蔬菜的整体余局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里；有的吃地上的茎叶；有的吃底下的茎）
分析与反思：看到整棵蔬菜的图片，孩子们发出阵阵惊叹：“原来西红柿是长在树上的”“土豆原来长在土里，土豆树还开白色的'花呢”“原来荷花的根就是藕呀”随着孩子们的阵阵惊叹声，他们的好奇心被充分的激发出来，学习兴趣也被充分的调动起来，达到了很好的教学效果。但是“图片呈现”的方式总感觉遥远不真实，如果活动当时能带孩子参过一下菜园，相信孩子们的印象会更深刻，理解也会更透彻。
三、蔬菜分类。
出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为（叶菜类、瓜果类、根茎类）
幼儿分组讨论确定记录的方法，完成常见蔬菜分类统计表。
教学反思：
在幼儿分组完成蔬菜种类统计表这个环节，我给孩子们留下了充分发挥自主性的空间，每组幼儿可以共同讨论并确定本组的记录方法（有的绘画、有的用符号代表）充分调动了孩子们的积极性，并且培养了他们相互合作的能力。