春节见闻作文14篇(精华)
在日常生活或是工作学习中,大家总少不了接触作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那要怎么写好作文呢?以下是小编帮大家整理的春节见闻作文,欢迎大家分享。
春节见闻作文 篇1
蹦,五彩缤纷的烟花再一次在这一天绽放,映衬得天空绚烂无比。啊!又一个新年降临了!
这天早晨,就听到了放鞭炮的声音,我相信大家此刻的心情都像鞭炮的响声一样热烈,新的一年,新的希望,我也迫不及待地穿好衣服,出门放鞭炮。我和妹妹玩的不亦乐乎,我们都穿上了新的衣服,越来越期盼夜晚了。
天色渐渐地黑了下来,红灯笼点上了,家家户户都挂着彩色的小灯,为新年的喜气洋洋,又锦上添花。街上一个人也没有,只听见几辆汽车的'喇叭声。家里的亲朋好友都围成了一堆,打麻将,他们都希望赢钱,在除夕开个好兆头,而我和妹妹在卧室吃糖,心里美滋滋地。 到了八点钟,春节联欢会开始了,一家人围在电视机旁。而妈妈那边也忙活开了。妈妈,奶奶,姥姥,都在一起包饺子。我也会包,于是,和妈妈一起忙活了起来。我在一个饺子里放了一个糖块,举起来让他们看,他们都很想吃到这个饺子,可我在饺子上悄悄地刻了一个叶字,这糖饺子是非我莫属啰!就在这时,爸爸和爷爷他们要去放烟花,我和妹妹怎能不去? 此时外面天寒地冻,,可看着那些五彩缤纷的烟花,我心里却暖融融的。放了一个又一个,终于放完了!
回到屋子里,饺子上桌了,我一眼就看见了那个糖饺子,我夹了过来,分成了六份,每份只有一点点,但也很甜。我把那六份饺子分了无份给其他人,希望他们在新的一年里过上甜蜜的生活。
春节见闻作文 篇2
春节就快到,我们决定回家乡新兴过大年。
回家的路上,窗外的风景很美,一会儿是山,一会儿是树,有时候,山洞里会突然钻出一列长长的火车,比我们坐的汽车跑得还快呢。
春节前的一两天,老家的家家户户都贴上对联,例如“竹报平安步步高,花开如意年年好”“出外求财财到手,居家创业业兴隆”……看着就觉得喜气洋洋。
大年初一的早上,我在睡梦中被震耳欲聋的鞭炮声吵醒。起床后,吃过传统的年酒,大人们就要给每个小孩派红包。我和弟弟出去转一圈,回到家时,我已经收获一大把各式各样的红包。红包上面印着好多吉祥的话,有万事如意、聪明伶俐、四季平安、大吉大利……最多的就是学业进步,让我好有压力呀!
中午,妈妈告诉我,村委会门口正在举行春节运动会,有精彩的女子拔河比赛和激烈的`男子篮球比赛。我们村有十二个生产队,我们家属于第二生产队,每个队都会派人参赛。
第一对上场参加女子拔河比赛的是第二生产队和我们生产队。参赛选手手握绳子,站在自己认为合适的位置上。哨子一响,比赛正式开始!选手们用尽九牛二虎之力,都把绳子往自己那边拉,力量的抗衡持续好几分钟。最终,我们生产队赢!现场响起一片欢快的掌声。
拔河比赛结束后就是篮球比赛。裁判员一吹哨子,将球往上一抛,大哥哥们马上开始争抢。抢到球后,又把球传来传去。有一个哥哥看准机会,将球往上一投。“球进!球进!”解说员大声喊道,叫记分员加两分。过一会儿,哨子又响起来,不过不是进球,而是有人犯规,要罚球两个。只见刚才投中的那个大哥哥两手抱着球,眼睛紧盯着篮筐,稳稳地将球一抛,球在空中画出一道美丽的弧线。“进!进!”乡亲们都欢呼起来……
家乡的春节,真是充实又快乐呀!
春节见闻作文 篇3
一路上望着天上的漫天飞雪,仿若飘舞的柳絮,不禁给这个寒冬带来了春天的气息。伴随着一路轻柔的柳絮,我们回到了奶奶家,这个简单而又温馨的家。
清早起来,太阳从东方缓缓升起,院子里花草上还沾着昨日的露珠,为这恬淡的农村带来了生气。“噼噼啪啪!”传来一阵阵鞭炮声和烟花声,今天是除夕。
爸爸也起床了,我们相约去跑步。一路上,乡村风景尽收眼底:正在冒着气儿准备结冰的湖,倒映湖上的小桥和蓝盈盈的天,远处还有人家的烟囱冒着缕缕烟。真可谓小桥流水人家啊!
回到家,就闻到那淡淡的糯米香,原来奶奶正在煎糍粑,奶奶的`手艺可好了,糍粑外焦里软,还可以饱肚。与城市里的不同,农村里的别有农村的风味。
现在要开始做年夜饭了,年夜饭是除夕里最重要的一个环节。这做年夜饭说简单也简单,说难也难,难就难在所需要花的时间太多。我们各自分工好,动起手来。我的活是最简单的,就是帮忙烧柴火。于是我开始帮爸妈和爷爷奶奶准备食材。准备着食材,我却又忘了那柴火,妈妈炒的菜一下子就没了火,我又赶紧去加柴,却不想把手里的食材给弄翻了,忙来忙去到最后却是一场空!于是我专心致志烧柴,锅里的火力均匀,炒出的菜也自然好吃!
忙活了一整个下午,终于在暮色来临之前,把年夜饭给做好了。年夜饭也叫团圆饭,意味着一家人的团圆。满满的一桌年夜饭,香气扑鼻,吃着有自己功劳的年夜饭,也别有一番滋味!
家乡的春节很平淡,但它却又是多彩的,是红火的,是温暖的。哪里有亲人美好的祝愿,哪里有我们深深的牵挂与留恋!
春节见闻作文 篇4
新年到!新年到!今年我带着好奇心跟爸爸到潮汕老家过年。
火车上,爸爸说潮汕是一个平原,我们老家就在平原上的一个村子里。我一路想象着,家乡到底是什么样的呢?
不知不觉,火车到站了。三叔叫来一辆车把我们送回家。一进村子,呀!这里虽然是农村,却高楼林立。车在凹凸不平的泥泞小道上行驶,我看见家家户户的门口都贴着新对联,挂着红灯笼,吊着吉祥物,屋内欢声笑语,使我感觉一种浓厚的春节气氛。
当然给我印象最深的是年初三那天的拜年,记得我们出发前, 三婶提了四个潮洲柑,每到一户人家,主人就收下两个,换上两个更甜的潮洲柑,这样换来换去,最终,提回去的还是四个潮洲柑,挺特别的,我想:“这可能代表着乡亲们之间的亲情吧!”而每到一户人家,主人们都热情地招待客人。这个拿来椅子请坐下,那个忙着请吃糖!有的还拿出自家做的家乡特产给你品尝呢!最后,主人还泡功夫茶给你喝呢。只见主人先用开水把每个茶杯烫过一次,然后把焖好茶的.茶壶均匀地把茶往茶杯里倒,接着主人用双手捧着盛满香茶的茶杯恭恭敬敬地给客人品尝。要是不小心烫着你了,还用手巾帮你擦一下,并问你有没有事,痛不痛。我一边喝茶,一边吃着家乡特产,听着爸爸和长辈们嘀滴咕咕地说着什么,不时还发出阵阵笑声,室内热闹极了。如果我也会说家乡话,就知道爸爸和长辈们说什么了,那该多好啊!
啊!这次回乡下过年比任何一年的收获都多!因为我们的祖国是个温暖的大家庭,虽然每个地方都有不同的风俗习惯,但亲情却是无处不在的。
春节见闻作文 篇5
“欢度春节”这些标语在电视机的广告上经常可见到,也正是这些标语为春节添上了欢喜的气氛。
每个人都在春节前上街购物,买件新衣服,新鞋等等,我也不列外,听说这意味着新的一年能焕然一新,来个好运。我觉得春节也有好的一面,也有坏的一面,当然了对于我们来说是好的`,有假放,有利可收。而对于清洁工来说,新年可是辛苦的一段时期。他们在春节期间要打扫的垃圾增多了很多。其实只要我们在开心的同时不要破坏东西与乱扔东西,我们“不要把自己的快乐建立在别人的痛苦之上。”只有这样才能使清洁工人们也做到“欢度春节”。
当我们“欢度春节”的时候,那些清洁工人们推着车,拿着扫帚在仔细的清理街道,公路边烟花炮竹残留下了的垃圾随处都是。这些清洁工人忙个不停,个个都弯下腰捡垃圾。当我看到这样的场景,心想清洁工人捡完后一定很累了。过大年了也要做得这么累真是辛苦!所以我们在放烟花时个个都能做到自觉,那么我们的清洁工人们同样也能得到“欢度春节”。
大年初一,我们全家去了杭州,那里的市民比较守规,在人来人往的街道上他们都能把手中的垃圾扔进垃圾桶,虽然有个别人还做不到,但与我的家乡————柯桥有一定的差距了。虽然这几年柯桥比以前有好大的进步,但我觉得还是不够,必须再加强教育,只有强教育才是提高人民环境意识的途径。
我希望下一年的春节,我们都是文明人,使清洁工们也能真真正正享受到“欢度春节”。
春节见闻作文 篇6
每年大年初二,是回妈妈的老家扫墓和拜年的日子。除了扫墓,就是去每家亲戚家坐坐,吃个饭,大人聊家常,我在门外无聊逗狗玩。
大年初二这天,天晴,无雨。我们开着车就从金华出发了。往年我们都是先要到镇上,然后再往山里开,才能到村子里,大概快两个小时吧。可这次似乎格外的快,我正纳闷呢,爸爸说,快看,导航给我们指了条新路,从高速上下来,直接隧道就进了村,省了好多山路呢。果然,一出隧道,就看到了进村口。
以往坑坑洼洼的泥路,都铺成了柏油路,路边的房子,也都刷上了漂亮的墙绘,难道进错村子了?牌子没错啊。到了表舅家,表舅说要带我去玩好玩的,村里能有什么好玩的。不过我还是跟着他穿过村子,来到一处小瀑布,舅舅让我往上看,我一看,哇塞,有树屋!以前总看到国外的小朋友有树屋,今天总算见到真的了。我等不及就往那树上爬,树屋是用村里后山上的竹子搭的.,就地取材,而且竹子生长周期短,量大,环保。屋顶还开了一扇窗,舅舅说那是夏天晚上用来看星星的。树屋下还有很多户外运动器材和游乐设施,我都玩不过来了。
可是我很奇怪,费了这么大的劲,搭了这么多的树屋给谁用呢?舅舅大笑说:“我们这里是种桃子的呀,那么春天山上全是桃花,我们这里现在已经是很
有名气的桃花坞了。每年三月中开始,不论工作日还是周末都全是人啊。所以我们这里虽然是山坳坳,可旅游已经发展的很好啦。那个隧道就是为了方便大家才建的。你们以后也不要只是过年来了,春天开花来一次,夏天摘桃再来一次,秋天还有橘子,舅舅保证你肯定喜欢。”
是的,我已经开始盼着下一次来乡下了。
春节见闻作文 篇7
每年临近春节,爸爸总是会带回一箱拥有五颜六色包装的烟花和鞭炮,今年也不例外,爸爸带回的箱子里的烟花鞭炮各式各样,包装有闪光的,有小熊图案的,还有老虎的。烟花有长长的管子的、细细的铁丝做的、棒棒糖形式的、杯子形状的`。看到这些烟花,我高兴地手舞足蹈。
除夕的晚上,我们全家吃过年夜饭便兴致勃勃地到小区院子里找了一处安全的地方,爸爸挑了一盒细铁丝做的烟花,当爸爸将烟花用火点燃,火花四溅,发出五颜六色的小火光,特别漂亮。爸爸将烟花递给我的时候,我不敢接过来,仅两岁多的小弟弟快速的上去接过爸爸手中的烟花,还摇来摇去的,高兴的跑来跑去。
看到弟弟这么小都敢玩烟花,我也为自己打气:“我不怕,我不怕,这个碰到不会疼的”。我心里边说边接过爸爸的手,接到烟花的一刹那,我既紧张又开心,烟花半分钟左右就燃烧完了,我又要了一小包……
玩完了细铁丝的烟花,我们又玩“照明弹”,烟花一点上花,像离弦的箭一样冲向了天空,在天空中散开了一朵艳丽的 “花”,又像天女散花从空中飘落下,我不由自主的连声赞叹,又一颗“照明弹”又冲出烟管,一朵又一朵,应接不睱。
烟花放完了,可我意犹未尽。一边看着烟花把天空点缀的五彩缤纷,一边恋恋不舍地回家了。
春节见闻作文 篇8
“噼里啪啦!砰砰——”震耳欲聋的鞭炮声响彻天际,我最期盼的新年终于到来了。每当这个时候,家家户户贴春联、放烟花、备年货,家乡的大街小巷弥漫着浓浓的年味儿。
家乡的年味儿是红艳艳的。“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”大年三十早上,我和外公做的第一件事便是一起贴春联。我小心翼翼地用胶水把红色的春联贴在大门的墙上,再退后几步,叉腰一看,不偏不倚!我贴春联的技术可不一般哦!最有意思的是,外公逢人便笑眯眯地说:“这春联,可是我外孙女亲手写的!”
家乡的年味儿是喜洋洋的。微信抢红包是每年春节的重头戏。年三十晚上,大舅舅在群里给大伙儿预热,家族里的每一位成员都屏住气,紧盯着手机显示屏,等待“天上掉馅饼”。几秒钟后,“叮——”的一声,红包降临!我卯足了劲儿,眼疾手快,最早抢到一个,点开一瞅:“啊呀,怎么就几分钱?”我耷拉着脑袋,正要捶足顿胸叹运气不佳,只听外婆在边上哈哈大笑:“最后一个,我抢到最多!”哈,看来有时候先下手不一定为强啊!
家乡的年味儿是香喷喷的.。正月初一大早,长辈们就聚在后厨里忙活起来。“叮叮咚,叮叮咚……”厨房里奏响了锅碗瓢盆交响曲。我探出脑袋,透过房门,看见外公挥舞着菜刀,“砰砰砰”地剁猪头肉。外婆们张罗着洗菜、摆盘,个个眉开眼笑,大外婆开心地眼睛都眯成了一条线:“这是你太公留下来的传统——过年一定要来一碗猪头肉。”哇!一个完整的肥猪头在外公熟练的刀工下,“嚯嚯嚯”被大卸八块。我灵敏的鼻子瞬间闻到了香喷喷的肉味,趁没人瞧见,我踮着脚过去,迅速抓了一块肉往嘴里塞——真香!
这就是我品到的家乡的年味儿,它是红艳艳的、喜洋洋的、香喷喷的。我爱过年,爱这浓浓的年味儿!
春节见闻作文 篇9
在28天的寒假中,我看到了也听到了许多事情,有的令人无奈,有的令人高兴,有的令人惊讶。
红火新年大堵车
腊月二十五日晚,我和爸爸妈妈开车去大润发超市置办年货。没想到原本十几分钟的车程竟用了近一个小时。我坐在车上,望着车窗外。只见车灯连在一起,汇成了一条灯河。各种车辆的喇叭声此起彼伏,冲击着我的耳朵。轿车走走停停,十分钟过去了,我们的车只挪动了几厘米。窗外,交警在认真地指挥着交通。我暗暗想:“这就是过年,平时看不到这样壮观的场面的。”
过年喜禁放烟花
春节前夕,本地的电视报纸就开始大力宣传今年春节城区内禁放烟花爆竹。听到这个消息,我高兴极了。以往的大年三十,天刚黑下来,震耳欲聋的鞭炮声就“如约”响起,鞭炮声吵得我没法看央视春晚,连家人交谈都需要大声喊。今年终于禁放鞭炮了,我们再也不用忍受着震耳欲聋的鞭炮声了,我们再也不用大声地说话了,我们终于可以过一个文明、祥和、安静的中国年了。
全球都过中国年
央视春晚的前半个小时,央视一台在播新闻,我惊讶的看到世界上许多地方都在热闹闹地过中国年,就连日本的东京、美国纽约的`唐人街也出现了舞狮者的身影。中国年正在影响着全世界。全世界都在过中国年。想到这儿,我不禁自豪万分。
寒假丰富多彩,开阔了我的视野,丰富了我的知识,加深了我对中国春节的认识和理解。
春节见闻作文 篇10
春节,顾名思义,应该是庆祝春天到来的节日,是我国乃至华人世界最有影响力的传统节日。从腊七腊八到正月十五,人们都沉浸在节日的喜悦中。那些天南地北的亲朋故旧,不顾山水阻隔,以敬拜父母的名义回家,以亲人团圆的名义回家,相聚在春节里。
春节的重头戏,要数团年宴。这一天大人们最为忙碌。厨房里热气蒸腾,煎炸蒸煮飘香,锅碗瓢盆齐鸣;爷爷奶奶刀工精湛,爸爸妈妈厨艺得。像我这样懒散的人,也要参与收拾屋子,接待客人。而我更期待团年宴的'早一点开席,以便大快朵颐。
下午四点,亲人陆续到齐,一番寒喧之后,论资排辈入席。满桌的菜肴,满杯的琼浆,满满的亲情,弥漫整个空间。亲人们先拜列祖列宗,又祝福爷爷奶奶、父母等长辈,然后是兄弟姐妹的互相祝福或调侃。酒过三巡,气氛更加热烈,有敬酒的,也有赖酒的,酒杯碰得咣当作响。一顿团年饭,起码要拉扯上一两个钟头才肯罢休。
亲人们无论喝多少酒,却总忘不一件事,就是观看中央电视台的“春节联欢晚会”。客厅里人多挤不下,就看卧室的电视、书房的电脑,甚至用手机浏览。当春晚主持人敲响新年的钟声,成千上万的烟花升天燃放,将城市映照得好似一座五光十色的迷幻城。
除夕过后,便是大年初一。放眼望去,大街上,车水马龙,小巷中,行人如织,出行拜年的人,络绎不绝。大人小孩,无论在什么地方相遇,都是互道祝福,新年快乐之声,不绝于耳;礼花鞭炮共鸣,震耳欲聋。
春节,就这样悄然而至,又这样渐行渐远。春节,既然是春天的节日,让我想起不知名的诗句:
春天何其多,属于你的春天有几何?春天把希望给人,你给春天什么?
春节见闻作文 篇11
大年的初四,天气晴朗,阳光明媚,天气暖洋洋的,柳枝由硬变软,由黄变绿,流露出一丝春天的气息。我们一家人去夫子庙观灯。夫子庙的灯会早在明代初期已有了观灯这个习俗,距今已有六百多年的历史了。距当时的史书记载:明太祖洪武五年(公元1372年)的元宵节,朱元璋下令在秦淮河上燃放水灯万盏,相传为一代盛事。“秦淮灯船之盛,天下所无。两岸河房,雕柱画栏,绮窗丝障,十里珠帘……
直到今天,秦淮河畔夫子庙一带,仍然有元宵灯市的习惯。现在的夫子庙的灯市灯会是从正月初一至正月十五,特别是元宵节那天晚上去夫子庙观灯的人会多达几十万。
我们离灯市还很远的时候,就已经看到灯市中五颜六色、各式各样的花灯悬挂在空中。走进灯市,各种各样的花灯,熙熙攘攘的人群,加上卖灯的吆喝声,热闹极了!今年是牛年,表现牛的灯,式样特别多,有大有小,有的牛灯头昂首向上像是在高叫,有的前腿后扒,后腿后蹬,翘起尾巴,向前扑去,表现出牛的巨大力量。
我买了一头小金牛灯,它身上披着一层金光闪闪的“牛皮”,翘着牛角,一条细长的`尾巴撅在后面,让整个牛显得十分威武。灯市里,除了牛灯以外,还有活泼可爱的兔子灯、神奇十足的老虎灯、顽皮的卡通灯……荷花灯也是很引人注目,含苞待放的“荷花”上趴着一只惟妙惟肖的“小青蛙”,仿佛在荷花上睡觉呢。
游玩夫子庙,让我过了快乐一天!
春节见闻作文 篇12
今天是一个特殊的日子——春节。之所以家家户户都喜气洋洋的,挂上红红的灯笼,贴上红红的春联,忙忙碌碌,是因为一家人团圆了,都聚在一起,能够吃上团圆饭了,况且有的家庭几年才团聚一次呢!据说乡下过年要热闹些,所以我们去了乡下过年。
今天早晨,我刚睁开眼睛,往窗外一看:雪花纷纷扬扬地从天空中飘落下来。房屋戴着银白色的`帽子;树上披着雪白的棉袄;地上铺着雪毯……到处一片洁白。等我下楼之后,看到每个人都精神丰满,沾沾自喜。
中午,雪停了,我和爸爸玩起了打雪仗。“啊——”随着一声叫喊,我被爸爸命中一击,我现在开始反击了。我搓了一个刚好能被我的手掌我握住的雪球,开始一小块一小块地朝爸爸扔,爸爸来不及躲闪,一致被我击中。过了一会儿,我们两败俱伤,只好去吃中饭了。
我们兴高采烈地玩着雪,铲雪,时间不知不觉地过去了。晚饭时间到了,亲人们都聚在我的姨夫家里找位子坐了下来。等到美味佳肴端上来之后,大家都迫不及待地动起筷子,品尝这香喷喷的菜。我先尝了一颗青豆,实在是太好吃了。这些菜闻起来香,吃起来更令人赞不绝口,真是“美味佳肴铺满桌,人间能得几回尝?”啊。
饭后是最令人开心的一刻,那就是放鞭炮。我拿了一个鞭炮放在地上,姐姐用打火机点燃之后,跑到一边,就开始观察了。鞭炮顶上,发出五彩缤纷的火花。就在我和姐姐以为没了的时候,鞭炮开始火花四散了,发出“啪啪——”的声音。我和姐姐互相朝对方愣了一下,有哈哈大笑起来。
这一天,就在我们的欢声笑语中度过了。
春节见闻作文 篇13
在爆竹声中,我们迎来了中国人最盛大的节曰——春节,然后家家喜气洋洋,挂上红红的灯笼,贴上红红的春联,忙忙碌碌……
正月初一,又是一个快乐的曰子。
以往我都是起得最晚的人,可今天我争了个第一,因为极想闻闻那香气扑鼻的爆竹烟味儿。一串串鞭炮在人们手中点燃,声音真大,四处飞溅,仿佛要把每一个祝福送到千家万户,一阵阵爆竹声接连不断,噼里啪啦的,热闹非凡。
在鞭炮声过后,就没有什么好玩的了。还是吃早餐吧,待会儿出去玩一玩!
吃过饭后,我邀几个朋友一起去玩,在街上点燃的爆竹在地上开出了美丽的花,漂亮极了,袋里装着父母给的零花钱,甭提多高兴了。今天的小鸟也出来凑热闹,然后大概它们心里也很高兴吧。
街上不愧是街上,玩的吃的`样样俱全。看到的大多数是一些小孩,我瞧了瞧,就数麻辣摊的生意。
“我要一串年糕!”一个胖孩子叫道。
再去别的地方瞧瞧如何?在一家文具店摊前,我又停下了脚步。那里有各种玩的东西:飞机模型、望远镜、电动汽车……尽是一些玩的东西。我发现欢迎的是那些玩的东西。
在其它地方,我还看见有的在卖气球、、跳绳,有的在卖小吃、点心、水果,穿的用的吃的样样俱全,真是无奇不有。
玩了一上午,下午我又要去走亲访友拜新年了,然后这无疑也是一件高兴的事。
今天真是玩得太痛快了!算是一饱眼福二饱口福三饱手福了。最为幸运的是那些卖主了,今天可是生意兴隆啰!
真心希望今天全国的小朋友在新的一年里快快乐乐,没有烦恼,但千万不要“玩物丧志”哟!
春节见闻作文 篇14
时间滴答滴答,见证四季变换。
在中国人心目中,过年是一件非同小可的事情。
大年三十那夜,暖融融的灯光照着张罗年夜饭的外婆,勾映出她忙碌的身影。外婆一手压着鲤鱼,一手拿着菜刀“唰唰唰”在鱼背上刮了起来,一片片鱼鳞天女散花般落了下来,除去鱼鳃,剖开鱼肚,挖出鱼肠。
我早已等在外婆身边,等着那鱼肚里的白色“小气球”,只要我轻轻一踩,它就会发出“啪”的响声。
鱼洗净后,外婆如雕刻大师在鱼背上划来划去,然后抹上细盐,浸入料酒里,撒上葱段,蒜瓣、姜丝腌制入味。敲开鸡蛋,碗里沥上蛋液,加入面粉、水。金黄的.蛋液在筷子尖上欢快地舞动着,包裹着颗颗细小洁白的面粉。
抓一把淡黄色的面粉均匀地抹在腌制的鱼肉上。霎时,鱼儿变得嫩黄。油锅里咕咚咕咚泛起珍珠般的小泡。唰”的一声,鱼儿滑入油锅,掀起一层层油泡,像极了游泳池里戏水的顽童。“啪啪啪,啪啪啪”,放鞭炮似的,鱼儿慢慢地变成金黄,鱼背上的肉一圈圈反卷起来,高高的像盛开的菊花。捞出油锅撂干,摆入鱼盘里,撒上白芝麻。
外婆拿起一口小锅,倒入少许油,一大勺番茄浆,一小勺橙汁,大火搅化开。再加入一小碗水,一些调味盐、冰糖、白醋、小勺淀粉勾芡,勺子不停地搅拌着,浆汁在锅里翻滚着冒起一阵阵酸甜的香味。等浆汁越来越稠,这时起锅,把它淋在鱼儿身上,鱼儿又换上了橙黄的新装。我看得直咽口水,迫不及待地夹一块放嘴里,狼吞虎咽地吃起来。
外酥里嫩的肉质,香中带着甜,甜中带着酸,仔细品尝,颗颗芝麻夹杂着鲜嫩的鱼肉,酸甜的浆汁在舌尖上跳动。
外婆的这道“年年有鱼”不但味美,而且寓意深刻。
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