蔬菜的说课稿

时间：2024-06-21 10:30:05 说课稿我要投稿

（实用）蔬菜的说课稿

　　作为一位无私奉献的人民教师，总归要编写说课稿，编写说课稿助于积累教学经验，不断提高教学质量。那么什么样的说课稿才是好的呢？下面是小编帮大家整理的蔬菜的说课稿，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

（实用）蔬菜的说课稿

蔬菜的说课稿1

　　一、设计意图

　　蔬菜贴近生活，是孩子们熟悉的食物。在对蔬菜的认识下我们利用蔬菜的横截面蘸上颜料来进行印画。根据小班幼儿学习特点，主要引导幼儿发现美、追求美、和感受美。培养幼儿对美术活动的兴趣，能大胆愉快的参与到活动中来。所以我选择了蔬菜印画。

　　二、说目标

　　1、能尝试用胡萝卜、藕、辣椒等蔬菜的横截面，蘸上颜料进行印画，初步感知印画的方法。

　　2、通过蔬菜印画，感受这种特殊画法的乐趣，丰富幼儿的想象。

　　3、认识三原色：红、黄、蓝。培养幼儿认真作画并保持画面整洁、

　　三、说重难点

　　活动重点：感受印画的乐趣。

　　活动难点：感知印画的方法。

　　四、说教法

　　根据设计的活动内容，主要采用了直接导入法。

　　五、说过程

　　在幼儿对小草的认识下，直接用小草导入主题。在小草上进行添画学习印画。尝试用特殊的材料来初步感知印画的方法。感受这种特殊画法的乐趣。在印画的过程中认识三原色。激发幼儿的兴趣让幼儿愉快的参与到活动中来。

　　《蔬菜印画》教学反思：

　　在幼儿园的美术活动中尝试用不同的作画形式，可以让幼儿深入的了解绘画的多样性、丰富性和趣味性，遵循幼儿艺术发展的客观规律，注重培养幼儿的创新精神和实践能力，通过蔬菜印画活动，探索如何培养幼儿自主创新，体验活动过程，获得成功喜悦。

　　蔬菜印画活动首先老师帮助幼儿认识菜名，激发幼儿印画的兴趣。在认识各种蔬菜时，个别幼儿不能准确的说出菜名，教师稍做介绍，青椒和尖椒是两兄弟，都是辣椒的.一种，青椒胖胖的，尖椒尖尖的，让幼儿对两者进行比较。引导幼儿说出西兰花是花菜的一种，藕是长在荷花下面的，红萝卜的正确名字叫胡萝卜，等等。经过介绍，幼儿们掌握了这几种菜名。蔬菜是人类生活中必需的食品，饭桌上少不了它。幼儿对蔬菜并不陌生，常见的蔬菜在菜地或菜场里随处可见，且取材方便，它的品种非常丰富，然而幼儿虽然知道蔬菜，但对蔬菜的种类、作用、营养价值等还不太了解，且在日常生活中经常发现幼儿不爱吃蔬菜的现象，然而从了解菜名到蔬菜的营养价值，最后引出蔬菜还可以印画，在这样轻松的氛围下，很自然地呼唤并激发幼儿印画的积极性和想创造的愿望，从而自然过渡到第二环节。这节课的重点是让幼儿作画时，注意保持画面的整洁。教师详细清楚地讲解示范，有助于幼儿操作时更自如。首先由老师示范用不同的蔬菜，不同的颜色印画，并运用有趣的词来激发幼儿，如亲一亲、靠一靠、印一印、摇一摇等，使幼儿学得更轻松、更易掌握。在运用蔬菜示范时，次数不宜太多，可减少到示范两种，如藕和胡萝卜，告诉幼儿青椒和尖椒的方法与胡萝卜一样，然后再请个别幼儿尝试示范西兰花、洋葱即可，这样不仅可以减少时间，而且幼儿听讲的兴趣很浓。在具体操作活动中，幼儿表现得非常积极、兴奋。一朵朵漂亮的花儿，就像一个开满鲜花的大花园。

　　在《纲要》的指导下，老师抓住了教育锲机，积极引导偶发事件中蕴含的教育价值，如示范印画时，颜料流下来了，老师立即强调不能把画好的画竖起来，因为颜料没干。这次活动注重的是幼儿对用蔬菜印画的奇特感受，注重的是参与活动的过程，而不是结果。当然，在活动中也注意到了对幼儿技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中幼儿就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。

蔬菜的说课稿2

　　一、说教材。

　　1.教材来源：此次活动来自生活。在秋天这个季节里，蔬菜随处可见，我们取材也非常的方便。蔬菜的品种非常的多，营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值等还不是相当的了解，在我们的日常生活中幼儿不爱吃青菜的现象也是很严重的，加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。就如《纲要》中所说的，“既符合幼儿园的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，选择幼儿赶兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此，此次的活动来源于生活，又能够服务幼儿的生活。

　　2.目标定位：活动的目标是一个教育活动的起点和最终的结果，对活动和老师的教学起着引导的作用。以中班幼儿的年龄特点为依据，我确立了认知、能力、情感等方面的目标：A、幼儿在感知蔬菜不同颜色的基础上，尝试不同颜色的搭配。B、掌握蔬菜由条切成丁的技能。C、在活动过程当中，体验自己动手劳作的乐趣，产生对蔬菜的喜爱之情。

　　根据我制定的目标，我把活动的重点定位于：感知蔬菜的不同颜色，知道颜色的搭配（学会根据不同的颜色进行排列）。通过幼儿的自主操作，使活动得到深化。活动的难点是：幼儿的自主操作，掌握蔬菜由条切成丁的技能，并根据蔬菜颜色的不同，把蔬菜分层装进玻璃罐中。提高幼儿的动手能力。总之我们的活动有一定的趣味性、综合性和活动性，让教育溶入生活当中。为此，我们作了如下的活动准备：A、空间准备：操作台6张呈长方形两张两张摆布成3张长桌。B、物质准备：已做好的“蔬菜彩虹”；黄瓜、白萝卜、胡萝卜、包菜、红辣椒、青辣椒等蔬菜切成条；小盘子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、盐巴、糖等分成三桌摆放；C、经验准备：幼儿对蔬菜已有了一定的经验（吃过或看过）全方位的.准备为活动的成功开展提供可能。

　　二、说教法：

　　本次的活动，老师提供的主题，一定要引起幼儿的兴趣，让幼儿主动的参与到活动当中，还要挖掘此次活动的活动价值，所以我们采用了适宜的方法组织教学，采用的方法有：

　　1.操作法：所谓操作法就是幼儿动手操作，幼儿在操作的过程当中进行自主的探索发现，可以得到相应的知识经验。在本次活动当中，我安排了幼儿的两次操作。第一次是引起幼儿兴趣后的操作，主要是让幼儿探索蔬菜彩虹的色彩，知道颜色有层次的搭配。让幼儿在看一看、摸一摸、闻一闻中获取感知。为后面的操作做好铺垫。第二次的操作活动是让幼儿自己亲手制作“蔬菜彩虹”，有层次的把切好的蔬菜装进玻璃瓶里作成泡菜是我们最终的目的。

　　2.演示法：本次活动的演示法是老师说明怎样把已经切成条的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根据颜色有层次的装进瓶子当中，在瓶子当中除了装进蔬菜还要怎样把各种配料给装进去，让幼儿对“蔬菜彩虹”的具体制作过程有一个直观的理解，直接的演示让幼儿得到浓厚的兴趣，使其对制作的理解和认识更加的透彻。

　　此外，我们还适时采用了交流讨论、赏识激励法、审美熏陶法、对话活动等把活动加以整合，使幼儿获得对劳作多样性的理解和体验，达到了科学性、艺术性、健康性、愉悦性的和谐统一。

　　三、说学法：

　　以幼儿为主体，创造性条件让幼儿参加探究活动，不仅提高和锻炼了能力，更加升华了孩子的情感。

　　本次活动我们采取的学法有：

　　1.多通道参与法：新《纲要》科学领域当中目标名明确的指出：（幼儿）“能用多种的感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。因此，在活动当中，我们引导幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻等多种感官的参与，不知不觉就对此次的活动产生了兴趣。

　　2.尝试法：在第二次的操作活动当中，我们鼓励幼儿自己尝试着用老师准备的材料根据老师的演示，制作“蔬菜彩虹”。在这一过程当中幼儿通过自主操作、观察同伴或是同伴协作尝试着自己制作。当然，孩子不一定一次就能够做得非常的好，他们通过不断的尝试，会想尽办法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！

　　与此同时，我们还通过幼儿之间的互补学习，师幼合作等方法，表达着各自丰富的、多样性的认识。

　　新入园的孩子情绪不稳定,他们对新环境和设施不熟悉,个别孩子哭闹现象严重；多数孩子不会自己吃饭,不会用水杯喝水,不喜欢用幼儿园的水杯和毛巾,但对从家里带来的奶瓶、手绢、衣服、玩具感到亲切。很多孩子喜欢听故事、听音乐,喜欢玩新鲜的玩具。他们对成人有强烈的依恋,喜欢和固定的老师交往,怕见生人。由于他们情绪易受环境的影响,所以,他们很容易被有趣的事物吸引,注意力容易转移。

　　教育反思

　　周计划(年9月第一周)

　　项目、活动内容、环境材料准备、生活活动

　　来到新的班,认识老师和小朋友,认识玩的房间和吃饭、睡觉的房间,熟悉周围的环境。

　　1．收集孩子的小朋友和老师的生活照片,将照片布置在活动室时显的位置,以便孩子观看。

　　2．班上投放新玩具,引导幼儿和玩具交朋友。(开学第一周要大量投放新的玩具,以吸引孩子在注意力,分数由于初到新的环境而产生的焦虑感)。

　　3．玩玩具的活动要在老师的示范指导下进行。

　　4．大皮球若干。

　　5．音乐磁带。

　　游戏活动

　　1．幼儿园的音乐真好听。

　　2．自己会玩新玩具。

　　3．老师爱我,我爱她,拍拍小手真开心。

　　体育锻炼

　　1．和大皮球来赛跑。

　　2．跟老师跑、跑、跑。

　　3．跟老师听音乐做动作：点头、弯腰真好玩。

　　家园共育

　　1．召开家长会,向家长介绍本班的教养目标。

　　2．老师了解幼儿在家的情况,向家长介绍幼儿在园情况。

　　3．听听家长的建议,满足家长的需求。

　　周计划(年9月第二周)

　　项目、活动内容、环境材料准备

　　生活活动

　　1．干干净净地吃饭,放好碗和勺,擦干净小嘴。

　　2．认识毛巾架、水杯柜上的动物贴画。

　　1．班里的小床贴上小朋友的生活照片或标记。

　　2．班上贴有小朋友吃饭、睡觉的常规图片。

　　3．用可乐瓶做的动物的家。

　　4．油画棒、纸张若干。

　　5．音乐磁带一盒。

　　6．各种圆形的物品：皮球、弹球、滚球、气球、弹力球等。

　　游戏活动

　　1．和老师一起做游戏。

　　2．跟老师去表演。

　　3．学会唱礼貌歌,要做有礼貌的好孩子。

　　4．小小彩笔真神奇,画出画来真美丽。

　　5．我知道什么是圆的。

　　体育锻炼

　　1．跟着老师下楼梯。

　　2．听音乐做动作,踢踢腿、转一转、跳一跳。

　　3．学老师的动作跟在小朋友后面走。

　　4．跑跑、跳跳真快乐。

　　5．听音乐做动作,和老师做的一样美。

　　家园共育

　　1．老师向爸爸、妈妈表扬我有进步。

　　2．爸爸、妈妈也说我长大了。

蔬菜的说课稿3

　　一、说设计思路：此活动的选材来源于生活，蔬菜是幼儿在幼儿园饮食中必不可少的，也是在家庭饮食中不可缺少的食材。在幼儿园中，孩子进餐时有的孩子乐意吃菜，有的孩子不喜欢吃菜，但蔬菜对于幼儿的身体健康和成长师不可缺少的。所以我设计《和蔬菜宝宝交朋友》这个活动，来让幼儿充分认识蔬菜，了解蔬菜，知道蔬菜对于小朋友自己的身体是有益处的，从而养成爱吃蔬菜的好习惯。

　　二、说教材：

　　(一)、教材分析小班幼儿挑食现象比较普遍，大多数孩子不爱吃蔬菜，尤其不爱吃一些有特殊味道的菜。本活动以游戏“买菜”导入，通过倾听、判断蔬菜宝宝的对话，品尝色香味俱全的蔬菜熟食拼盘，让幼儿认知几种蔬菜，了解蔬菜的营养和味道，培养幼儿不偏食、主动吃蔬菜的良好饮食习惯。

(二)、目标定位活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据小班幼儿的年龄特点及实际情况为依据，确立了认知、能力、情感方面的目标，其中既有独立表达的成分，又有相互融合的一面，目标为：1、能认识胡萝卜、芹菜、木耳、香菇4种特殊味道的蔬菜;2、能比较清楚说出4种蔬菜的基本特征;3、乐意品尝有特殊味道的蔬菜，知道它们对身体的益处。分析：从三条目标来看，第一条是认知目标，蔬菜的味道是各不相同的，让幼儿通过合格活动认识一些蔬菜是一个很好的契机;第二条是能力目标，意想通过这个活动让幼儿通过老师的描述后能够较准确的说出活动中四种蔬菜的特征，从而发展幼儿的语言表达能力，我想小班初期要注重幼儿语言表达的完整性，所以也就在目标中体现了这一点。第三条目标是情感方面的，让幼儿养成不挑食爱吃蔬菜的好习惯。

　　(三)、教材的重点、难点本活动的重点在于幼儿能够认识这四种蔬菜并且能够说出这四种蔬菜的基本特征，因为小班幼儿的语言还很不丰富，所以幼儿能够清楚的说出这四种蔬菜的基本特征，并且喜欢和它们做朋友为难点。三、说教法：针对这次教学活动的教学目标、教学设计和幼儿的实际情况，在整个教学活动过程中以幼儿尝试教学法为主，同时在各个不同的教学环节中还穿插运用情境导入法、直观视频法、角色扮演法等教学方法。幼儿以形象思维为主，所以采用直观视频法让幼儿更好的认识这四种蔬菜了解这四种蔬菜;采用角色扮演法可以刺激幼儿探究的兴趣。整个教学过程动静结合，让幼儿在轻松、愉快的环境中学习，做到寓教于乐。四、说学法：在教学活动中教师通过创设情境，视频导入等形式，由浅入深，循序渐进的始终遵循幼儿的已有经验来让幼儿达到教学目标的要求。

　　五、说活动准备：1、布置菜市场的情境：胡萝卜、芹菜、木耳、香菇4种蔬菜分类放在小框里;2、蔬菜拼盘(切成的胡萝卜、卤香菇、炝芹菜、拌木耳)、小勺每人一份(活动前用干净的布遮好);3、制作与蔬菜宝宝对话的课件。

　　六、说教学过程：我采用了环环相扣组织此活动程序，活动的主要流程主要有：环境创设导入活动--认识四种蔬菜说出它们的名称--能够较准确的说出四种蔬菜的基本特征--了解蔬菜的营养价值

　　1、导入活动“兴趣是最好的.教师”。活动一开始我就会组织幼儿玩买菜的游戏，认识蔬菜宝宝。我会出示兔子手偶，以兔妈妈的身份请小朋友来家里做客：“欢迎小朋友来我家做客，我给你做几道拿手好菜。可是家里的菜已经吃光了，请小朋友帮忙去把菜买回来。”然后我会出示四种菜，让幼儿看清要买的菜是什么样的，说出蔬菜的名字。

　　2、游戏活动幼儿到菜市场任意购买蔬菜，通过闻、看、摸等方式进行感知后，介绍蔬菜的名称、颜色、形状等外形特征。我会用儿歌帮助幼儿总结各种蔬菜的特点。如：芹菜细细又长长，穿着绿衣裳;胡萝卜一头粗来一头细，穿着橙黄衣;木耳身体干干体重轻，总是爱穿黑衣裳;香菇圆圆胖胖又矮矮，爱穿褐色衣。

　　3、学习环节

　　引导幼儿倾听并与蔬菜宝宝对话，了解每种蔬菜不同的营养价值。(1)播放视频一《蔬菜宝宝的争吵》，观看课件后，我会提问：每种蔬菜宝宝分别说了什么?你觉得蔬菜宝宝谁说的最有道理?应该和那个蔬菜宝宝交朋友?你想对它们说什么?引导蔬菜宝宝对话。(2)播放课件二《蔬菜宝宝和好》小结：原来每种蔬菜都有各自不同的营养，这些营养都是我们的人体所需要的，对我们的身体都有好处，所以我们要所有蔬菜宝宝交朋友。

4、总结让幼儿品尝蔬菜熟食拼盘，激发幼儿对蔬菜的喜爱。幼儿先闻后看，在色香味的诱惑下，进一步引发幼儿品尝的欲望，品尝后想兔妈妈表示感谢。

　　教学反思：通过主题活动中的师生、生生的互动，孩子们的热情很高，都积极地动脑、动手，在与同伴和老师的交流中，各种能力都得到了提高，从而认识了各种蔬菜，了解了蔬菜的营养，产生了爱吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活动中，幼儿的兴趣很浓，一边看，一边高兴地谈论，在直观的观察，动手摸、玩的过程中获得了知识和经验，加强了情感体验，但是由于活动场所过小，幼儿有些拥挤，影响了观察和交流的效果，活动场所再大些会更好。

蔬菜的说课稿4

　　各位领导、各位老师，今天我说课的题目是：中班综合活动《漂亮的蔬菜彩虹》，这是我们班主题活动“蔬菜朋友”当中的一个活动。

　　一、说教材。

　　1。教材来源：此次活动来自生活。在秋天这个季节里，蔬菜随处可见，我们取材也非常的方便。蔬菜的品种非常的多，营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值等还不是相当的了解，在我们的日常生活中幼儿不爱吃青菜的现象也是很严重的，加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。就如《纲要》中所说的，“既符合幼儿园的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，选择幼儿赶兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此，此次的活动来源于生活，又能够服务幼儿的生活。

　　2。目标定位：活动的目标是一个教育活动的起点和最终的结果，对活动和老师的教学起着引导的作用。以中班幼儿的年龄特点为依据，我确立了认知、能力、情感等方面的目标：A、幼儿在感知蔬菜不同颜色的基础上，尝试不同颜色的搭配。B、掌握蔬菜由条切成丁的技能。C、在活动过程当中，体验自己动手劳作的乐趣，产生对蔬菜的喜爱之情。

　　二、说教法：

　　1。操作法：所谓操作法就是幼儿动手操作，幼儿在操作的过程当中进行

　　中班综合活动《漂亮的蔬菜彩虹》说课稿

　　自主的探索发现，可以得到相应的知识经验。在本次活动当中，我安排了幼儿的两次操作。第一次是引起幼儿兴趣后的操作，主要是让幼儿探索蔬菜彩虹的色彩，知道颜色有层次的搭配。让幼儿在看一看、摸一摸、闻一闻中获取感知。为后面的操作做好铺垫。第二次的操作活动是让幼儿自己亲手制作“蔬菜彩虹”，有层次的把切好的蔬菜装进玻璃瓶里作成泡菜是我们最终的目的。

　　2。演示法：本次活动的演示法是老师说明怎样把已经切成条的蔬菜切成丁，并且演示如何把已切好的蔬菜根据颜色有层次的装进瓶子当中，在瓶子当中除了装进蔬菜还要怎样把各种配料给装进去，让幼儿对“蔬菜彩虹”的具体制作过程有一个直观的理解，直接的演示让幼儿得到浓厚的兴趣，使其对制作的理解和认识更加的透彻。

　　三、说学法：

　　以幼儿为主体，创造性条件让幼儿参加探究活动，不仅提高和锻炼了能力，更加升华了孩子的情感。

　　本次活动我们采取的学法有：

　　1。多通道参与法：新《纲要》科学领域当中目标名明确的指出：（幼儿）“能用多种的感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。因此，在活动当中，我们引导幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻等多种感官的参与，不知不觉就对此次的活动产生了兴趣。

　　2。尝试法：在第二次的操作活动当中，我们鼓励幼儿自己尝试着用老师准备的材料根据老师的演示，制作“蔬菜彩虹”。在这一过程当中幼儿通过自主操作、观察同伴或是同伴协作尝试着自己制作。当然，孩子不一定一次就能够做得非常的好，他们通过不断的尝试，会想尽办法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味！

　　与此同时，我们还通过幼儿之间的互补学习，师幼合作等方法，表达着各自丰富的、多样性的认识。

　　四、说教学过程：

　　此次活动的流程为：

　　激发兴趣——自由探索——自由劳作——品尝交流——活动延伸

　　（一）激发兴趣（品尝美味的蔬菜彩虹）

　　活动的一开始，老师就拿出事先做好的“蔬菜彩虹”，请幼儿品尝，让他们猜猜看老师是拿什么蔬菜做的？引发幼儿观察“蔬菜彩虹”的兴趣。

　　（二）自由探索（观察蔬菜彩虹）

　　根据幼儿好奇的特点，在第二个环节我就安排幼儿自由的观察。我们为每组的

　　中班综合活动《漂亮的蔬菜彩虹》说课稿

　　幼儿准备了用大玻璃瓶装好的蔬菜彩虹，供幼儿观察。在这一过程当中，老师是引导者，在轻松的活动氛围当中，幼儿摸摸、看看、说说各自看到的。在这一过程当中，幼儿得到的知识经验是零散的，为了能够加工整理，再幼儿自由探索后，我们就通过幼儿介绍，集体讲评的方式，整理幼儿获取的知识经验。在这个过程当中，我们预设幼儿将得到以下的知识经验：在玻璃瓶当中的是各种各样的蔬菜，切的一小块一小块的，老师根据蔬菜的不同颜色的把他们分层的放在玻璃瓶当中，看上去就像七彩的彩虹很漂亮！里面还放了酒和醋、还有一些黑黑的东西（一些八角、花椒等）。

　　（三）自主操作（制作蔬菜彩虹）

　　具体说，我们的这次活动主要是劳作活动。幼儿在通过大家的自由探索和老师示范当中，已经产生了对活动的好奇和兴趣，于是我们就乘热打铁，安排幼儿自由操作，制作“蔬菜彩虹”。因此我们要求幼儿通过自己的操作和相互之间的交流，来尝试制作。在这个环节，我们主要的要求是要孩子把切成丁的蔬菜，根据蔬菜颜色分层次的放进玻璃瓶子当中。因此，只要是幼儿看见自己制作的“蔬菜彩虹”和老师做的一样漂亮，他们就能够很高兴，就有了成功的体验。

　　（四）品尝交流

　　刚刚制作好的“蔬菜彩虹”是不能马上食用的，所以我们在上课的前两天预先制作好一些好吃的“蔬菜彩虹”，让刚刚自己做好了“蔬菜彩虹”的孩子们品尝！这样不仅增添了孩子的喜悦之情，更是增添了孩子对自己制作的期待之情。他们将会带着“我的‘蔬菜彩虹’也能向老师做的一样好吃吗”的疑问，继续保持着对其的兴趣。

　　（五）活动延伸

　　活动结束，我们并不能告一个段落。接下来还有孩子对自己制作成果的期待，他们希望自己的“蔬菜彩虹”能够很美味，能够让大家都喜欢。接着，我们可以让孩子把自己的制作带回家里，请爸爸妈妈品尝，到时候，孩子不仅仅能够体会到成功的喜悦，还可以得到家长对他们的赞许！我们也可以请家长配合，在家和孩子一起做“蔬菜彩虹”，让孩子从中体会另一种乐趣！

蔬菜的说课稿5

　　各位领导、各位老师：

　　今天我说课的题目是：中班综合活动《漂亮的蔬菜彩虹》，这是我们班主题活动“蔬菜朋友”当中的一个活动。

　　一、说教材。

　　1、教材来源：此次活动来自生活。在秋天这个季节里，蔬菜随处可见，我们取材也非常的方便。蔬菜的品种非常的多，营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值等还不是相当的了解，在我们的日常生活中幼儿不爱吃青菜的现象也是很严重的，加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。就如《纲要》中所说的，“既符合幼儿园的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，选择幼儿赶兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此，此次的活动来源于生活，又能够服务幼儿的生活。

　　2、目标定位：活动的目标是一个教育活动的起点和最终的结果，对活动和老师的教学起着引导的作用。以中班幼儿的年龄特点为依据，我确立了认知、能力、情感等方面的目标：

　　A、幼儿在感知蔬菜不同颜色的基础上，尝试不同颜色的搭配

　　B、掌握蔬菜由条切成丁的技能。

　　C、在活动过程当中，体验自己动手劳作的乐趣，产生对蔬菜的喜爱之情。

　　A、空间准备：操作台6张呈长方形两张两张摆布成3张长桌。

　　B、物质准备：已做好的“蔬菜彩虹”；黄瓜、白萝卜、胡萝卜、包菜、红辣椒、青辣椒等蔬菜切成条；小盘子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、盐巴、糖等分成三桌摆放；

　　C、经验准备：幼儿对蔬菜已有了一定的经验（吃过或看过）全方位的准备为活动的成功开展提供可能。

　　二、说教法：

　　本次的活动，老师提供的主题，一定要引起幼儿的兴趣，让幼儿主动的参与到活动当中，还要挖掘此次活动的活动价值，所以我们采用了适宜的.方法组织教学，采用的方法有：

　　1。操作法：所谓操作法就是幼儿动手操作，幼儿在操作的过程当中进行自主的探索发现，可以得到相应的知识经验。在本次活动当中，我安排了幼儿的两次操作。第一次是引起幼儿兴趣后的操作，主要是让幼儿探索蔬菜彩虹的色彩，知道颜色有层次的搭配。让幼儿在看一看、摸一摸、闻一闻中获取感知。为后面的操作做好铺垫。第二次的操作活动是让幼儿自己亲手制作“蔬菜彩虹”，有层次的把切好的蔬菜装进玻璃瓶里作成泡菜是我们最终的目的。

　　三、说学法：

　　以幼儿为主体，创造性条件让幼儿参加探究活动，不仅提高和锻炼了能力，更加升华了孩子的情感。

　　本次活动我们采取的学法有：

　　1、多通道参与法：新《纲要》科学领域当中目标名明确的指出：（幼儿）“能用多种的感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。因此，在活动当中，我们引导幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻等多种感官的参与，不知不觉就对此次的活动产生了兴趣。

　　新入园的孩子情绪不稳定，他们对新环境和设施不熟悉，个别孩子哭闹现象严重；多数孩子不会自己吃饭，不会用水杯喝水，不喜欢用幼儿园的水杯和毛巾，但对从家里带来的奶瓶、手绢、衣服、玩具感到亲切。很多孩子喜欢听故事、听音乐，喜欢玩新鲜的玩具。他们对成人有强烈的依恋，喜欢和固定的老师交往，怕见生人。

　　由于他们情绪易受环境的影响，所以，他们很容易被有趣的事物吸引，注意力容易转移。月日标、环境创设、生活在轻松的生活环境里，培养幼儿愉快的情绪，逐渐摆脱焦虑情绪。引导幼儿熟悉幼儿园的环境，逐渐认识常用物品及标记，鼓励他们尝试着做自己喜欢做的事。

　　满足幼儿不同需要，适当保留幼儿在家的生活习惯，逐渐适应集体生活。保教人员分别照料幼儿的生活起居，给他们以母爱，多搂抱他们，给他们心理上的安慰。室内张贴幼儿家庭生活照片和教师的照片，增加大家庭的欢迎氛围。作息时间的随幼儿需要灵活调整，每天上午适当增加一次睡眠。游戏鼓励幼儿保持愉快的情绪，喜欢上幼儿园。引导他们参与各种活动，喜欢幼儿园的玩具和环境。逐渐熟悉幼儿园老师和同伴，喜欢与他们游戏和交往。投入数量充足的电动玩具、拖车以及上弦的、机械的、带声响的各类玩具。将活动室布置成家的环境，让幼儿在松软的、温馨的环境里随意选择玩具玩耍。保教人员每人带一部分幼儿游戏，主动与他们交往。

　　锻炼开展丰富有趣的户外活动，吸引幼儿参与户外游戏，体验游戏的快乐。引导他们练习走、跑、跳等基本动作。鼓励幼儿合群玩耍。投放可以骑、可以拉的小车，鼓励幼儿积极活动。组织幼儿玩各种大型体育器械，做好安全检查。

蔬菜的说课稿6

　　一、活动的重点

　　是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。

　　活动设计：

　　经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。针对这些现实问题，结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本，设计了本次活动《蔬菜王国》，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。

　　活动目标

　　1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。

　　2、能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。

　　3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐。

　　活动重点本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。

　　活动难点

　　本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。幼儿缺乏用刀和切菜的'经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀；为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。

　　二、说教法

　　灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。以使幼儿能够在活动中始终保持浓厚的学习兴趣，积极思维，主动参与，从而使活动达到良好的效果。

　　三、说学法

　　幼儿好奇、好动、喜爱游戏、愿意动手操作，活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参与的方法，丰富幼儿对蔬菜的认知经验，激发幼儿对蔬菜喜爱的情感和喜欢吃蔬菜的意识。

　　四、说教学程序（本次活动分为三个环节进行）

　　第一环节：观看动画片幼儿特别爱看动画片，因此，我选用了与本次活动相适宜的动画内容溶入活动环节，通过观看动画片的情节，让幼儿自己去观察、感受不吃蔬菜对身体带来的危害，我采用启发诱导法层层提问，步步深入，使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜欢吃蔬菜的变化过程，这时教师简单做以小结：小朋友不但要吃肉类还应该多吃蔬菜，不挑食，这样才会变得更加聪明健康。

　　第二环节：巩固对蔬菜的认识

　　1、观看录象：菜市场的蔬菜。

　　通过观看菜市场的录象，充分调动幼儿已有的生活经验，认识自己熟悉的蔬菜了解还不认识的蔬菜，这样更贴近幼儿生活，幼儿更乐于接受，同时也为下面的游戏做了隐性铺垫。

　　2、游戏：蔬菜商店游戏是幼儿最喜爱的活动，为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知经验，培养幼儿对蔬菜喜爱的情感，因此，我设计了蔬菜商店的游戏，通过游戏充分调动幼儿已有的生活经验，这样幼儿在游戏中既会积极动脑思考又会玩的很开心。

　　第三个环节：动手做蔬菜沙拉－－做做尝尝由于幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。我通过游戏化的讲解示范，教给幼儿正确用刀和切菜的方法，引导幼儿去思考怎样用刀不会伤着手，更安全。让幼儿知道做菜之前应该注意些什么，从而培养了幼儿的安全意识和卫生习惯，在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，进一步丰富了生活经验，充分体验到成功的快乐，幼儿情绪高涨，在做做尝尝中将活动推向了高潮。

　　五、结束部分

　　现在幼儿吃独食的居多，为了让幼儿学会与他人分享，我是这样设计结束语的：小朋友真棒，自己会做蔬菜沙拉了，我们请小伙伴和客人老师尝尝你们的手艺怎么样？在优美的乐曲中自然结束本次活动。

蔬菜的说课稿7

　　蔬菜是幼儿每天都接触的食物，以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受大家的青睐。是幼儿健康成长的物质来源。

　　然而幼儿对蔬菜的接触大多是一种自然的接触，一种模糊的馄饨的知觉，这就需要我们引导幼儿进行有意义的学习，让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，由模糊的、馄饨的知觉转变为有意义的、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、主动学习的历程。小鬼当家是本主题中一个非常有意义的活动，11月17日,我们中班的孩子们在教师的带领下来到城西市场蔬菜买卖区，面对琳琅满目的各种蔬菜，他们睁大眼睛、发出惊讶声。在热心摊主们的帮助下，认识了许多的蔬菜。购买蔬菜的时候他们学着大人的样子，认真比较、仔细挑选，很有主见。当拎起自己挑选及购买的蔬菜时，张张小脸写满了自信与快乐。

　　回来后，大家对这些蔬菜进行了解剖、进一步的.探索，最后摆出各种漂亮的蔬菜沙拉造型。

　　活动目标

　　1、初步培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

　　2、培养小朋友的观察力和语言表达能力。

　　3、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称。

　　活动准备

　　准备各种蔬菜、蔬菜菜肴、背景音乐、故事挂图、录象。

　　活动过程

　　1、开始部分：

　　教师导入：“今天天气真好，小朋友我们一起到蔬菜王国做客好吗？”带领幼儿进入蔬菜王国。

　　2、基本部分：

　　(1）带领幼儿到有新鲜蔬菜的地方，教师引导幼儿观察蔬菜并认识说出蔬菜的名称。

　　(2) 鼓励小朋友拿起自己喜欢吃的蔬菜，并大胆向客人老师讲出自己喜欢吃的蔬菜名称。

　　(3)教师拿幼儿没有选择的蔬菜，提问幼儿为什么没有选择？引出并了解幼儿不喜欢吃的蔬菜，提出幼儿挑食得不好习惯。

　　(4)教师通过讲故事《西西和南南》使幼儿知道挑食对身体有哪些不好，教育幼儿多吃蔬菜养成不挑食物的良好习惯。

　　(5)看电脑图片，进一步巩固幼儿对蔬菜营养的认识，知道以后要多吃蔬菜，身体才能健康。

　　3、结束部分：

　　教师请幼儿去品尝蔬菜。

　　活动小结：

　　在这个活动中，孩子们通过参观不仅认识各种各样的蔬菜，而且培养了孩子们的观察能力和口语表达能力，很多孩子能大胆的在大家面前说出自己喜欢的蔬菜，更重要的是孩子们通过这个活动初步培养成了不挑食、不偏食的良好习惯。

蔬菜的说课稿8

各位评委老师，您们好！

　　我是重庆市南岸区弹子石幼儿园的老师虞培静。今天，我给大家说课的内容是大班的英语活动《我的蔬菜朋友》。本次活动内容选自幼儿英语活动化教材高段内容。在这个活动中，主要让孩子学习两个新单词pum比赛in和.eggplant，结合句型“I like…”的运用，同时复习已学蔬菜类单词。我班孩子在经过小、中班的英语实验后，他们的英语能力得到了一定的发展，孩子们学习英语的积极性高，对英语这种外来语非常感兴趣，在生活中能大胆地运用英语交往，思维活跃，语言丰富，幼儿间的协作能力强，积累了丰富的词汇量，喜欢唱欢快的英语歌曲，对英语游戏特别感兴趣。

　　这次活动的内容蔬菜来源于幼儿的实际生活，是幼儿熟悉的，是人们生活一日三餐中不可缺少的。常常听到孩子们在进餐时问到：“老师，今天吃什么菜？”“它的英语名称是什么？能告诉我们吗？”看到孩子们这么感兴趣，所以本次活动从幼儿的兴趣出发，学习南瓜和茄子的单词，让幼儿认识这两种蔬菜。新《纲要》指出：“鼓励幼儿大胆、清楚地表达自己的`想法和感受，尝试说明或描述简单的实物或过程，发展语言表达能力和思维能力。”活动中采取师生互动和生生互动的方式，开展丰富多彩的幼儿感兴趣的游戏，为幼儿提供一个宽松的学习环境，让幼儿在快乐游戏中习得英语，鼓励幼儿大胆地交往，体验参加英语活动的乐趣，从而达到活动的目标，充分体现了《纲要》中提出的“让幼儿在游戏中获得发展”，体现了英语活动化原则。

　　本次活动的目标有三点：第一是让幼儿学习南瓜和茄子的英语名称，能准确发音，理解词义；第二是复习并能熟练运用蔬菜类单词，结合句型“Who are you? I’m x x .”鼓励幼儿大胆用英语交往，体验参与英语活动的乐趣；第三是能理解掌握“I like”读音和含义，并能在游戏中大胆运用。

　　本次活动的重点是掌握单词南瓜和茄子的读音，理解词义。活动的难点是单词结合句型“I like…”在游戏中的熟练运用，运用所学进行大胆交往。

　　活动的准备有幼儿知识经验的准备，熟悉并认识多种蔬菜名称，会运用一定的交往语；教师准备的教具有多媒体课件（各种蔬菜的演示）南瓜、茄子实物和图卡各一；幼儿学具准备有各种蔬菜胸饰每人一个等，各类蔬菜实物若干，各类蔬菜小卡片幼儿每人一套，篮子若干；场地布置将桌子围成马蹄形，开设蔬菜店，桌上摆上各类实物蔬菜，幼儿在桌子中间坐成半圆形。

　　活动过程如下：

　　第一个步骤是教师和幼儿集体唱歌“Hello Mummy!”进入教室，教师运用语气、动作、表情调动幼儿学习的积极性，在这一环节中，幼儿相互间问好，复习问候语：“Good morning! How do you do ! Nice to meet you ! I’m xx，call me xx.”等，引起幼儿的兴趣。为下一环节做准备。

　　第二个步骤是演示多媒体课件，播放各种蔬菜cabbage.carrot.pea.bean.tamato.turnip.的画面，幼儿复习已学单词。这个步骤是本次活动的重点，学习两个单词，pum比赛in和.eggplant，体现目标一。在此环节采取直观教学，播放课件pum比赛in和.eggplant，幼儿直接感知。教师通过示范跟读法、讲解演示法让幼儿学习单词。幼儿从集体跟读、分组读到个别读进行练习。利用传卡游戏读单词，教师听辩幼儿读音，对不准确的给予纠正，帮助幼儿发准读音。在分组读时可采取升降调的读法，让幼儿练习语音语调的变化。

　　第三个步骤是在学习了单词后为巩固单词设计的三个游戏，这三个游戏的难度是层层递进，深入发展。游戏中充分体现了师生互动和生生互动的原则。游戏一是《看谁说得又对又快》，游戏中，教师举起任一卡片，幼儿快速说出卡片上的单词读音，反复几次后，请一名或几名幼儿上台举卡片，其余幼儿读卡片。达到生生互动。游戏二是幼儿听辩单词，快举卡片难度加大，此游戏要求幼儿注意力集中，听老师的英语单词，举起相应的英语单词卡片。游戏三《找朋友》，将所学单词活学活用，又增加了难度。此幼儿带上各种蔬菜胸饰，听音乐找朋友，运用句型“Who are you?I’m xx..”交往，按自己带的胸饰回答。鼓励幼儿大胆交往，体现目标二。

　　第四个步骤是体现目标三，也是活动的难点，学习短语“I like …”教师拿出tomato，pea，pum比赛in等，说出“I like tomatoes.”等，让幼儿体会I like的含义是我喜欢的意思，理解语意后，幼儿自选蔬菜卡片，用“I like …”表达，幼儿互相练习，表达自己的意愿。为巩固句型设计了游戏《蔬菜商店》，请几名幼儿扮售货员，其余幼儿扮顾客。售货员问：“What do you like?”顾客买菜时要说出自己喜欢的蔬菜，如：“I like …”，说对就卖给他。鼓励幼儿大胆交往。

　　结束唱歌曲《Vegetable Song》，将菜送入厨房。

　　我的说课完毕，谢谢大家！

蔬菜的说课稿9

　　今天我说课的内容是一节美术造型课《蔬果总发动》，首先我想谈谈对教材的理解。

　　一、说教材

　　《蔬果总发动》本课是依据浙江人民美术出版社出版的小学美术教科书第8册第11课《蔬菜造型》一课拓展而来，属于“造型、表现”领域内容。正如罗丹所说的：生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。本课的教学中，老师把欣赏、表现的对象定位在蔬果的组合造型上。学生在老师的指引下，“感受美”——感受蔬果形状和颜色之美；“表现美”——应用美术语言来表现蔬果的美，提升学生造型表现才能；“应用美”——懂得蔬果图案在生活中的应用，理解美术与人类生活的联系。整堂课的设计就是“感受美——表现美——应用美”的过程。在这里，美术活动不是知识的灌输，不是技能的克隆，而是作为一种文化生活学习，它根植于生活，表现于生活，夸奖于生活，应用于生活，并给生活以导向和启发。鉴于此，我进行了整堂课的设计：

　　一、教学目标：

　　1、知识性目标：通过观看，懂得蔬果改变多样的形状和鲜艳多彩的色泽。

　　2、技能性目标：应用蔬果固有的颜色和造型，学习夸张装饰的方法，应用削、剪、拼、插等方法，设计制造出情趣盎然的蔬果造型。

　　3、感情性目标：体验蔬果造型的乐趣，培养学生养成联想的好习惯，并善于发现并表现生活中的美。

　　2、教学重点：通过欣赏、感受蔬果造型的美感。并能用多种制造方法来创作造型新鲜，富有趣味性的蔬果立体造型。

　　3、难点：用蔬果创造出有创意的立体作品。

　　4、教学预备：

　　老师：安排场景、水果拼盘、百宝箱、课件、实物展示台、蔬果、水果刀、菜板、牙签、盘子。

　　学生：蔬果、手工材料。

　　5、教学方法：情境教学法、观看分析法、直观教学法

　　二、说教法

　　依据四年级学生的知识储备情况和接收才能，针对和应用小学生形象思维发达的特点，本节课我重要采用了创设了摸百宝箱的情景、观看欣赏、思考讨论、延长比较等方法进行教学，并应用多媒体课件这一小学生喜闻乐见的教学形式，充分调动学生的学习积极性，把学到的知识进行应用。

　　三、说学法

　　在欣赏美术作品时，形象是切入点，是关键，这节课我放手让学生自动探究，通过讨论自己解决问题，老师作为指引者，疑点难点师生一起研究解决。从而让学生逐步走进作品，感悟作品所表达的思想感情和艺术技巧。

　　四、说教学过程

　　一、创设情境，激趣导入

　　1.老师这有一个百宝箱，谁来摸一摸，猜猜里面藏着什么宝贝？

　　2.你摸到的是什么？拿出来给大家看一看，说说你是怎么猜到的。

　　3、师：出示ppt水中各类水果的图片，w. jS J。

　　提问：a、你最喜欢哪样蔬菜和水果，为什么？

　　b、多吃蔬菜水果的益处有哪些？

　　老师总结：蔬菜为人体供给各种维生素，矿物质，有利促进消化，使我们更加的'健康。

　　4、师：那么你们知道蔬果除了可以食用以外，还可以做什么用呢？

　　师：其实我们平时吃的蔬果还可以做成很多可爱的造型。（看课件）板书《蔬果总发动》

　　二、深入感知，巧妙联想。

　　1、师：1）这个造型是哪几种蔬果做成的？

　　2）这个蔬果造型应用了哪些方法，巧妙之处在哪里？

　　2、师：你们想不想亲自动手做呢？

　　3、师：再动手制造前，老师要先考考你们：用蔬果做一件艺术品，想一想都需要哪些步骤呢？

　　师：课件出示（构思、选材、制造、装饰）

　　1）构思：独特新鲜，富有趣味2）选材：主题联3）制造：切、刻、雕、挖、贴、组合、插接等4）装饰：手工制造材料

　　4、想像思考：组长领蔬果材料，你预备用蔬果设计什么形象？

　　采用什么制造方法？

　　三、尝试表现，探究方法。

　　1、老师以章鱼为主题，在黑板上画章鱼，再以香蕉为原型，问：你感到这根香蕉怎么设计制造成章鱼？

　　2、边示范边讲授，引出削、剪、刻、拼接等方法。收集本文

　　3、小结：可以依据自己想要表现的内容，寻找合适的蔬果，也可以依据现有的蔬果，通过想象进行加工创造。

　　四、小组合作课堂探究

　　第六届蔬果艺术节现场大赛，作品要求：

　　1、通过刻、切、拼接等方法，制造出2~5个蔬果造型作品。注意用刀安全。

　　2、由组内推荐出的那位蔬果男孩（女孩），向大家介绍本组作品（主题、表现方法、亮点等），最后评出最具创意大奖。

　　课堂练习，小组合作

　　1.小组分工合作，用各种蔬果制造雕塑作品。

　　2.学生随便参观，沟通。

　　五、作品展示，多种评价联接

　　1、学生自评、互评。

　　2、老师评价穿插其中。

　　六、小结

　　这些看似平常的蔬果切面，被我们同学画成一幅幅美丽的图画，正如罗丹所说的：“生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。”

　　蔬果总发动

　　制造方法：切、刻、雕、挖

　　蔬果特点：形态、颜色、质感

　　制造步骤：构想、选材、制造、装饰

蔬菜的说课稿10

　　一、说教材

　　此活动选材来源于生活。蔬菜是幼儿在生活中经常接触的一种食物，随处可见，我们取材也非常的方便。蔬菜的种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。蔬菜的营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。因此通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动，让幼儿了解蔬菜特性的同时，加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。又如《纲要》中所说"既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。"因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

　　二、说活动目标

　　活动目标是教学活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及实际情况，确立了认知、能力、情感方面的目标：

　　（1）通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

　　（2）按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

　　（3）知道蔬菜好吃有营养，养成多吃蔬菜不挑食的好习惯。

　　活动重点：能按不同的食用部分给蔬菜分类。

　　活动难点：提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。

　　在活动中我主要是通过观看多媒体演示，在看一看、说一说、猜一猜、分一分等幼儿自主参与的过程中突破重难点。为此，我作了如下活动准备：

　　三、说活动准备

　　《纲要》指出"提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。"依据《纲要》我做如下三方面的准备。

　　（1）学具准备：胡萝卜、番茄、白菜、土豆等实物若干、蔬菜图片数量与幼儿相等。

　　（2）经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。

　　（3）教具准备：多媒体课件。

　　四、说教法、学法

　　《纲要》中指出"教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者"，因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采用的`教法有：

　　1、情景创设法：利用"大头儿子"这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿的年龄特点，极大地调动起幼儿探索的欲望。

　　2、课件演示法：通过多媒体课件播放，让幼儿对蔬菜的生长过程和组成部分有了一定的了解，在这一过程中，现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能，使理解和认识更透彻。

　　3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。

　　4、游戏法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。本次活动的第四环节中，我就引导幼儿根据自己手中的蔬菜图片找朋友，同时加入《找朋友》的音乐，让幼儿边唱边找，共同体验分类的快乐。

　　整个活动我遵循幼儿的学习规律和年龄特点，以幼儿为主体，本次活动幼儿采用的学法有：

　　1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出，（幼儿）"能用多种感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果"。因此，活动中我引导幼儿看一看、说一说、猜一猜、分一分、做一做等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。

　　2、尝试法：在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类，引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类。

　　3、体验法：心理学指出，"凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高"。为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戏体验法，利用了轻松、活泼的音乐《找朋友》，这给游戏活动注入了新的活力，在唱唱找找中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐。

　　五、说活动过程

　　在活动中以激发幼儿的兴趣入手，围绕目标将多种教学形式相结合，使幼儿能始终处于积极探索的状态，为了完成本节的教学目标，活动流程为：激发兴趣——猜谜游戏——操作分类——游戏体验——品尝交流——制作延伸

　　设置情景，激发幼儿探究兴趣。（情境创设）（课件演示法）

　　"兴趣是最好的教师"。活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的大头儿子和蔬菜宝宝来做客，引起幼儿兴趣。

　　1、大头儿子带着一群蔬菜宝宝来做客了。（PPT）

　　2、幼儿观看各种蔬菜图片。（PPT）提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　3、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、种子）六部分组成。（PPT）

　　以上我为幼儿创设了情境，引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣，同时也为幼儿提供了语言表达的机会。

蔬菜的说课稿11

　　各位评委老师：

　　大家好，我的说课内容是幼儿园《漂亮的蔬菜彩虹》。

　　一、说教材。

　　1.教材来源：

　　此次活动来自生活。在秋天这个季节里，蔬菜随处可见，我们取材也非常的方便。蔬菜的品种非常的多，营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的种类、用途、营养价值等还不是相当的了解，在我们的日常生活中幼儿不爱吃青菜的现象也是很严重的，加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。就如《纲要》中所说的，“既符合幼儿园的现实需要，又有利于其长远的发展;既贴近幼儿的生活，选择幼儿赶兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此，此次的活动来源于生活，又能够服务幼儿的生活。

　　2.目标定位：

　　活动的目标是一个教育活动的起点和最终的结果，对活动和老师的教学起着引导的作用。以中班幼儿的年龄特点为依据，我确立了认知、能力、情感等方面的目标：a、幼儿在感知蔬菜不同颜色的基础上，尝试不同颜色的搭配。b、掌握蔬菜由条切成丁的技能。c、在活动过程当中，体验自己动手劳作的乐趣，产生对蔬菜的喜爱之情。

　　根据我制定的目标，我把活动的重点定位于：感知蔬菜的不同颜色，知道颜色的搭配(学会根据不同的颜色进行排列)。通过幼儿的自主操作，使活动得到深化。活动的难点是：幼儿的自主操作，掌握蔬菜由条切成丁的技能，并根据蔬菜颜色的不同，把蔬菜分层装进玻璃罐中。提高幼儿的动手能力。总之我们的活动有一定的趣味性、综合性和活动性，让教育溶入生活当中。为此，我们作了如下的活动准备：a、空间准备：操作台6张呈长方形两张两张摆布成3张长桌。b、物质准备：已做好的“蔬菜彩虹”;黄瓜、白萝卜、胡萝卜、包菜、红辣椒、青辣椒等蔬菜切成条;小盘子、塑料刀、一次性桌布、花椒、八角、高粱酒、白醋、盐巴、糖等分成三桌摆放;c、经验准备：幼儿对蔬菜已有了一定的经验(吃过或看过)全方位的准备为活动的成功开展提供可能。

　　二、说教法：

　　1.操作法：所谓操作法就是幼儿动手操作，幼儿在操作的过程当中进行

　　自主的探索发现，可以得到相应的知识经验。在本次活动当中，我安排了幼儿的两次操作。第一次是引起幼儿兴趣后的操作，主要是让幼儿探索蔬菜彩虹的色彩，知道颜色有层次的`搭配。让幼儿在看一看、摸一摸、闻一闻中获取感知。为后面的操作做好铺垫。第二次的操作活动是让幼儿自己亲手制作“蔬菜彩虹”，有层次的把切好的蔬菜装进玻璃瓶里作成泡菜是我们最终的目的。

　　三、说学法：

　　以幼儿为主体，创造性条件让幼儿参加探究活动，不仅提高和锻炼了能力，更加升华了孩子的情感。

　　本次活动我们采取的学法有：

　　1.多通道参与法：新《纲要》科学领域当中目标名明确的指出：(幼儿)“能用多种的感官动手动脑，探究问题;用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。因此，在活动当中，我们引导幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻等多种感官的参与，不知不觉就对此次的活动产生了兴趣。

　　2.尝试法：在第二次的操作活动当中，我们鼓励幼儿自己尝试着用老师准备的材料根据老师的演示，制作“蔬菜彩虹”。在这一过程当中幼儿通过自主操作、观察同伴或是同伴协作尝试着自己制作。当然，孩子不一定一次就能够做得非常的好，他们通过不断的尝试，会想尽办法把自己的蔬菜彩虹做得最好看、最美味!

　　与此同时，我们还通过幼儿之间的互补学习，师幼合作等方法，表达着各自丰富的、多样性的认识。

　　四、说教学过程：

　　此次活动的流程为：

　　激发兴趣

　　——自由探索——自由劳作——品尝交流——活动延伸

　　(1)激发兴趣(品尝美味的蔬菜彩虹)

　　活动的一开始，老师就拿出事先做好的“蔬菜彩虹”，请幼儿品尝，让他们猜猜看老师是拿什么蔬菜做的?引发幼儿观察“蔬菜彩虹”的兴趣。

　　(2)自由探索(观察蔬菜彩虹)

　　根据幼儿好奇的特点，在第二个环节我就安排幼儿自由的观察。我们为每组的幼儿准备了用大玻璃瓶装好的蔬菜彩虹，供幼儿观察。在这一过程当中，老师是引导者，在轻松的活动氛围当中，幼儿摸摸、看看、说说各自看到的。在这一过程当中，幼儿得到的知识经验是零散的，为了能够加工整理，再幼儿自由探索后，我们就通过幼儿介绍，集体讲评的方式，整理幼儿获取的知识经验。在这个过程当中，我们预设幼儿将得到以下的知识经验：在玻璃瓶当中的是各种各样的蔬菜，切的一小块一小块的，老师根据蔬菜的不同颜色的把他们分层的放在玻璃瓶当中，看上去就像七彩的彩虹很漂亮!里面还放了酒和醋、还有一些黑黑的东西(一些八角、花椒等)。

　　(3)自主操作(制作蔬菜彩虹)

　　(4)品尝交流

　　刚刚制作好的“蔬菜彩虹”是不能马上食用的，所以我们在上课的前两天预先制作好一些好吃的“蔬菜彩虹”，让刚刚自己做好了“蔬菜彩虹”的孩子们品尝!这样不仅增添了孩子的喜悦之情，更是增添了孩子对自己制作的期待之情。他们将会带着“我的‘蔬菜彩虹’也能向老师做的一样好吃吗”的疑问，继续保持着对其的兴趣。教学方法

　　(5)活动延伸

　　活动结束，我们并不能告一个段落。接下来还有孩子对自己制作成果的期待，他们希望自己的“蔬菜彩虹”能够很美味，能够让大家都喜欢。接着，我们可以让孩子把自己的制作带回家里，请爸爸妈妈品尝，到时候，孩子不仅仅能够体会到成功的喜悦，还可以得到家长对他们的赞许!我们也可以请家长配合，在家和孩子一起做“蔬菜彩虹”，让孩子从中体会另一种乐趣!

蔬菜的说课稿12

　　蔬菜王国

　　导读：本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。

　　活动设计：

　　活动目标

　　1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。

　　2、能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。

　　3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐。

　　活动重点

　　本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。

　　（三）活动难点

　　本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀；为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。

　　二、说教法

　　三、说学法

　　四、说教学程序（本次活动分为三个环节进行）

　　第一环节：观看动画片

　　幼儿特别爱看动画片，因此，我选用了与本次活动相适宜的动画内容溶入活动环节，通过观看动画片的情节，让幼儿自己去观察、感受不吃蔬菜对身体带来的危害，我采用启发诱导法层层提问，步步深入，使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜欢吃蔬菜的变化过程，这时教师简单做以小结：小朋友不但要吃肉类还应该多吃蔬菜，不挑食，这样才会变得更加聪明健康。

　　第二环节：巩固对蔬菜的认识

　　1、观看录象：菜市场的`蔬菜。

　　2、游戏：蔬菜商店

　　游戏是幼儿最喜爱的活动，为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知经验，培养幼儿对蔬菜喜爱的情感，因此，我设计了蔬菜商店的游戏，通过游戏充分调动幼儿已有的生活经验，这样幼儿在游戏中既会积极动脑思考又会玩的很开心。

　　第三个环节：动手做蔬菜沙拉——做做尝尝

　　由于幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。我通过游戏化的讲解示范，教给幼儿正确用刀和切菜的方法，引导幼儿去思考怎样用刀不会伤着手，更安全。让幼儿知道做菜之前应该注意些什么，从而培养了幼儿的安全意识和卫生习惯，在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，进一步丰富了生活经验，充分体验到成功的快乐，幼儿情绪高涨，在做做尝尝中将活动推向了高潮。

　　五、结束部分

蔬菜的说课稿13

　　一、说教材：

　　《蔬菜印画》是选自华东师大建构教材中班的一个活动，但根据小班幼儿的年龄特点，我在制定目标和过程中做了相应改动。孩子的天性就喜欢写写画画，他们在写写画画中提高了自己的动手能力，表达了自己的天真想法；所以，作为教师的我们要提供给孩子充分的表现空间，运用多种艺术表现手法，来丰富幼儿的艺术活动。

　　二、说活动目标：

　　活动目标是教育教学活动的起点和归宿，对活动起着导向的作用。我觉得在制定目标时要遵循“紧凑、精练、突出教育性”的原则，依据教材内容与幼儿情况的剖析，吸取人本主义的理念，从满足幼儿“认知、情感、能力”的角度出发，结合《纲要》精神以及科学、艺术领域的总目标，我制定了以下几点目标：

　　1.学会用蔬菜的横截面，蘸上颜料进行拓印，锻炼幼儿手眼的协调能力。

　　2.通过对红、黄、蓝三种颜色的认识，培养对色彩的兴趣并体验蔬菜印画的乐趣。

　　重点：用蔬菜的横截面礁上水粉颜料进行拓印。

　　难点：：要求均匀蘸色，不混色，并找对蔬菜和颜色的“家”。

　　三、说活动准备：

　　活动准备是为活动目标服务的，幼儿通过对环境、材料的相互作用，获得发展，新《纲要》指出“要为幼儿提供丰富的可操作的材料，让幼儿能够运用多种感官、多种方式探索提供活动的条件”。为此，我提供了以下准备：

　　1.材料准备：藕、胡萝卜、红椒等蔬菜的横截面和红、黄、蓝三种水粉颜料。

　　2.教具准备：一个没有穿衣服的娃娃和话有衣服图形的画纸。

　　四、说活动过程：

　　本次活动我用了情节的导入，利用“娃娃”没有漂亮的衣服穿，让小朋友萌发帮助“娃娃”的情感。本节课教学由导入、教授示范、幼儿操作、作品展示四个环节组成。最后的评价作品也让“娃娃”来挑选评价，和开头导入部分起相互呼应的`作用。

　　1.激发兴趣，导入活动

　　让小朋友想一想，“娃娃”为什么会哭？集中了幼儿的注意力，萌发帮助“娃娃”的情感，为下面的拓印衣服做铺垫。

　　2.教师讲述并示范拓印方法

　　这环节是重点，教师在讲述的时候需要把拓印的方法和一些在印画时的常规教授下去，但又不能用生硬死板的语言来讲解，所以我用了一首儿歌让幼儿来了解拓印的方法和不混色的要求。“藕宝宝，轻轻拿，衣服上面按一按；仔细找找家在哪，再把宝宝送回家”。

　　3.幼儿自己动手操作

　　在幼儿自己动手操作拓印时，教师要巡回指导，引导幼儿大胆操作，并处理一些突发的事情，如幼儿手上沾到颜料时应该怎么处理？蔬菜颜料蘸不到时应该想上面办法等？

　　4.作品的展示和评价

　　“娃娃”很高兴，因为小朋友为她做了这么多件漂亮的衣服，她都不知道该穿哪一件。利用“娃娃”挑选最漂亮的衣服，让大家都来评价一下幼儿的作品。和第一环节的导入起了首尾相呼应的作用，让整个活动有“头”有“尾”。

蔬菜的说课稿14

　　一、说教材

　　1、设计意图

　　此次活动来源于我对幼儿的观察，在我们的日常生活中幼儿不爱吃青菜的现象非常严重，可是蔬菜的营养价值非常高。如何加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。就如《纲要》中所说的，"既符合幼儿园的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。"因此，此次的活动来源于生活，又能够服务幼儿的生活。

　　2、幼儿现状分析

　　大班幼儿已能把自己的经验与音乐结合，产生联想，体验音乐的情绪，而这些发展都以倾听为基础。大班幼儿听觉分化能力更精细，对力度、速度等音乐要素的感知力逐渐增强，他们的发展方向是从音乐的表面深入其内部，听辩音乐中有趣的变化，发展音乐感受力。

　　基于以上对幼儿实际水平、年龄特点和发展需要的分析，我选择了音乐欣赏活动《蔬菜汤》。通过本次活动的进行，旨在进一步发展幼儿的倾听能力，对音乐的感受能力，以及增进幼儿对蔬菜的喜爱。

　　3、教材分析

　　音乐欣赏是一种审美活动，是向幼儿进行音乐教育的重要手段。在音乐欣赏活动中，幼儿是欣赏者，作为欣赏教材的音乐作品是欣赏对象。选择适合幼儿欣赏水平，有助于发展幼儿欣赏能力的教材是促进幼儿欣赏能力提高的关键之一。在音乐欣赏《蔬菜汤》中，我选编了三段不同风格的音乐描述三类蔬菜（豆类、瓜类、绿叶类）被放进汤锅里烧煮蔬菜汤的音乐故事。鼓励幼儿用不同的肢体动作来表现各种蔬菜的特征，通过幼儿的大胆表现，激发幼儿对蔬菜的喜爱。同时提升了幼儿对音乐的感受力。

　　4、活动目标

　　活动的目标是一个教育活动的起点和最终的结果，对活动和老师的教学起着引导的作用。以大班幼儿的年龄特点为依据，我确立了情感、认知、能力等方面的目标。其中既有独立的成分，又有相互融合的一面。目标为：

　　（1）养成初步的倾听音乐的'能力，并运用各种感官参与活动。

　　（2）在音乐的伴随下积极参加做"蔬菜汤"的情境表演活动，激发幼儿对蔬菜的喜爱之情。

　　（3）初步区分乐曲的不同性质并用相应的肢体动作进行表现。

　　活动的重点：引导幼儿注意倾听，正确理解歌曲的内容。大班幼儿注意力的发展比较好，也具有了一定的理解能力，因此只有聚精会神地倾听正确理解乐曲的内容，才能使幼儿与乐曲产生共鸣。

　　难点：感知乐曲的不同性质并用肢体语言表现。欣赏音乐是一个由浅入深、由表及里的过程。因此在音乐感知的基础上，产生情感体验及联想从而达到对作品的深入理解，对幼儿来说极具挑战性，这就更需要借助于教师的引导帮助。

　　活动准备：

　　（1）物质准备：PPT、蔬菜卡片、围裙、勺子，运用多媒体和情境表演的手段，充分让幼儿感受和欣赏音乐。

　　（2）经验准备：幼儿对蔬菜已经有了一定的经验（吃过、看过）。

　　（3）空间准备：活动前幼儿的位置摆成半圆形，以利于幼儿进行表演。

　　二、说教法

　　为了本次活动的主题能引起幼儿的兴趣，让幼儿主动的参与到活动中来，还要挖掘此次活动的活动价值，所以我采用了适宜的方法组织教学：

　　1、演示法：在活动中借助多媒体课件，提供三个种类的蔬菜图片。幼儿运用比较方法进行观察，小结各种蔬菜的特点。

　　2、讨论法：语言的描述可以使幼儿联系已有经验产生新的联想。适当的运用语言手段能把抽象的音乐变的形象些。帮助幼儿更好的理解和表现音乐作品。

　　3、启发联想法：如果说"听"能够引导幼儿对音乐形象展开初步联想，那么"动"则使联想进一步深化到具体形象。因此，幼儿在音乐欣赏活动中的动作表现是对音乐逐步熟悉和理解的过程。

　　4、情境教学法：在角色表演环节，将幼儿的位置变为圆形形成"汤锅"这种有目的地创设具有一定情绪色彩的形象和场景，可以引起孩子对学习的兴趣，使孩子的能力得到培养，心理机能得到发展。本次活动中，我还将采用审美熏陶法、赏识激励法对活动加以整合，使幼儿在体验音乐美的同时，达到科学性、艺术性、健康性、愉悦性的和谐统一。

　　以上三种教学方法和多媒体技术在活动中交替使用、相互补充，使教学活动动静交替。注意发挥了音乐作品的情感教育功能，重视了幼儿活动过程中的情感体验和态度倾向。

　　三、说学法

　　根据大班幼儿的年龄特点及对音乐欣赏的发展水平，我采用的学法有：

　　1、多感官参与法：运用语言、动作等多种手段，开放多个感知通道，让幼儿对音乐欣赏做到主体参与。

　　2、观察法：由于幼儿缺乏必备的生活经验和知识经验，通过图片的展示，幼儿的注意力更加集中，学习兴趣也得到了提高。

　　3、角色扮演法：通过角色扮演法，激发幼儿参与活动的热情，使幼儿情不自禁的投入的音乐欣赏的活动中来。

　　与此同时，还通过幼儿间的互动学习，师幼合作、幼幼合作的方法，让幼儿在轻松、愉快的环境中学习，充分体现了"以幼儿发展为本"的理念。

　　四、说活动程序

　　活动分为四个部分完整欣赏——分段欣赏——完整欣赏——分角色扮演，这是一个层层深入的欣赏模式。

　　1、完整欣赏

　　（1）我扮演妈妈和孩子们一起表演舞蹈《买菜》，不仅自然的组织了幼儿练声和律动，而且营造了一种活泼宽松的活动气氛。同时为后续做蔬菜汤做了一个小的铺垫。

　　（2）讲讲说说"我认识的蔬菜"，这一环节目的是引导幼儿通过对已有生活经验的讲述丰富幼儿对蔬菜的认识。为下面的活动打下了基础。

　　（3）完整欣赏乐曲，初步的感受乐曲的不同性质。

　　2、分段欣赏

　　这一部分是本此活动的重点难点所在。共包括三个环节，在不同的环节中教师将采用不同的方法突破重点和解决难点：

　　（1）出示PPT豆类蔬菜（毛豆、蚕豆、豌豆）请幼儿观察，通过观察讨论，小结出豆类蔬菜的特点。这为下面欣赏表现豆类的音乐做了很好的铺垫。因此幼儿在欣赏完表现豆类的音乐后，将会很轻松的说出对这段音乐的感受并积极的用肢体动作来表现豆类蔬菜。

　　（2）出示PPT瓜类蔬菜（冬瓜、南瓜、茭瓜）通过观察讨论小结出瓜类蔬菜的特点。幼儿将对教师的提问："你们觉得表现瓜类蔬菜的音乐可能会是什么样的？"进行讨论后带着问题去欣赏音乐并展开想象。这一环节也培养了幼儿的倾听能力。最后尝试用肢体动作来表现。在个体表现的同时，还可以引导幼儿自由结伴合作表现，如："大大重重的蔬菜是沉在锅底的，一个人不够沉，怎么办呢？"幼儿可以两个三个的拉起手来，教师也可以参与其中。由此实现了师幼互动、幼幼互动，促进了幼儿合作能力的发展。

　　（3）欣赏第三段音乐是本次活动的难点，首先播放表现绿叶类蔬菜的音乐，请幼儿根据乐曲的特点来判断出乐曲所表现的蔬菜类型。为了引导幼儿能很好的感受乐曲，我采用了讨论法来解决这一难点。比如："这段音乐和前面两段音乐一样吗？""你听到这段音乐有什么感受？""听到这段音乐你想做什么动作？"然后请个别幼儿做动作展示并讲解动作，以幼儿带动幼儿学习，最终感受出音乐所表现的是绿叶类蔬菜。

　　3、完整欣赏音乐

　　三段音乐表示的是不同的音乐风格，通过完整欣赏音乐进一步提升幼儿对音乐的倾听能力。首先教师对三段音乐所表现的内容进行小结，使幼儿明白不同种类的蔬菜可以用不同的音乐来表示。然后请幼儿完整欣赏乐曲，并鼓励幼儿小结音乐所表现的不同特点。三段音乐组合在一起连续播放是为他们进一步学习提供了机会，为后续的角色扮演也做好了铺垫。

　　4、分角色扮演

　　本次活动的音乐《蔬菜汤》共包括三个不同的音乐类型，为使幼儿能够进一步的在倾听的基础上辨别音乐的类型，并展示相应的肢体语言。此环节是活动的高潮部分，幼儿挑选自己喜爱的蔬菜宝宝卡片、教师穿好围裙扮演妈妈加入到游戏中，在烧"蔬菜汤"的过程中时刻关注幼儿的表现及反应，察觉他们的需要，并给予适当的帮助，形成合作探究式的师幼互动。

蔬菜的说课稿15

尊敬的各位评委老师：

　　大家上午（下午）好！我是XX，今天我说课的题目是《多吃蔬菜身体好》。本次活动，我准备从说教材、说活动目标及重难点的定位、说活动准备、说教法、说学法、说活动过程六方面向各位评委加以说明。

　　一、说教材

　　本次活动是健康领域的组成部分之一，《多吃蔬菜身体好》主要是以‘蔬菜’为主要知识链条。社会发展，时代进步，饮食种类变化多样，其中油炸食品、高热量和高脂肪等的食物因其酥脆可口，香气扑鼻，能增进食欲，深受幼儿的喜爱，但这些食物会使幼儿身体肥胖，且油炸食品不易消化，吃多了容易得胃病。让孩子不挑食，好好吃饭，健康成长就是这堂课的宗旨。

　　二、说学情

　　儿童的一个显著进步，就是逐渐摆脱自我中心，学习着按指令行动。在成人的指导下，他们形成了许多日常生活、游戏和学习活动时所必需的生活自理能力，但他们的行为受情绪支配作用大，他们的情绪仍然很不稳定，容易冲动。教师应该像妈妈一样去体贴、关爱幼儿，同时利用同伴群体这一宝贵的教育资源，使幼儿逐渐减少分离焦虑，尽快适应集体生活。一日生活用有趣的游戏贯穿，益于引发幼儿的积极情绪。教师还应该理解和接纳小班幼儿活动“情绪化”的特点，不要把自己的意志强加给孩子。本次活动采用多种方式相结合的形式，通过真正有意义的活动，让幼儿主动地学习，获取知识，引导幼儿健康发展。

　　三、目标及重难点定位

　　（1）目标

　　①简单认识，了解常见蔬菜；

　　③引导幼儿形成不偏食不挑食的好习惯。

　　（2）重难点

　　①重点：引导幼儿简单认识，了解常见蔬菜；

　　②难点：引导幼儿形成不偏食不挑食的好习惯。

　　四、活动准备

　　准备新鲜的水果辣椒西红柿白菜（查阅其所含营养及食用好处）

　　歌曲《蔬菜歌》蔬菜头饰

　　五、说教法

　　《纲要》指出：幼儿园应与家庭、社会密切配合，共同为幼儿创造一个良好的成长环境。幼儿不是被动的“被保护者”。教师要尊重幼儿不断增长的独立需要，在保育幼儿的同时，帮助他们逐渐学会生活自理，增强自我保护能力。我们不能寄希望在幼儿饮食的`长期控制中，正所谓“授人以鱼不如授人以渔”。只有让幼儿在明白多吃蔬菜的好处之后才正所谓“授人以鱼不如授人以渔”。只有让幼儿在明白多吃蔬菜的好处之后才能能动的不挑食不偏食，少吃油炸快餐食品，喜欢乐意多吃蔬菜。本次活动我将采用直观演示法，启发提问法，儿歌教学等方式。通过多媒体辅助，充分调动幼儿的积极性及课堂气氛。在玩中学，在学中玩，从而获取知识和经验。

　　六、说学法

　　活动以幼儿为主，教师为辅的原则，让幼儿在活动中萌发健康意识，获取知识。本次活动我采用的学法有：

　　（1）观察法：让学生观察准备的蔬菜的色彩和外部特征，了解蔬菜的基本结构；

　　（2）分析法：教师分析蔬菜各部分的营养和好处，让幼儿简单了解蔬菜的作用；

　　（3）唱儿歌学习法：教幼儿学习附录中的儿歌，加强记忆。用轻松、欢快的韵律提高课堂的轻松氛围。

　　七、活动过程

　　（1）课题导入

　　小朋友们大家好呀。现在老师有几个问题问大家哟，老师找几个小朋友回答老师的问题。“小朋友们平时都喜欢吃什么食物呀？”哪位小勇士回答老师的问题呀。（找两三个幼儿回答）

　　幼儿可能会回答：炸鸡，汉堡，鸡排，冰淇淋等。但是呢，小朋友们，这些东西不能多吃，小朋友们都在长身体，要营养均衡，多吃蔬菜才能长高高哦。你们看，认识这是谁么（出示一张熊二长大的照片）

　　小朋友们觉得熊二厉害么？强不强壮呀？其实呀，熊二的时候和小朋友们一样和小朋友们一样（出示熊二小时候的照片），小小的，他之所以长得那么强壮就是因为他爱吃蔬菜水果，长身体，才能每次都打败光头强。

　　【设计意图】熊出没是幼儿唱接触的动画片，利用其中的人物引入话题，可以提起学生的兴趣，活跃课堂气氛，这种教学方法符合小班幼儿的特点，有很好的教学效果。

　　（2）听儿歌知蔬菜