校园食品安全教育教学计划

时间：2023-09-05 06:54:03 教学计划我要投稿

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校园食品安全教育教学计划

　　时间就如同白驹过隙般的流逝，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，是时候静下心来好好写写计划了。好的计划都具备一些什么特点呢？下面是小编为大家整理的校园食品安全教育教学计划，欢迎阅读与收藏。

校园食品安全教育教学计划

校园食品安全教育教学计划1

　　每一个孩子就是一个家庭的全部，孩子的喜怒哀乐，孩子的健康和安全，都关系着一个家庭的悲欢。而二年级的孩子仿佛初生牛犊，安全意识非常淡漠，所以安全教育显得尤为重要。

　　一、工作重点

　　1、了解并遵守各种公共场所活动的安全常识。

　　2、认识与陌生人交往中应当注意的`安全问题，逐步形成基本的自我保护意识。

　　3、了解基本公共卫生和饮食卫生常识，养成良好的个人卫生和健康行为及饮食习惯。

　　4、初步识别各种危险标志;学习家用电器、煤气(柴火)、刀具等日常用品的安全使用方法。

　　5、初步学会在事故灾害事件中自我保护和求助、求生的简单技能。学会正确使用和拨打110、119、120电话。

　　二、具体措施

　　1、配合体育教师充分利用室内课，积极进行体育运动常识安全教育

　　体育教师充分利用室内课，教育孩子在参加体育活动过程中，要听从老师的统一安排布置，认真做好准备活动，遵守运动规则，杜绝发生哄闹现象，防止伤害事故的发生。提醒孩子，课间、课后在没有指导教师的情况下，不允许攀爬体育器材。

　　2、利用“周周讲”，强化安全意识，进行安全教育

　　①防火安全教育

　　教育孩子不要将火柴、打火机和刀具等物品装在身上;不要将鞭炮、火药等易爆物品当作玩具带进校园;不得玩弄、搬动消防器材。初步识别各种危险标志;学习家用电器、煤气(柴火)、刀具等日常用品的安全使用方法。晓之以危险、危害所在，教育学生远离危险品。

　　②、防毒安全教育

　　教育学生注意饮食卫生，不在学校巷道及校门口等摊点上购买任何不符合卫生规范的小食品，防止食物中毒。不喝生水，不吃零食;不带各种药品进入校园，远离毒。了解基本公共卫生和饮食卫生常识，养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯。

　　③、劳动安全教育

　　教育孩子在做卫生值日工作时，不准玩耍劳动工具，杜绝拿着工具追逐打闹，以防造成意外的伤害;擦玻璃时要防止划伤，高层楼窗户只需掸尘，防止失足坠楼;参加社会公益劳动时，听从老师的安排，确保安全。

　　④、防电安全教育

　　严禁乱动日光灯管、保护电器插头、插座，发现盖板破损、电线落地立即报告老师。

　　3、结合品德生活课，进行安全教育

　　①、教育学生在校园内做到“轻声慢步”，课间不追打皮闹;看懂教材图画的内容，懂得在楼梯上追打皮闹的危险性，明确上下楼梯必须靠右行走。

　　②、上学、放学自觉排队，有秩序地进、出校门;路上要遵守交通规则，了解并遵守各种公共场所活动的安全常识。

　　③、教会孩子在事故灾害事件中自我保护和求助、求生的简单技能。学会正确使用和拨打110、119、120电话。

　　④、教会孩子安全饮用纯净水的方法：先适当地倒一些冷水，再慢慢添加一些热水，以防烫伤。

　　4、利用班会课进行日常安全教育

　　班主任老师每周利用班会课强调日常安全事项：

　　①、教育学生不在校园内、教室内追逐哄闹;

　　②、不自行攀高、坐窗、爬护栏等，防止发生伤害事故;

　　③、严格遵守学校作息时间，不无故滞留校园或在路上玩耍;

　　④、养成离校关窗、锁门的习惯。

校园食品安全教育教学计划2

　　一、指导思想

　　以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。

　　二、教育目的

　　通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的.基础。

　　三、教育措施

　　(一)加强领导，明确职责

　　切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。

　　组长：xx

　　组员：各班主任

　　(二)加大宣传，营造氛围

　　利用学校宣传媒体营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识：

　　利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;

　　邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座;

　　每班出一期食品安全知识的板报，开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;

　　大队部出一期食品安全的宣传报，发放一份以此为主题的倡议书;

　　各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课，低段1——3年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。

　　(三)突出重点、狠抓落实

　　1、加强学校食堂安全监管

　　学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。

　　2、加强校外摊点治理

　　与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力量整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查，约束和教育学生不得到无证摊点购买零食。

　　(四)加强业务培训工作、提高监管水平

　　认真参加好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的培训，让教师首先自己学会食品安全的有关知识和有关法律常识，以此更好地教育学生。

校园食品安全教育教学计划3

　　活动目的：

　　1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

　　2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。

　　3、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

　　活动过程：

　　一、谈话导入

　　1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)

　　2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。(板书课题：吃出你的健康来)学生齐读课题。

　　那如何做到健康饮食呢?

　　二、好好吃早餐

　　1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。(故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。)

　　2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说?

　　早餐对我们有多重要呢?

　　三、饭前饭后多补水

　　身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。

　　为什么需要这么多的水呢?因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。

　　不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。

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　　四、有节制地吃点零食也不坏

　　零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：

　　花生：花生中富含维生素b2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂。

　　核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。

　　葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

　　无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。

　　奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。

　　吃零食在两顿饭之间，不要在接近正餐的'时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。

　　五、良好的烹调促进健康

　　良好的烹调能减少食物营养损失;不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。

　　煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，b族维生素和维生素c。

　　蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。

　　微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。

　　烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素c。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。

校园食品安全教育教学计划4

　　一、指导思想

　　坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。

　　二、工作重点

　　1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时馈情况。

　　2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

　　3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

　　4、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

　　三、工作措施

　　1、加强领导，明确职责

　　切实加强对学校食品卫生安全工作的.领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。

　　要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

　　2、加宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

　　贯彻落实《学校卫生工作条例》，力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

　　3、突出重点、狠抓落实

　　要始终把学校食品卫生安全工作作为事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

　　（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

　　学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食奇贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

　　（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

　　（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

　　要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。

校园食品安全教育教学计划5

　　一、指导思想

　　以学校工作思想为指导，以“彻底消除安全隐患，杜绝安全事故，确保万无一失”为目标，切实加强安全教育与管理，确保学生安全。

　　二、工作目标

　　以保障学生的身心安全为前提，提高学生的文化道德素质为目标，结合本班的实际情况，全面树立以生为本的教育教学思想，全面加强安全教育，提高本班学生的自我保护与危险防范能力。进一步加强学生安全意识，培养良好的生活习惯，更好的服务于教学工作。

　　三、具体措施

　　1、提高安全意识，加强班级管理

　　牢固树立“安全第一”的思想，排除安全隐患，加强学生日常行为习惯的安全教育。从小事做起，对学生晓之以理，从小事中培养学生的安全意识;动之以情，在小事中提高学生自我保护能力;导之以行，引导学生噪安全事故。

　　2、带领学生学习《小学生守则》、《小学生日常行为规范》及学校里有关安全教育的各项规定，增强学生学习、执行规范守则的自觉性。抓好学生的公共安全意识，切实保障学生的.人生安全。

　　3、围绕“高高兴兴上学，平平安安回家”的主题，开展上放学安全教育。教育学生在家长的陪同下上放学，自觉遵守交通规则，不在马路上停留和玩耍，要在便道上走，过马路要走人行横道。

　　4、强调课间文明休息，教育学生不在教室、过道追逐打闹;有次序的进出教室;不攀爬篮球杆等危险的高处;不可从高处随便跳下。

　　5、不能带刀或其它尖锐器物等危险物品到学校，使用刀、剪等用具必须有家长或老师的陪同。

　　6、上体育课或课间休息时要避免运动受伤，在运动或游戏时，教育学生注意规则，按顺序进行，避免碰撞;不做危险性游戏。

　　7、在校园内外都不要玩水、玩火。

　　8、上课时教育学生正确使用铅笔，不用铅笔戳同学;教育学生同学间要互相助、团结友爱、文明相处。

　　9、凡扫除、劳动课，老师都应亲自在场，督促学生注意安全。

　　10、在日常教育教学活动中，随时对学生进行安全教育，发现问题及时处理，发现安全隐患及时排除，让学生在安全愉悦的校园环境中学习，让家长放心，更好的完成教育教学任务。

　　10、二年级安全教育教学计划

　　一、学生基本情况分析：

　　本班有学生31人，男生13人，女生18人。学生年龄小，安全意识差，几乎不懂得什么是危险，也不懂得生命的珍贵，对安全和危险，他们是出于本能保护自己。所以我们教育学生安全是有意识的教育学生“珍惜生命，防范危险，注意安全。”

　　二、教材分析：

　　本期我地采用的是“人民出版社”出版的《小学生安全教育》课本。第三册共8课，围绕着“交通、用电、课间、动物、饮食”等安全方面阐述的，都与小学生学习、生活有紧密联系的，很实用。

　　三、重难点：

　　重点要让学生掌握“交通、用电、校内、防动物侵害、饮食”等方面安全常识。

　　难点是怎样让学生增强安全意识，时时注意保护好自己。

　　四、教学目标要求：

　　1、以上级教育部门下发的有关安全工作文件和通知及指示为宗旨，结合教材，教给学生安全常识，让学生时时注意保护自己的安全。

　　2、紧绷安全心弦，小心防范，保证学生安全，保证正常的教育教学秩序。

　　3、注意安全，警钟长鸣，结合季节时令，教育学生处处养成注意安全的好习惯。

　　五、教学方法措施：

　　1、以课堂教学为主渠道，教给学生安全常识，增强学生安全意识，让学生学会保护自己，学会生存。

　　2、平时重视交通、防火、防水、饮食、体育、用电等人身安全教育，做到安全教育天天讲、时时讲、处处讲，努力营造“平安班级”氛围，做到无意外事故发生。

　　3、围绕时序节令出好“安全黑板报”，上好安全课，随时进行安全教育。

　　4、通过故事会、看影碟、读书等安全教育活动、增强学生安全意识。

校园食品安全教育教学计划6

　　一、指导思想

　　二、工作重点

　　1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

　　3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。

　　4、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的.安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

　　三、工作措施

　　1、加强领导，明确职责

　　切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。

　　要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

　　2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。

　　贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

　　3、突出重点、狠抓落实

　　要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

　　（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

　　学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

　　（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。

　　（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

校园食品安全教育教学计划7

　　一、指导思想

　　以我市义务教育地方课程安全教育课程实施指导意见的指导思想为依据，认真贯彻落实各级教育安全工作的法律法规和会议精神，落实安全教育内容，努力提高一年级学生的安全意识。

　　二、教学内容及目标：

　　总目标

　　通过开展公共安全教育，培养学生的社会安全责任感，使学生逐步形成安全意识，掌握必要的安全行为的知识和技能，了解相关的法律法规常识，养成在日常生活和突发安全事件中正确应对的习惯，限度地预防安全事故发生和减少安全事件对学生造成的伤害，保障学生健康成长。

　　具体内容及目标

　　(一)社会安全教育

　　1、了解在公共场所活动时的安全常识，遵守公共规则，避免扰乱公共秩序行为的发生。

　　2、认识与陌生人交往中应当注意的问题，逐步形成基本的自我保护意识。

　　3、了解社会安全类突发事故的危险和危害，提高自我保护能力。引导学生形成基本的`自我保护意识。

　　(二)公共卫生安全教育

　　1、了解基本公共卫生和饮食卫生常识，逐步形成良好的公共卫生和饮食卫生习惯。

　　2、了解本年龄段常见传染病的预防常识，培养疾病预防意识。

　　3、了解有关卫生保健常识，养成良好的个人卫生习惯。

　　(三)意外伤害安全教育

　　1、认识常见的交通安全标志，了解出行时道路交通安全常识，树立遵守交通规则的意识。

　　2、初步识别各种危险标志，了解简单的居家安全常识，3、初步学会在事故灾害事件中紧急求助和自我保护的方法，学会正确使用和拨打110、119、120、122等电话。

　　4、掌握正确的使用方法，初步具备使用电梯、索道、游乐设施等特种设备的安全意识。

　　(四)自然灾害安全教育

　　1、了解学校所在地区和生活环境中可能发生的自然灾害及其危险性，逐步提高在自然灾害中的自我保护意识。

　　2、学习躲避自然灾害引发危险的简单方法，初步学会在自然灾害发生时的自我保护和求助的简单技能。

　　(五)校园安全教育

　　1、与同学友好相处，不打架;初步形成避免在活动、游戏中造成误伤的意识。

　　2、学会当发生突发事件时听从成人安排或者利用现有条件有效地保护自己的方法。

　　三、实施措施

　　1、在教学中，坚持以人为本，着眼于全体学生的身心健康，安全发展。引导学生树立“珍爱生命，安全第一，遵纪守法，和谐共处”的意识，养成良好的安全行为习惯。

　　2、深入挖掘学生已有的生活经验和情感体验，积极从生活实际和社会实际中寻找相关的教学素材。注重选取学生普遍关注和乐于交流的安全问题作为教学内容。帮助学生掌握相关的安全知识和方法技能，并运用到生活实际中去。

　　3、充分利用多种途径和方法，全方位多角度的开展安全教育。如运用广播、电视、计算机、网络等现代教学手段增强安全教育效果;与当地公安、消防、卫生、交通等部门建立联系，协助学校进行安全教育。

　　4、在教学中，引导学生主动探究，开展思考、讨论、收集、辩论、防谈、演习等多种活动，在合作学习和互动学习中发现问题，分析问题，在问题解决中，提高安全技能掌握安全知识丰富情感体验。

　　5、通过开展丰富多彩的教学活动，帮助学生掌握必要的安全知识，注重培养学生预防和应对安全事件和事故的能力，形成尊重生命、爱惜生命、健康向上的生活态度，全面落实课程目标。

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