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羊肉泡馍说明文
相信大家总免不了要接触或使用作文吧，特别是占有重要地位的说明文，说明文是以说明为主要表达方式，其他表达方式（如叙述、议论、描写等）恰当配合的一类文种。那么什么样的说明文才是好的呢？以下是小编收集整理的羊肉泡馍说明文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
羊肉泡馍说明文1
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是羊肉泡馍。
羊肉泡馍与一般食馔不同，烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺，环环必须技术精湛，一丝不苟。与肉合烹的“饦饦馍“酥脆干香，入汤不散。用餐之前，顾客须把“饦饦馍“掰成碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。一些牛羊肉泡馍馆有的已使用碎馍机。把馍掰碎后，再由烹饪师烹制。煮馍讲究以馍定汤，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。
吃也是有讲究的，掰馍有掰，撕，掐，揉，搓等12种手法，大小如蜂头(其实隔夜馍馍比新鲜的'更好)，掰好后要告诉伙计你的口味要求，口重---口味偏重，口轻，干拌--汤较少，口汤--吃完馍碗底剩的汤刚好一口，水围城——汤较多。泡馍端上吃的时候，讲究蚕食，忌使劲搅和，为的是从头到尾，口味始终如一。
早在唐朝，阿拉伯人走上丝路来到长安经商，旅行者烧着羊肉汤，将怀中的小面饼“饦饦馍“掰着吃;由于馍太干硬，年长的人就将馍倒入汤中一起煮，当时称为“羊羹“，这就是泡馍的前身，堪称为陕西一绝，有“天下第一碗“的美名。
俗话说：“民以食为天。”我说：“我以羊肉泡馍为天！”家乡的羊肉泡馍有着家乡那独特的味道。
羊肉泡馍说明文2
记得有一次，我去了西安，难得地吃了一次美味的羊肉泡馍。
羊肉泡馍，古称“羊羹”。宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。泡馍是土生土长的西安吃食。相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒冬饥渴难耐，囊中只有二饼，饼冷口干，难以下咽。街边一家卖羊肉汤的老板见之不忍，给了他一碗热气腾腾的`羊肉汤。赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完后顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上了征程。登基以后，尝遍天下美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼。传令厨师仿制。近百厨师苦思冥想，才下定做法，就是今天的羊肉泡馍了。
一碗羊肉泡馍就像一件完美而有杰出的艺术品。红红的辣油漂浮在汤上，灰蒙蒙的羊肉，翠绿的香菜和葱末，晶莹剔透的粉丝，雪白的馍，真令人赏心悦目。那浓郁的香味早就已经让我“口水直下三千尺”啊。
我吃羊肉泡馍也很有意思，我总是喜欢吃一口羊肉，吃一口馍，再喝一口汤，一直这样循环地吃。虽然羊肉泡馍有些辣，但是可能是因为太好吃了吧，我就使劲的吃，吃得头上都冒出了汗还不忍放弃，总之就是一个字“爽”！真是“不到长城非好汉，不吃泡馍真遗憾”啊。
羊肉泡馍可真的是好吃，真的不愧为是西安的小吃代表啊。
羊肉泡馍说明文3
今天，爸爸妈妈带我去吃羊肉泡馍。一进饭馆的大门，哇！人可真多呀！
只见人们有序的排着队，有的人在掰馍，有的人在津津有味的'吃着泡馍，还有的人在喝着酸酸甜甜的酸梅汤，馋得我得口水都快流出来了。我和爸爸妈妈每人都要了两个饼，准备开始掰馍，饼拿上来以后，我发现饼圆圆的，扁扁的。我刚要咬一口，妈妈说：“不要吃，这是生的！”
我这时才恍然大悟，只好跟爸爸妈妈仔仔细细的掰起了饼，可是还没掰一会儿，我就累得筋疲力尽，忍不住捏起了小块块，妈妈批评我，说：“干什么事情都要有耐心！”我点了点头坚持把剩下的掰完了。接下来，我们就要把馍交给厨师了，我等呀等，等呀等，等了好长时间，等到我饿的头昏眼花，肚子都“咕、咕”叫了，才盼到服务员端上来了。我看了看，有白白的馍，亮晶晶的粉丝，红的辣椒，绿绿的香菜，看着都很美味，我尝一下去，哎呀！真香啊……这时，我突然感觉嗓子冒烟了，嘴巴就像要着火似的，我说：“辣，辣，太辣了！”爸爸说：“快喝水！”妈妈说：“快吃馒头！”爸爸又急忙给我要了一碗不辣的，我狼吞虎咽的把一大碗羊肉泡馍全吃了，妈妈又让我剥糖蒜，我剥了一个，一口咬下去，哎呀！真香呀！又香又甜好吃极了，我感觉今天的羊肉泡馍可真香呀！
那么？哪里可以吃到正宗的羊肉泡馍呢？我悄悄地告诉你：在高新区，有一个老米家羊肉泡馍，味道很好的！欢迎你随时去品尝！
羊肉泡馍说明文4
身为陕西人，我当然也品尝过“天下第一碗”的羊肉泡馍了。
一碗热气腾腾的羊肉泡馍出现在桌子上，我会端起一小碟辣子酱到了进去，用勺子搅一搅米黄色的羊肉汤，上面立刻漂起一层鲜红的辣椒油，格外的吊人胃口，惹人心神。我剥开一个甜蒜放入口中，嚼一嚼，酸甜辣香立即充满了唇齿间，再舀上一勺珍珠般的.白馍丁，哇！香中带咸、咸中带香，太美味了！再夹上一片鲜红色的羊肉，喝一口羊肉汤，细细品味，鲜香可口，又不油腻，反而有一种清香之气，如果在配上翠绿的香菜和黝黑的木耳，那真是让人飘飘欲仙，涎垂三尺啊！“咕噜咕噜……”我狼吞虎咽地把剩下的汤肉馍菜吃完，舔了舔嘴唇，回味无穷。
陕西还有许多的小吃美食，豆腐脑、凉皮、锅盔馍、哨子面……但是我对羊肉泡馍情有独钟
羊肉泡馍说明文5
俗话说的好：“民以食为天。”中国饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都很讲究的。制作时先将优质的羊肉洗好切成片，再加入各种佐料，以大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个肉馍。
吃羊肉泡馍最重要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆大小就可以了。接着，将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配上葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉汤泡馍就完成了。
做好的羊肉泡馍就像一件完美又杰出的艺术品，红红的辣子油，绿绿的葱花，鲜嫩的羊肉，翠绿的香菜，晶莹剔透的粉丝，雪白的馍，令人赏心悦目。你仿佛就能看见羊肉汤变成了大海，粉丝变成了层层海浪，馍块和肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末，红红的.辣油像小岛上的郁郁葱葱的花草树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人，那浓郁的香味早就随着热气四处弥漫，它就像一只只无形的手牵住人们的鼻子，令人垂涎三尺！
赶紧开吃！那味道不可描述，酸甜辣都有，油泼辣子的辣味一直在口腔里徜徉。那羊肉嫩的一咬就裂，羊肉中充满了汤汁，咬下去满都是不可描述的幸福。汤进入肠道，满口直冒热气，再配上肥而不腻的羊油，好吃得让人整天开开心心的。泡馍的顺滑，充满汤汁，爽口烫呼呼的粉丝。一口气吃完它们，感觉全身直冒热气，一个字“爽”！
如今，羊肉泡馍已经成为人尽皆知的美食，它的能量可比什么东鹏特饮多。在冬天吃它，即使是寒气也不怕了！这就是西安羊肉泡馍。
羊肉泡馍说明文6
陕西最出名的一款美食，它烹制精细，汤鲜味醇，舒筋爽滑，香飘万里。这款美食就是被北宋大诗人苏轼称为“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹”的羊肉泡馍。
相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒冬，饥渴难耐，囊中只有一饼，饼冷口干难以下咽。街边一家卖羊肉汤的老板，见之不忍，给了一碗热气腾腾的.羊肉汤。赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废之心，踏上征程。登基以后，他尝遍世间美味，唯独对记忆中的羊肉汤泡饼念念不忘，传令厨房仿制，近百厨师冥思苦想，才定下做法，就是如今的羊肉泡馍。
因为羊肉泡馍物美价廉，因此深受百姓喜爱。乡下的外公，每当从田里归来，只要来一碗热气腾腾的羊肉泡馍，就会眉开眼笑，容光焕发，吃完还不停舔着嘴唇，意犹未尽。
身为陕西人，我当然也品尝过“天下第一碗”的羊肉泡馍了。
陕西比较出名的有“老孙家”、“老马家”、“老米家”……走进泡馍店，一碗热气氤氲、肉香味浓的羊肉泡馍出现在桌子上。首先，我会端起一小碟辣子酱倒进去，用勺子搅拌米黄色的羊肉汤，上面立刻飘起一层鲜红的辣椒油，格外吊人胃口，垂涎三尺。我剥开一个糖蒜放入口中，咀嚼一番，酸甜辣香立刻溢满嘴巴，唇齿留香，再舀上一勺珍珠般的白膜丁，哇！香中带咸、咸中带香，美味得心旷神怡。再用筷子夹起一片鲜红色的羊肉送入口中，喝一口羊肉汤，细细品味，鲜香可口，毫不油腻，反而有一种清香之气，如果再配上翠绿的香菜和黝黑鲜嫩的木耳，那真是让人飘飘欲仙，酣畅淋漓，就仿佛舌尖上被美味做了一次超级舒爽的按摩。“咕噜咕噜……”我吃兴正酣，狼吞虎咽地把剩下的汤底吃干抹净，舔了舔嘴唇，精神抖擞，回味无穷。
陕西美食很多，有豆腐脑、凉皮、臊子面……但是我对羊肉泡馍情有独钟，欢迎外地的客人前来品鉴，我保证你能深切体会到什么叫美食在舌尖上跳舞。
羊肉泡馍说明文7
因为羊肉泡馍物美价廉，因此深受百姓的喜爱。乡下的姥爷，每当从田里回来，只要来一碗肉香汤浓的羊肉泡馍，就会满心欢喜，容光焕发，精神抖擞，回味无穷。身为陕西人，我当然也品尝过天下第一碗的羊肉泡馍了。
一碗热气腾腾的羊肉泡馍出现在桌子上，我会端起一小碟辣子酱到了进去，用勺子搅一搅米黄色的羊肉汤，上面立刻漂起一层鲜红的辣椒油，格外的`吊人胃口，惹人心神。我剥开一个甜蒜放入口中，嚼一嚼，酸甜辣香立即充满了唇齿间，再舀上一勺珍珠般的白馍丁，哇！香中带咸、咸中带香，太美味了！再夹上一片鲜红色的羊肉，喝一口羊肉汤，细细品味，鲜香可口，又不油腻，反而有一种清香之气，如果在配上翠绿的香菜和黝黑的木耳，那真是让人飘飘欲仙，涎垂三尺啊！?咕噜咕噜……?我狼吞虎咽地把剩下的汤肉馍菜吃完，舔了舔嘴唇，回味无穷。
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